Konservēšana gurķus receptes

Gurķi ir nogatavojušās. Var ņemt par konservu gurķus receptes ir tik daudz, ka tas ir neiespējami uzskaitīt visus vienkārši. Kāds gurķi marinēti gurķi, daži marinēti gurķi, un kāds kaut ko dara, un vairāk. Iespējams, pat nepieredzējuši mājsaimniece zina, kā to darīt, un ir savas mīļākās receptes. Bet tomēr vēlaties kaut ko jaunu, garšīgu un interesantu. Mēs piedāvājam recepte marinēti gurķi bez sālsūdenī.

Par kodināšana tiek izvēlēti svaigi, vidēja lieluma, ar melnu muguriņas gurķiem. Gurķi ar baltiem muguriņas - deserts un nav piemēroti konservēšanai, jo tie ātri bojāties un bankām būs eksplodēt. Gauss gurķi, kas bija pārāk ilgi, jūs varat pievienot sāli ar pārtiku, bet tie arī nav piemēroti seaming.

Viens kilograms gurķu jāņem pusotru karoti sāls, trīs vai četras daiviņas ķiploku, zaļumi pēc garšas. Gurķi labāk veikt nelielu, bet jūs varat izmantot, un liels. Nelielos gurķiem nepieciešams samazināt padomus, un liela sagriež gareniski četrās daļās. Garšaugi un ķiploku vajadzēs smalki sakapāt ar nazi. Visas sastāvdaļas tiek pievienoti plastmasas maisiņā, klāta ar sāli un labi sakrata. Paketē jums ir nepieciešams, lai 6-8 stundas ledusskapī un krata no laika uz laiku. Beigās minētajos laika gurķiem plastmasas maisiņā izraisa siekalošanās.

Un šeit ir recepte garšīgi marinētiem gurķiem , ar pikantu sarkano piparu. Mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:

* Gurķi - 1 kg
* Red pipari - 2 gab
* Ķiploki - 1 daiviņa
* Sāls - 3 ēdamkarotes
* Cukurs - 2 ēdamkarotes
* 3% etiķis - 2 ēdamkarotes
* Dilles (lietussargi), estragons
* Mārrutki lapām, ķirši, upenes

Pirms marinējot gurķus iemērc uz 2 stundām aukstā ūdenī, pārgriež padomus. Jo sterilās burkās, kas ķiplokus, dilles, estragonu, saldie pipari, asie pipari, mārrutku lapas, ķiršiem un upenēm. Jar cieši piepilda ar gurķiem un pārlej verdošu ūdeni.

Pēc piecām minūtēm ūdens jānotecina un sagatavotu to marinādi. Lai pavārs verdošā ūdenī ir pievienota sāls un cukura recepti un vāra trīs minūtes. Bankas tad pārlej verdošu marinādi, pievieno etiķi un noslēgts ar sterilizētiem vāciņiem. Slēgti kārbas apgāzies, ietin segu un dot atdzist.

Konservēšana gurķi receptes var atrast dažādas pavārgrāmatas, tas ir aizraujošs un mazliet riskanti, jo ne vienmēr rezultāts varētu patikt. Tādēļ ir nepieciešams, lai saglabātu gurķi daļu, izmantojot pārbaudītas receptes, piemēram, standarta recepti.

Konservēti gurķi ražoti tādā veidā kraukšķīgu un tīkams, kā arī apjomu sāls, bet vissvarīgākais ir tas, ka bankas nav eksplodēt.

Viens no trīs litru burka ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:

* Gurķi
* Ķiploki - 3-6 krustnagliņas
* 70% etiķa - 1 tējk
* Diļļu (lietussargi)
* Hell - lapas var root
* Tarragon (pēc izvēles)
* Ķiršu un upeņu lapām
* Sāls - 100 grami

Ja gurķi tikko savākti, tie var tikt konservēti uzreiz, bet, ja jums bija vairāk nekā piecas stundas, jums ir nepieciešams, lai tos vairākas stundas aukstā ūdenī. No gurķa padomi jāgriež, bet jūs nevarat samazināt. Sagatavotā burkas ir novietoti ķiploku, garšaugus un gurķus - tie ir jānosaka cik cieši vien iespējams. Bankas līdz augšu pārlej verdošu ūdeni, vāciņu ar vāku un nostādina piecas minūtes. tad ūdens ielej pannā, pievieno sāli recepšu refluxed divas vai trīs minūtes, un atkal uzlej gurķus.

Pour gurķiem var būt divas vai trīs reizes. Pēc divām bankām piepilda atdzesēts ar siltu segu, un pēc trim bankām var vienkārši atstāt istabas temperatūrā. Un etiķis pievieno bankā tieši pirms seaming.

Konservēšana gurķi receptes, ko mēs tikko uzskata, tas nebeidzas. Tagad tas ir nepieciešams pateikt dažus vārdus par mazs noslēpums nepārsniedzamo kārbas. Cover burkas, pirms jums nepieciešams pārbaudīt blīvējumu kvalitāti. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai šo banku uz sāniem uz galda un viņas maz griezt. No zem vāka sarullēts slikti pilienu. Tādā gadījumā, jums ir nepieciešams, lai staigāt seaming mašīna atkal, tad wrap labi un atstāj atdzist.

Un mājas konservu gurķu veikti receptēm, kas ir daudz un dažādi.