Ko var aizstāt ar citronu sulu? noderīgi padomi

Citronu sula - ir neaizstājams līdzeklis daudzos sadzīves lietās. Papildus cooking, ir daudz iespējas to izmantošanai. Piemēram, tīrīšanas mikroviļņu vai tējkannu no skalas. Bet nav nekas neparasts, ka ir reizes, kad ideja gatavot kaut ko gardu, un tas citrusaugļiem Kā luck būtu tā, tas nav uz rokas. Tas rada loģisku jautājumu: "Vai ir iespējams aizstāt citronu sulas citus produktus, nezaudējot garšas?". Izrādās, var labot situāciju vairākos veidos.

Dažās receptēs izmantot citronu sulu?

Tiek uzskatīts, ka visvērtīgākā viela, kas ir citronu, ir askorbīnskābe. Tā spēj toning ķermeni, uzlabo atmiņu un koncentrēšanās spējas, kā arī līdzekli numurs viens attīstībā iekaisumu organismā vai infekcijas slimības. Tas ir mazkaloriju.

Attiecībā uz izmantošanu cooking, šajā jomā citronu sula ir arī pieprasījuma un mīlestības saimnieces. Viņš ir labs šādos gadījumos:

1. Kā salātu mērci, tas bieži vien ir viena no sastāvdaļām sastāva mērci.
2. Kodināšanas gurķi un tomāti.
3. Piemērots sagatavošanas slāpes-slāpē dzērieniem.
4. A daļa, kompozīcija gatavošanas krēmus.

Lai uzlabotu garšu izvēlēto garšvielas gaļas vai zivs Pirms pārkārtot produktu krāsnī, tai pārlej ar nelielu daudzumu sulas. Ir vērts atzīmēt, ka citronu sula padara gaļu mīkstāku tekstūru.

Koncentrāts var iegādāties nomaiņai svaigu citrusu. Tas tiek pārdots daudzos pārtikas lielveikalos. Atšķirībā no lielākā daļa citronu, šāds risinājums vienmēr būs pie rokas, tā tiek glabāta uz ilgu laiku, un garša ir atšķirīga.

Aizstāt citronu sulu dzērieni

Ar svaigu skābs citrusaugļu satur gandrīz pusi no ieteicamās C vitamīna tāpēc to bieži izmanto, lai sagatavotu "vitamīnu" kokteiļus. Tā kā nav svaigu citronu tas ir pilnīgi iespējams, lai aizstātu apelsīnu, oranži vai greipfrūtu. Tie arī ir savā sastāvā askorbīnskābi.

Augļu sulas lietošana

Sagatavojot dažiem ēdieniem, kā arī dzērienu, citronu sula tiek izmantota, jo saturs tajā askorbīnskābi. To var iegūt arī no analogās augļiem: greipfrūtu vai ābolu skābs šķirnes.

Lai veldzētu sodas uzvalku dzērveņu, brūkleņu vai smiltsērkšķu sulu bez cukura, var izmantot arī ogu koncentrāti.

Ko var aizstāt ar citronu sulu vēl? Lieliska alternatīva - ogas. Tas jau sen ir zināms par to, ka tie spēj ne tikai aizstāt garšu šī citrusaugļu, bet arī, lai bagātinātu ēdienu ar vitamīniem. Ogu sula satur daudzas uzturvielas. Viņiem ir labvēlīga iedarbība uz gremošanu un ādas stāvokli. Tādējādi, ogas - ir laba atbilde uz jautājumu par to, lai aizstātu citronu sulu ar recepti želejas, ievārījumi, augļu mērces, želejas vai mērci ar gaļu. Ir svarīgi atzīmēt, ka, ja jūs plānojat izmantot to marinādi, gaļas vai zivju ēdienus, tas nav ieteicams lietot versiju ar cukuru. Šādiem nolūkiem, vislabāk ir izvēlēties granātābolu vai vīnogu sulas.

Kad gatavošanas ievārījums nesaldinātas augļu sulas palīdzību, lai saglabātu visas noderīgas sastāvdaļas ogas un veikt produktu, ne tikai garšīgi, bet arī noderīga. Pat pēc ilgstošas uzglabāšanas ievārījuma saglabās savu sākotnējo konsekvenci un cukuru.

