Dīvaini, kā izklausās, taču daudzi delikateses ir pārsteidzoši viegls un vienkārši izpildāms. Runa ir par šo kūku, par kura sagatavošanu nekas nav iztērēts.
"Minute" no pannas
Jā, mūsu raksta tēma ir kūka "Minute". Cepšanas traukā, nevis cepeškrāsnī, katra kūka sagatavošanai aizņem apmēram minūti vai divas reizes. Tādējādi ēdienkartes noslēpums. Kas mums vajag? Testa veikšanai - protams, milti - stikls 3 (skatīties konsistenci), kondensētā piena vara (jums nav nepieciešams gatavot), 1-2 olas, tējkaroti soda, hidrēts etiķis vai vīns vai tikpat daudz cepam pulvera. Un pienu mīkstina kūka. Kūku "Minutka" smērē ar sinepju, bet par to vēlāk. Visu sastāvdaļu sajaukšana, mīciet mīklu - mīksta, elastīga, nepiespiežot rokas. Ja nepieciešams, pievienojiet kādu no komponentiem. Just ratsprodzhennem: ielieciet iebiezinātā pienā pāris karodziņus liķiera konjaka vai konjaka, ruma - mīklas nokļūt garšīgāka. Ielieciet to bumbu, atstājiet to uz 10 minūtēm, lai stāvētu, "atpūtieties". Tad sadaliet pa 6-8 daļām, katru reizi aptiniet apaļo slāni apmēram pusi centimetru bieza, vairākās vietās atlaidiet dakšiņu un cepiet uz sausas, bez taukiem saturošas pannas. Ātri grieziet, lai jūsu kūka "Minute" netiktu dedzināta. Kad kūkas ir gatavas, rūpēties par krējumu. Par šo desertu ir piemērots skābens skābs krējums. Pirmais veids: 2 olas rūpīgi sasmalcina ar glāzi cukura, ielej 2 ēdamkarotes miltu, labi samaisa, ielej pienu (350 ml), vāra virs zema karstuma, līdz maisījums sasniedz vēlamo blīvumu. Beigās ielieciet vanilīna maisiņu, ziņojiet 2-3 tējkarotes sviesta vai margarīna, atdzesējiet. Otrs krējuma veids tiek pagatavots vēl vieglāk: skābo krējumu uzpampē ar cukuru un vaniļu. Tagad, kad "Minute" kūka "gatavojas": ielej dziļu piena plāksni, katra kūka iekrīt tajā uz minūti. Tad to izņem, satricina, uzliek traukā, promazivaetsya krējumu. Kā slāni, jūs varat izplatīties un šķēlītes sulīgu augļu. Krējuma virspusē apkaisa kakao vai rīvētu šokolādi, kokosriekstu skaidas. Izrotājiet ar marmelādes, kivi, zemeņu uc ķieģeļiem. Lai kūkas labāk iemērcētu, tās būtu mīkstākas un mīlas, kūka "Minutka" ledusskapī jāuzstāda stundas 5.
"Minūtes" mikroviļņu krāsnī
Protams, ar kūku saskaņā ar iepriekš minēto recepti, jums vajag mazliet mazināt. Bet, ja jūs gatavojat to mikroviļņu krāsnī, tas prasīs daudz mazāk laika - apmēram 10 minūtes. Tātad, samaisa 2 ēdamkarotes miltu bļodā, pusotru ēdamkarotes cukura, ceturtdaļu galonu. Pulveris cepšanai, 2 tējk. Kakao pulveris. Pievienojiet viņiem pienu - 2 ēdamkarotes, 1 tējkaroti sviesta, nedaudz sāls un vaniļas. Viss ir labi sajaucies, ielieciet karstumizturīgos traukos vai nelielos traukos, vienkārši nepildiet to augšpusē - saturs palielināsies. Un ielieciet mikroviļņu krāsnī, ieslēdzot pilnu jaudu (apmēram minūti). Gatava mini-kūkas izņem no tvertnes un ēd veselībai!
"Minūtes" 20 minūtes
Un, visbeidzot, kā pagatavot kūku "Minutka" bez cepšanas. Jums būs nepieciešams: 150 ml alkoholisko dzērienu: vīns, džins un toniks, martini, liķieris - tas, kas jums ir. Ja vairākas sugas - samaisa tos vienādos daudzumos. Vai arī tikai viens, tikai ne alus! Tad 1-2 (200-250 g) šokolādes batoniņus, bez riekstiem un augļiem. Un mārciņa piparkūkas vai sausās cepes, sausos cepumus. Pāri nedaudz karotes piena vai krējuma. Šokolāde saplīst, sagriež siltā pienā, izkausē. Kad masa ir nedaudz atdzesēta, pievienojiet spirtu. Pie 1/3 ielej iegūto sastāvu dziļā plāksnē un ievieto saldētavā dažas minūtes, lai viegli satvertu. Tad ielieciet pārklātos sīkfailus. Atkārtoti ielejiet šokolādi. Darbība jāatkārto, līdz produkti beidzas. Ielieciet gatavo ēdienu aukstumā, tad izbaudiet gardu desertu!
Un lai tas būtu garšīgi!