Kā gatavot pīrāgs ar sēnēm un kartupeļiem?

Pīrāgs ar sēnēm un kartupeļiem var izdarīt dažādos veidos. Ātrākais un garšīgi iegūti, izmantojot neraudzētu bāzi. Apsveriet šo metodi cepšanas sīkāk.

Soli pa solim kūkas recepti ar sēnēm (foto trauki parādīti zemāk)

Nepieciešamās sastāvdaļas mīklai:

• 3% biezs kefīra - 1 L;
• vistas olas vidēja - 2 gab;.
• cepamais sodas (ne dzēst etiķi) - 1 deserts karote;
• svaigs sviests eļļa - 170 g vai 1 pack;
• Kviešu milti - berzēt līdz brīdim, kamēr jums ir stīvs mīklas;
• sāls - 1/3 mazs karoti;
• cukurs - 1.3 lielu karoti.

Maisīšanas bāzu process

Pie ar sēnēm un kartupeļiem garšīgu, ko iegūst no jebkuras testu. Mēs nolēmām pagatavot no jogurtu un sviestu. Šī izvēle ir saistīts ar to, ka šāds regulējums ir sastrādātas un cep daudz ātrāk. Tātad, par 3% jogurtu 1 litrs būtu ielej pannā, nedaudz silda, un tad nodziest tanī deserta karoti sodas. Kā putas piena produktu, tas ir nepieciešams, lai pievienotu 2 olas, kausētu sviestu, vārāmā sāls un cukura. Sajauc sastāvdaļas, tām pārlej miltus un mīca, līdz bieza bāzi.

Lai veiktu pīrāgs ar sēnēm un kartupeļiem, jums arī nepieciešams, lai sagatavotu pildīšanai.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• svaigas sēnes - 7 lieli gabali;
• sīpolu spuldze liels - 2 gab;.
• Kartupeļu bumbuļi - 6 gab;.
• sviests - 65 g (par biezeņa);
• augu eļļa - 50 ml (grauzdēšanas);
• Vistas olas ir mazas - 2 gab. (Par kartupeļu biezeni un eļļošanas kūka);
• svaigs piens - 1,5 glāzes (par biezeni);
• sāls un smaržīgie pipari - pēc vēlēšanās un gaumes.

Process sagatavošanas šampinjonu

Pīrāgs ar sēnēm un kartupeļiem var pagatavot no gailenēm, austersēnēm, piena sēnes, medus un tā tālāk. Bet mēs nolēmām izmantot kā pildījumu sēnes. Tās nepieciešams mazgāt, karbonāde, un pēc tam viegli cepta ar sīpolu, piparus un sāli augu eļļā.

Process sagatavošanas biezeni

Cooking pīrāgs ar sēnēm ietver izmantošanu ne tikai pamati kefīru un sēnēm, bet kartupeļu biezeni. Lai to izdarītu, ir nepieciešams tīrīt 6 bumbuļi vāra sālsūdenī, pēc tam uzreiz mash stupa (karsts), pievienojot olas, pienu un sviestu. Pēc tam, lai kartupeļu masu nepieciešams ieliet iepriekš sautētiem sēnes un rūpīgi sajauc.

veidošanās kursi

Lai sagatavotu pīrāgs tikt sadalīts, pamatojoties uz kefīra 2 nevienlīdzīgās daļās. Lielākā daļa no tām ir jāizmanto zemākā slāņa. Tās veidošanās prasa roll, un pēc tam likts uz ietaukotas lapas duhovochny. Pēc tam, mīkla jāliek kartupeļu pildījumu ar sēnēm vienmērīgi izplatot savu lielo karoti. Turklāt, dārzeņi un sēnes jānosedz ar velmēta otro daļu bāzes, kas ir ieteicams ieziest sakultu olu.

termiskā apstrāde

Vai gatavo kūku krāsnī apmēram 40 minūtes. Šis nelielais laiks ir pietiekams, lai nodrošinātu, ka mīkla ir pilnīgi propeklos un trauku pagriezās rožaina un ēstgribu.