Krēmveida alus - burvju un burvju dzēriens

Krēmveida alus tiek uzskatīts par iecienītāko dzērienu no visiem burvjiem un burvjiem, jo tas nav bez iemesla, ka tas ir saistīts ar Lielo Harija Poteru. Bet vai ir iespējams ticēt, ka fikcijas rakstzīmes izmanto reālus ēdienus pasakas un filmas? Vai tiešām ir krēmveida alus, ja tā, vai ir iespējams pagatavot to mums - tikai mirstīgajiem un ne visiem pasaku varoņiem? Mēs centīsimies izprast šos jautājumus un atklāt, no kurienes nāk dzēriens.

Butterbeer - krēmveida alus - jūs varat izmēģināt ASV atrakciju tēmu centrā, kas ir veltīta visiem burvjiem un burvjiem. Tieši šeit dzēriens ir sagatavots saskaņā ar senām receptēm, kas pazīstamas kopš pašiem Tudoriem. Viena un tā paša alus sagatavošana no alām, sviestām, garšvielām, olu dzeltenumiem un cukura. Līdz šim pagatavot alu krējumu ne tikai visiem, kas vēlas, jo, lai radītu tik tik lielu šedevru, tie tika izmēģināti daudzus gadsimtus.

Parasti tradicionālajām sviesta eļļām nav alkohola, kas ļauj izmēģināt dzērienu un bērnu auditoriju. Tāpēc Harija Potera filmās krējuma alus izmantoja ne tikai pieaugušie burvji, bet arī jaunāka paaudze. Saskaņā ar visvairāk drosmīgo varoni, krējuma alus var dzert dzesinātā vai karstā veidā, un abi rezultāti ir sasiluši.

Līdz šim jūs varat izdarīt šādu dzērienu, ja jūs darāt centienus un zināmas zināšanas, jo īstajā krēmveida alus prasa lēni, informētību un pareizos soļus.

Tātad, aplūkosim vairākus dzēriena veidus:

• Beat olas dzeltenumu, pievienojiet nedaudz sāls un ēdamkaroti cukura. Iegūtā masā ielej 2 ēdamkarotes ruma vai konjaka un pievieno pusi glāzes piena. Visus rūpīgi sajaucot, varat izmantot maisītāju vai blenderu. Ielieciet citu dzeltenumu un uzlejiet vēl pāris minūtes. Krēmveida alus ir gatavs, to var pasniegt nekavējoties;
• Nākamajā receptē būs nepieciešamas nedaudz citas sastāvdaļas - brūnais cukurs 1 tase, ūdens - 2 ēdamkarotes, puse tējkarotes sāls un ābolu sidra etiķa, tauku krēms 3/4 tase, sviests - 6 ēdamk. Karotes, krējuma soda vai sakņu alus 350 gramiem 4 pudeles. Sajauciet kubiņos ūdens un brūnā cukura, uzvāra uz neliela uguns, tad pievienojiet eļļu, etiķi, mazu krējumu un sāli. Dodiet iegūto šķidrumu labi atdzist, ielejiet rumu un kārtīgi samaisiet. Tad sajauciet nedaudz brūnā cukura un pusi glāzes krējuma, pātagu visu masu līdz biezajai daļai. Kūciņā esošais sastāvs ir sadalīts 4 daļās, pievieno 1/4 tase sakņu alus vai krējuma sodas un atkal labi samaisa. Jūs varat ielieciet krējuma padevi uz dzēriena.

Apsveriet tradicionālo recepti krēmveida alus izgatavošanai. Lai to paveiktu, uzņemiet puslitru aļiņas, 2 dzeltenumus, 60 gramus cukura, 15 gramus sviesta un šķēles krustnagliņas, žāvētu ingveru un muskatriekstu. Kūkā sajauciet alu, muskatriekstu, krustnagliņas un ingveru, ielieciet uguni un nedaudz sasildiet. Cukurs un dzeltenumi nojauc un ielieciet katlā. Ir nepieciešams pastāvīgi maisīt un sildīt šķidrumu, līdz tas sāk sabiezēt. Pēc tam ejiet eļļā, iztīriet putas un pārlejiet uz krūzēm.

Joprojām ir daudz recepšu krēmveida dzērienam, piemēram, kādam ir alus un skābs krējums. Lai to izdarītu, jums vajadzēs iegādāties pudeli vieglā alus, bet no tā mums būs nepieciešamas tikai 3/4 daļas. Biezs krējums vienā stiklā, mazāk par pusi tases cukura, 2 vai 3 neapstrādātus dzeltenumus, 200 gramus biezpiena, sviestu un maizes šķēli. Ielejiet alu kastroī, iesildiet un pievienojiet krējumu. Tikmēr pātagu dzeltenumus un cukuru ielej kūkā. Šo dzērienu var lietot kā karstu zupiņu, ielieciet biezpienu uz plāksnēm un pievienojiet saņemto masu karstā veidā. Maizes gabaliņi, lai apceptu eļļu un kalpotu ar trauku, tāpēc garša būs jūtama maigāk. Alus ar skābās krējuma recepti ir pieejams arī citos variantos, tos var apskatīt dažādās kulinārijas vietnēs.