"Lidojums" kūka. Receptes dzimšanas dienas tortes

Best deserts jebkurā brīvdienās - kūka. Veidi to komplektu. Jūs varat mēģināt gatavot pats vai nopirkt veikalā. Kā parasti, jums ir nepieciešama īpaša veidlapa cepšanas kūkas. Papildināšanas noderīgu mīklas maisā. Sagatavošana šo desertu, ir torte "Lidojums", ir nepieciešams minimālais rīku komplektu. Tādēļ ir vēlams rūpēties par to iepriekš.

Kūka "Lidojums" ar ķiršu

jums ir:

• astoņi olas;
• puse tase cukurs;
• Divas tējkarotes cepamā pulvera .;
• puse tējkarote sāls .;
• pack kokosriekstu;
• vanilīna pack;
• pack of želatīna;
• četri grami ķiršiem;
• tase miltu;
• . Trīs stundas kakao karotes;
• deviņi pants. ēdamkarotes piena;
• Seši Art. ēdamkarotes sviesta;
• trīs pants. karoti kartupeļu cieti;
• Trīs simti mililitrus smagā krējuma;
• Trīs simti grami skābo krējumu;
• Divi simti grami cukura pulvera.

"Lidojums" kūka. Pirmais kūka

Četros atsevišķos olu baltumus. Noslaucīt tos ar nedaudz sāls un tad uzmanīgi sajauc ar četrām ēdamkarotēm cukura. Dzeltenumus sasmalcina un pusi tases cukura līdz balts. Vienā trešdaļā tasi karsta ūdens, ielieciet divas karotes kakao un divas ēdamkarotes piena. Uzbērt pusi tases miltu ar karoti cepamo pulveri. Apvienot miltus, kakao un olas dzeltenumu. Tad pakāpeniski ievadiet olbaltumvielas. Izkausē sviestu un sajauc ar mīklu. Form smērvielu. Cover pergamentu un cep torti četrdesmit minūtes. No formas neizņemt, kamēr atdzesē.

"Lidojums" kūka. Otrais cake

Atlikušie olu baltumus atsevišķi. Pātagu tos ar sāli, tāpat kā iepriekšējā plakanu Shortcake, un dzeltenumus - ar cukuru. Uzbērt pusi tases miltu ar karoti cepamo pulveri un trīs ēdamkarotes cietes. Sajauc miltus ar ūdeni un pienu, olas dzeltenumu, kokosriekstu un pakāpeniski pievieno sakultu olu baltumu. Izkausē sviestu. Sajauc to ar mīklu. Ieziest formu. Cover pergamentu un pārlej kūka. Cep apmēram četrdesmit minūtes. Cool.

cooking krēms

Mērcēt želatīnu piecās karotes piena. Sakult krējumu, un tad pievieno nedaudz cukura un vaniļas. Skābais krējums sajaukts ar dažiem ēdamkarotes pulvera. Izšķīdina želatīnu pienā, izmantojot ūdens vannu. Pievienojiet krējumu, krējumu, želatīnu.

Preparation of glazūras

Piecos karotes piena izšķīdina divdesmit gramus sviesta, trīs ēdamkarotes kakao un pusi tases cukura. Vāriet piecpadsmit minūtes uz mazas uguns un atdzesē.

Pēdējais solis - montāžu

Izmantojot noņemams veidlapu apakšā likt sūklis kūka ar kakao. Viņš gulēja virsū ķiršiem bez kauliņiem un krējumu. Aizveriet gaismas biskvīta, vietu ledusskapja nodalījumā un neizņemt līdz tam, kamēr pilnībā atdzisusi. Kad krēms sacietē, noņemiet formu. Top mētelis glazūra kūku un tauki malas paliekas krējumu un apkaisa ar kokosriekstu. Dekorē ar ogām ķiršiem.

Kūka ar krēmu un zemenēm

jums ir:

• simts grami miltu;
• Divas tējkarotes cepamā pulvera .;
• tase cukura;
• vanilīna;
• nedaudz sāls;
• tvaika olas;
• mārciņu zemenes;
• Želatīna plāksnes - astoņi gabali;
• taukskābju krēms - seši simti mililitri.

Uzkarsē krāsni līdz simt piecdesmit grādiem. Sajauc miltus, cepamo pulveri, olas, pusi tase cukuru, vaniļas un sāli. Noslaucīt. Cep ietaukotā un pergamenta, kas pēc formas pusstundu. Cool. Mazgāt zemenes un biezeni uz biezeni. Sagatavot želatīnu. Saputo krējumu ar atlikušo pusi tasi cukura. Put piecas ēdamkarotes. Atliktie krēms savienot ar nelielu summu želatīnu, labi samaisa. Vēl no tiem daļa sajaukts ar želatīnu un zemeņu biezeni. Ar speciālu veidlapu, lai kūka Put kūka par viņa zemenēm un krēmu un liek ledusskapī uz dažām stundām ledusskapī. No atlikušā krējumu izmantojot kornetika padarīt ziedus par kūka. Ja nepieciešams, izmērs kūka var palielināt. Piemēram, veikt dažas līmeņos. Tad mēs iegūtu lielu torti par lielu uzņēmumu.