Kompleksie ogļhidrāti - galvenais piegādātājs enerģijas

Viens no galvenajiem enerģijas avots ir ogļhidrāti, kas ir reibumā fermentu, kas atrodas kuņģa-zarnu traktā, tiek sadalīti glikozes un saharozes, kas ir galvenais patērētājs no smadzenēm. Ikdienas uzturā cilvēka lielākajiem enerģijas piegādātājiem jāsatur vairāk nekā piecdesmit procentiem. Tie ir atšķirīgs ķīmiskais sastāvs un veido divas lielas klases: vienkāršas - monosaharīdu un disaharīdu saturs un saliktos ogļhidrātus - polisaharīdiem.

Converting cukurus glikozi notiek ātri, tāpēc tos sauc ātrs un sarežģīts - lēni.

No pirmā acu uzmetiena varētu šķist, ka jums ir nepieciešams ēst vairāk pārtikas produktus, kas satur saliktos ogļhidrātus, un tikai vienkāršas, kas lielos daudzumos atrodami, piemēram, cukuru un miltiem. Tomēr visi zina, ka rupjmaize ir vairāk noderīgs balts un cukuru lielos daudzumos vispār kaitīgs. Kas ir galā šeit?

Un iemesls ir tas, ka, ja persona saņem enerģiju no ātri ogļhidrātu, tas ir ātrs, un tas arī zaudē. Ir krasi samazinās glikozes līmeni asinīs, un tas ir ķermenis ir ļoti slikti, jo cilvēks ir straujš kritums par spēku, samazināta koncentrēšanās un pasliktinās īstermiņa atmiņa, kā arī ļoti ātri bada sajūta.

Tas nenotiek, kad mēs ēdam pārtiku, kas satur saliktos ogļhidrātus, kā tad, kad sadalot lēni pieaugumu glikozes līmenis asinīs, kas ļauj ķermeni un prātu uz ilgu laiku, lai strādātu pie optimālā līmenī, tas ir, persona labākais centri un saglabā informāciju un nejutos badu .

Tā norādīja, ka šie skolēni vai studenti, kas saņem brokastis vai pusdienas kompleksu ogļhidrātu pārtikas, atcerieties materiāls labāk nekā tie, kas ēd pārtiku, kas satur monosaharīdus. Turklāt pēc zems cukura līmenis asinīs, persona var attīstīties tādas slimības kā hipoglikēmiju. Daudzi cilvēki, kas cieš no šīs slimības nav pat zināt par to. Hipoglikēmija izpaužas vispirms formā spēcīga izsalkuma sajūtas, kas saglabājas pat pēc smagas maltītes. Pazīmes slimības arī ir noguris un miegains, notiek pēc ēšanas, un paaugstinātu emocionalitāti. Un tas vēl nav viss simptomi.

Ārsti izrakstīt šo pacientu ar augstu olbaltumvielu diētu. Bet cik ilgi šāda sāpīga diētas cilvēki izturēt nevar, jo pagrieziena olbaltumvielas glikozi, cilvēka organisms tērē milzīgas summas enerģijas. Tā rezultātā, pacients met to un vēlas vairāk salds nekā pirms šādas apstrādes.

Daudz efektīvāka pacientu gipoglikogenikam ražo enerģiju veidā polisaharīdu, tas ir, cilvēki vienkārši ir ēst pārtiku, kas satur dažādas komplekso ogļhidrātu, tā vienkāršā iemesla dēļ, ka tie ir daudz vairāk noderīga, nekā rafinēts.

Kādā pārtikas produkti satur polisaharīdus? Tas ir galvenokārt tie dabas produkti, kas ir daudz cietes. Tas ir kartupeļi, kukurūza, graudaugi, no kuriem tiek ražoti labība, milti un makaroni, kā arī dažādus pākšaugus - sojas pupas, lēcas, zirņi un pupas.

Tomēr cilvēki baidās iegūt labāku, mēģiniet ēst pārtiku, kas satur saliktos ogļhidrātus, tik maz, cik vien iespējams. Bet tas bija ar ciete cilvēka organismā nāk klajā astoņdesmit procenti ogļhidrātus.

Ciete degradācija process ir garš, un tas sākas mutē ar siekalām, un pēc tam turpinās kuņģa-zarnu traktā. Kur noderīgas vielas, kas iegūtas pēc gremošanu polisaharīdu, ne tikai viegli uzsūcas, bet pēc sadalīšanās izdedži atstāj mazāk, jo tādējādi rada oglekļa dioksīdu, kurš tiek atdalīts elpošanas laikā, un ūdeni.

Tādējādi, mēģinot zaudēt svaru, un ierobežojot ogļhidrātu, cilvēks palielina slodzi uz nierēm un var traucēt organisma sāls vielmaiņu. Tauku nogulsnēšanās sākas ar ilgstošas trūkumu aknu šūnās. Līdz ar to secinājums - lai saglabātu veselību un labu skaitlis, jo asinīs ir jāsaglabā stabilu cukura līmeni, kas nozīmē, jums ir nepieciešams, lai izmantotu tikai dabiskus produktus ar augstu saturu komplekso ogļhidrātu.