Making tortes, vai Kā izveidot salds šedevru?

Jebkurš notikums, vai dzimšanas dienas, kāzas vai vienkārši ģimenes svētki, iztikt bez saldumiem. Neatkarīgi no tā, vai pirkt vai padarīt saldu šedevru pats, kūka dizains vajadzētu pārsteigt viesus.

Iespējams, lai sāktu, ir teikt, ka jebkura kūka ir lieliska garša, tad šiks izskatu nav bojāti ar neizskatīgs pildījumu. Kūka apdare var veikt pilnīgi atšķirīgas metodes. Vieglākais veids ir kakao pulveris, pūdercukurs, sarīvē vai kausēts šokolāde, rieksti vai vienkārši sarīvē uz rīve plus Korzh kūka. Šie veidi Dekoratīva steigā, un "kārdinošiem" nevarēja piezvanīt uz tiem. Tātad, mums ir nepieciešams, lai atrastu kādu citu variantu.

Izvēlieties dizainu jums ir nepieciešams, atkarībā no tā, kurš ir kūka. Ja tas ir galva prestižā uzņēmuma klīrensa jāsaglabā biznesa, vienkāršs iekārtojums. Ja tā ir meitene, apdares atbilstošā ziedus, bet bērnu tortes, var būt jebkuras fantāzijas idejas. Kūkas, dizains, fotogrāfijas gala rezultātu var atrast lapas jebkurā vietā konditorejas.

Veidi, kā izrotāt kūkas

1. krēms apdare - diezgan vienkāršs, bet tajā pašā laikā ir ļoti jauks veids, kā veidot kūka. Lai to izdarītu, sagatavotu krēmu. Ir sadalīta vairākās daļās, un krāsojam tos ar dažādiem pārtikas krāsvielām. Tad, izmantojot šļirci rotā kūka rozetes, lapas, dažādas cirtas un viļņi.
2. Ikviens var skaisti izrotāt kūka ar augļiem. Un ne tikai izkliedes tos pa augšu un pagriežot to par mākslas darbu, sagriež šķēlītēs, izgriezt no šiem bumbiņas, padarot kāpnes un grozi.
3. Varat skaisti izrotāt kūka ar ziediem, gan reāls un izgatavots no apledojuma un marcipānu.
4. Laba ideja meklēt rokām apgleznotas apdare kūkas. Lai to izdarītu, sagatavot skici zīmējums uz pauspapīrs, un pēc tam nodot to uz glazūra aptver torti un krāsotas konditorejas želejas. Vienkāršības labad trafaretu var izmantot, kā arī formas sitieni, kas var būt jebkuras formas, pat formā dzīvniekiem. Šie trafareti ir ļoti ērti, lai izveidotu bērnu kūkas.

Making kūkas ar mastiku

Mums vajadzētu arī izcelt apdare kūka ar mastiku - tas ir augstākā pilotāža. Ir vairāki veidi, ar mastiku: cukurs, par kondensēto pienu, no zefīrs. Šos veidus var pagatavot personīgi. Profesionālā kā mastiku var iegādāties tikai no speciālista veikalā. Mastika rotā kūkas, cepumi bieži, ka vispirms nāk uz augšu, un tad uz papīra izgriezt un padarīt modeli. Jūs varat veikt kuģa un padarīt viņu kūka izkārtojumu. Tas ir nepieciešams, lai aprēķinātu pareizo izmēru mastikas. Making kūkas, lai sāktu ar savu preparātu mastika ar viņiem "izbēguši". Visbiežāk šī kūka pārklāta ar sviesta krēmu un nosūtīt ledusskapī uz saldētas krējumu, un tad slīpēti, sniedzot pilnīgi līdzenu virsmu ar sausu karstu nazi. Pēc tam galds pārkaisa ar cietes pastas un zvalstīt slāņa biezums 0,5 cm maksājumus, kas atšķiras ar to, piemēram diametrs ka cake tika pilnībā nosegta ar to. Mastic tiek likts uz kulinārijas produktu un rūpīgi izlīdzinātas viņa rokas klāj cieti. Pārsniegums mastika sagriež ar nazi attālumā no 2 cm no cake, un aste tiek ietīts zem cake. Atliek tikai izrotāt augšas, ja nepieciešams šedevrs.