Kotletes kartupeļu - trauku imigrants

Kā teica varone no filmas: "cepti kartupeļi, vārīti, sautēti, cepti kartupeļi , un tā ad infinitum." Šī unikālā sakne ir labs jebkurā veidā, un ēdieni no tā vienkārši nav atrast to. Kartupeļu pīrādziņi, ir vēl viena unikāla ēdiens no kategorijas "vienmēr pie rokas".

Ir grūti iedomāties, tagad savu diētu bez šo nepieciešamo saknes. Kartupeļi struktūrā satur lielu daudzumu ogļhidrātu, saskaņā ar kuru tas ir diezgan barojoša, bet tas ir pat vairāk noderīga kāliju. Tas ir tas makrošūna ir pozitīva ietekme uz sirds muskuli, kontrolējot ūdens saturu un sāļus, kas organismā un novēršot to hipersensitivitāti. Pārtikas kartupeļi ir tik daudzveidīgs, ka citu un baro kā galvenais vienā veidā vai, un otro plāksnes, un kā baudu.

Kartupeļu pīrādziņi - kulinārijas imigrants, ir franču ēdiens, un vēsture uz tādu kartupeļu uz Krieviju līdz Pētera Holandē, arī nevar atcerēties. Un šķita, ka šī sakne mums vienmēr bija neiespējami iedomāties, ka Krievijā tas ir pieaudzis tikai dažus gadsimtus. Iepriekš tas bija tik savāds, ēdiens, kas tika izsniegts tikai uz goda viesi, bieži kā ārstēt, un nevis ar sāli un cukuru. Tagad tā tiek pasniegta tādā veidā, kas nav uzreiz uzminēt, kas slēpjas aiz šī dīvainā veidā: tā ir mikroshēmas, un gredzeni, rozes un kartupeļu pīrādziņi.

Taču sākotnēji tas tika atgūti no gaļas pīrādziņi, laika gaitā tie ir attīstījušies no gaļas uz dārzeņiem, un ēdiens bija tikai forma, bet ne saturs. Kotletes līdzināties cieši savērpta apaļas pīrādziņi jebkura izmēra. Šis ēdiens ir viegli pagatavot, tas ir droši teikt, ka visi produkti vienmēr ir pieejami, un dažādas galda neparastu dizainu vienmēr ir jauki.

Ir iespējams ietaupīt vakardienas kartupeļu biezeni, un ir iemesls gatavot kotletes un jaunos kartupeļus. Tas ir labāk, lai ietilptu saknes ar labu glutēna, kas dotu viņiem stabilākas formu. Kartupeļus nomazgājiet, mizas un mazgāt, pārgriež uz pusēm. Uzlieciet uz uguns katlā ar ūdeni un ļaujiet tam vārīties. Atcerieties, ka visi dārzeņi, bez izņēmuma, tas ir labāk, lai pievienotu verdošu ūdeni, lai maksimāli saglabāt savu vitamīnu vērtību. Sāls balstīta ½ tējkarote sāls 3 litrus ūdens. Vāra kartupeļus 30-35 minūtes, atkarībā no šķirnes.

Kartupeļu pīrādziņi recepte, kuru mēs ņēmām par pamatu, liecina klātbūtni šādām sastāvdaļām: kartupeļiem 1-1.2 kg, 4 olas, rīvmaize vai mannas putraimi - 200 grami, 150 grami biezpiena vai zema tauku satura sieru, pipariem, ķiplokiem. Drenāžas ūdeni no kartupeļu, kartupeļu švīts mīcīt līdz viendabīgas, ļāva atdzist līdz sajaucot komponentus, kas nav pagatavot olas. 2 olas saputota par putu maisītāju, pievienot sieru, papriku un sasmalcinātu ķiploku (viens galvas), pour svaru kartupeļu biezeni un tiek maisīts maisītāju ar speciālu sprauslu. Dodiet laiku sabiezēt svaru (5-7 minūtes).

Turklāt, pārspēt 2 olas palikuši putas. Karote Kotletes molding jebkura izmēra kartupeļiem, sniedzot viņiem nedaudz saplacinātu formu labāku kontaktu ar cepšanas virsmu. Mēs iemērkšana tos sakultu olu un velmēto rīvmaizē (tās var sajaukt ar tādu pašu daudzumu mannas). Par siltumu iesildīties panna ar biezām sienām, lejot augu eļļu un augstu siltuma cep kartupeļu pīrādziņi ar kraukšķīgu zeltaini brūnas 2 minūtes no katras puses. Mēs izplatīt savu maltīti, atkarībā no tā, ko mēs, kā tās tiek pasniegtas. Ja tas ir galvenais ēdiens, tad ielieciet uz līdzenas paplātes, pārlej ar mērci vai skābo krējumu un rotā ar sasmalcinātu diļļu un pētersīļu. Ja gaļas bumbiņas kartupeļu izmantot kā garnīrs, jūs varat pieteikties tieši uz partijas plāksnes kopā ar pamatēdienu, bet zaļā arī nav cietis.