Aizstāt etiķis

Kā likums, ja nav citronu - nopietnu problēmu, sagatavojot desertu: kūku un dažādu krēmu. Tomēr prasmīgs mājsaimnieces jau sen atraduši izeju, un nav jāuztraucas, ja citrusu nav mājās, un nav palaist uz veikalu, lai savas idejas līdz galam.

Jūs varat viegli nomainīt citronu sulu un etiķi. Gandrīz katrā mājā ir vīna vai ābolu. Tādā gadījumā, kāds būtu pietiekama māksla. l. dabisks etiķis.

Galējā gadījumā piemērotu un 6% koncentrācijas parasto galda. To var izmantot, lai padarītu saldu krējumu, un salāti aukstos ēdienus. Etiķis sajauc ar olīveļļu. It īpaši garšīgs pildījums tiek iegūta, sagatavojot salātiem gaismas vasarā. Lietojot 9% šķīdumu, tad ir ieteicams rūpīgi atšķaida ar ūdeni vienādu attiecību.

Parastie pieci karotes etiķa var aizstāt ar pusi tasi citronskābes. Tas nozīmē, ka šī metode izrādās ekonomiskāku.

Par citronskābes lietošana

Vēl viens vienkāršs veids, kā nomainīt svaigu citrusu. Pirms jūs aizvietot citrona sulu ar citronskābi un doties uz pašu procedūru, tas ir nepieciešams, lai izlemtu, kura aromāts vēlaties iegūt rezultātu: izteikta, ar mājienu Skābuma vai mazāk piesātināts. No šī risinājuma būs atkarīgs no koncentrācijas. Standarta 1. st iemiesojums. l. pulveris atšķaidīts siltā ūdenī (50 ml). Lai uzlabotu garšu trauka un sniedzot skābums ieteicams pievienot pusi tējkarotes ābolu sidra etiķi. Kad izmanto desertu var tikt atšķaidīta ar citronskābi un medu.

Tas ir īpaši ērti izmantot citronu pulveri, ja uzdevums ir sagatavot mājās makaronu shugaring. Dažreiz tas ir pat tikai pietiekami, lai ieliet pat bez papildus ūdens.

Ko var aizstāt citronu sulu sagatavošanā marinēti dārzeņi

Kā likums, skābs citrusu ir nepieciešama tradicionālajām receptēm ar saglabāšanu. Bet ko tad, ja jums nav citronu uz rokām, un palaist uz veikalu tas ir pārāk vēlu? Ko var aizstāt ar citronu sulu, kad vārīšanas marinādi par dārzeņiem? Lieliska alternatīva - tas pats etiķis. Labākais aizstājēji vīns, galda vai ābolu. Labs variants ir izmantot augļu etiķi. Šāds risinājums ne tikai saglabā patīkamu, nevis asu smaku, bet arī var uzlabot veselību.

Turklāt, daži augļi recepte kūkas un citi deserti pievilcīgas arī ļauj izmantot citronskābi, nevis etiķi. Viss, kas Jums nepieciešams, ir pievienot pāris tējas karotes pirms pabeigšanas sagatavošanu mīklu.

secinājums

Izrādās, ka tur ir daudz veidi, kā labot situāciju, ja māja nebija citronu. Zinot to, ko jūs varat aizstāt citronu sulu, jūs varat saņemt gandrīz vienmēr. Dažos gadījumos, analogie produkti ir ne tikai spēj sniegt neaizmirstamu aromātu un garšu trauka, bet arī, lai saglabātu sākotnējo kvalitāti sastāvdaļām, kas ir svarīgi tiem, kas tiek izmantoti, lai sagatavotu dvēseli.

Tātad, tā vietā, lai parasto kompensācijas funkciju, jūs varat saņemt jaunas garšas kombinācijas. Dažreiz, tomēr atbildes uz jautājumu par to, lai aizstātu citronu sulu bez garšas zudums, nav tik daudz. Turklāt dažreiz tas prasa speciāli vymeryat koncentrēšanos un proporciju, nevis sabojāt ēdienu garšu un padarīt to skābs. Bet tas viss nāk ar pieredzi.