Kulinārijas šedevrs: maltā gaļa Odesā

Kurš kādreiz ceļojis uz Odesu, man bija izmēģināt šo košera uzkodas. Tas parasti pasniedz ar kartupeļiem vai izplatīties uz rupjmaizes. Un jūs varat ēst bez neko. Apskatīsim, kā jūs varat pagatavot maltā gaļa Odesā. Tu vienmēr atcerēsies šo dievišķo un maigu garšu. Galu galā, kā padarīt maltā gaļa tiešām zina tikai Odesā. Tātad, mēs pārejam pie sagatavošanu. Mēs piedāvājam vairākas iespējas. Pick un ēst šo ēdienu.

Kā pagatavot īstu maltā gaļa Odesā

Galvenās sastāvdaļas:

• marinēts siļķe (divi);
• divas olas;
• sviests (100 g);
• Sāls pēc garšas;
• viens sīpolu;
• zaļš ābols (vienu);
• augu eļļa (50 g).

sagatavošanas process

Iegādāties veikala sālītas siļķes. Bet, ja jūs nolemjat pieder viņas sālījumi, ieteicams lietot ne tikai sāli, bet arī garšvielas un cukuru. Tad mājas sālītas siļķes, iegremdēties divdesmit minūtes pienā. Tātad, mēs turpinām, iepriekš vāra olas. Blakus samazināt reņģu liemeni. Cut off galvu, asti. Notīriet pilnīgi no iekšpuses, ādas un kauliem. Lai noņemtu mazus kaulus, izmantojiet pinceti. Apple green mazgāt, tīrīt ādu un atbrīvoties no kodola. bezmaksas Sīpoli no miziņa, mazgāt. Tātad, gatavs siļķe, olas ir vārīti cieti vārītas. Āboli un sīpolus mazgā un notīra. Jūs varat sākt pelnīt uzkodas. Veikt gaļas mašīnā un caur to laikā mūsu zivīm un sīpoliem. Apple un olu berzēt uz neliela rīve. Siltuma panna, izkausētu sviestu. Pievienojiet augu eļļu. Tas būs jūsu mērci, atdzesē. Visas sastāvdaļas jau ir sagatavoti, tie joprojām ir savienotas kopā bļodā. Rūpīgi samaisa masu, pievieno sāli. Jūs varat pievienot ķiplokus, ja nepieciešams, ja jūs, protams, nav dodas uz darbu, tad. Tagad Jūs varat aizpildīt masu. Tātad, gatavs maltā gaļa Odesā. Recepte, kā jūs varat redzēt, tas ir vienkāršs, neprasa daudz laika. Un pats svarīgākais, ēdiens izrādās ļoti garšīgs. Snack var likt bļodā un kalpot brīvdienu galda, vai vienkārši padarīt sviestmaizes.

Gaisa maltā gaļa Odesā

Galvenās sastāvdaļas:

• Viens no Norvēģijas siļķe;
• ķiploku (viens daiviņa);
• margarīns (200 g);
• zemes ingveru (pinch);
• Sāls pēc garšas;
• sīpolu (1 gab.);
• ābolu (skābu šķirnes);
• koriandrs;
• pepper;
• vienu olu.

sagatavošanas process

Sagatavot pārtikas produktiem. Siļķes tīrs un butchered. Apple ir nepieciešams mazgāt, tīrīt. Pre-vāra olu (ne vairāk kā sešas minūtes). Sīpoli ir arī nepieciešams, lai attīrītu un sagriež četrās daļās. Karbonāde siļķes, ābolu un ķiplokus, izmantojot maisītāju. Pour iegūto masu bļodā. Sagrieziet sīpolu atsevišķi blenderī. Pievienot par sasmalcinātu olu, ingveru, koriandru svaru, un visi sita vēlreiz. Lai maltā gaļa Odesā kļuva gaiss, pievieno margarīnu. Noslaucīt to atsevišķi, lai tā savā konsekvenci bija kā krēmu. Sajauc ar maltā gaļa. Viss darīts! Varat ievietot ledusskapī, līdz šodienai.

Recipe ātri sagatavošana Forshmak

Galvenās sastāvdaļas:

• Viens siļķes;
• sīpolu;
• zaļa stara;
• divas olas;
• garšvielas;
• viens ābols;
• majonēze (pēc garšas).

sagatavošanas process

Pre-vāra olas. Clean siļķe (kā iepriekšējā receptē). Cut to. Smalki sasmalciniet vāra olas kubiņos. Nomazgā ābolus, mizu. Sīpoli atbrīvotu no miziņa. Veikt rīve. Apple un sīpolu sarīvē. Smalki sakapājiet pētersīļus. Bļodā sajauc siļķes, ābolus, olas, sīpolus un garšaugus. Pievienojiet garšvielas. Sezona ar sāli. Sezona ar majonēzi.

Mēs iesakām mēģināt gatavot Odessa maltā gaļa un ļauties maigu garšu šo ēdienu!