Populārākais ēdiens zirņus

Austrumu ēdieni vienmēr ir iecienījuši gardēži visā pasaulē. Kurš varētu noliegt, ka tas ir tik jautri un aizraujoši ienirt pasaulē citas kultūras, uzzināt, ko cilvēki dzīvo, ko viņi ēd. Pēc tam, kad ir pareizi teikt, ka nacionālā virtuve un tās ēdieni var pateikt daudz par cilvēkiem. Protams, daudzi ir labi zināms, ka tas cālis ir viens no senākajiem pākšaugus. Šis produkts satur viegli sagremojamas olbaltumvielas un ogļhidrātus, un tas ietver vairākas vērtīgas un noderīgas aminoskābes. Turklāt šis produkts satur apmēram astoņdesmit dažādu minerālvielu un vitamīnu, tai skaitā vairāki šķīstošo un nešķīstošo šķiedrvielu saturu, kam padara šo "kultūru", lai noderīgu un barojošu. Protams, pēc tam, kad produkts ir tik noderīga un barojoši, un ēdiens zirņus, arī jābūt unikālam ne tikai savā sastāvā, bet arī tās izmantošana cilvēka organismā. Un tā tas ir!

Vispirms jāatzīmē, ka cālis vai, citiem vārdiem sakot tikai Zirņus ir diētisks produkts, kas ir iemesls, kāpēc viņš ir daudz noderīgas funkcijas. Piemēram, cāli ietver diētisko šķiedrvielu, kas nozīmē, ka tas ne tikai uzlabo gremošanu, bet arī pazemina holesterīna līmeni, tādējādi stabilizējot cukura līmeni asinīs, ir cilvēks. Tāpat neaizmirstiet, ka zirņus ir neaizstājams enerģijas avots organismā, jo tas ir ne tikai ļoti barojoši, bet arī ļoti garšīgs. Tomēr tiek uzskatīts, ka diedzētos zirņus ir maksimālais līmenis saturu visu minerālu un barības vielu. Bet, neskatoties ne visi no tā, ka ir viena nepatīkama lieta - kontrindikācijas šo produktu. Cilvēki, kas cieš no čūlas urīnpūšļa, vajadzētu atturēties no šī produkta lietošanu pārtikas produktos, jo tas var novest pie neatgriezeniskām sekām. Uzmanieties, lai pakļaut sevi un savus tuviniekus briesmām! Trauku zirņus, protams, garšīgi, bet jūsu veselību būtu pats svarīgākais.

Pavārmāksla zirņus nav liels darījumu. Viss, kas jums jādara, ir tikai mērcēt sēklas kaut kur 12-16 stundas, tad žāvē ūdeni un pārklāj sēklas ar mitru drānu. Tad jūs varat vai nu vāra zirņus, vai atstāt to diedzēt. Zirņus vārīti pietiekami ilgs - aptuveni pusotru stundu. Raksturīgi, ka nakti istabas temperatūrā vajadzētu pieaugt auna. Pēc tam, jūs varat ēst to vai tālāk apstrādāti.

Trauku zirņus izceļas ne tikai ar savu eleganci, bet arī garša. Pašlaik zirņus tiek plaši izmantotas ne tikai austrumos, bet arī Vidusjūras virtuvi. Lai gan Krievijā, šis produkts nav saņēmis tik lielu atzinību citās valstīs, kas ir žēl. Pēc visām receptēm no chickpea piemēram dažādu un neparastu.

Populārākās ēdieni - zupas ar zirņus, hummus, falafel un daudzi citi. Parunāsim mazliet par katru no tiem. Tātad, lai zupa ar zirņiem, jums būs nepieciešams: Uzvāra zirņus, tad veikt dārzeņu buljonu. Atsevišķi pannā apcep sīpolus un selerijas olīveļļas. Tad maisījums tika sadalīts gatavajā dārzeņu buljona, sajauc ar zirņus, pievieno sagrieztus tomātus. Sezona zupas bundža pipari, citronu sula. Jūs varat pievienot arī nedaudz zaļumus un garšvielas pēc garšas.

Lai sagatavotu hummus, jums ir karbonāde 450 gramus iemērc zirņus, tad pievieno trīs ēdamkarotes olīveļļas, četras ēdamkarotes citronu sulas, divas tējkarotes ķiploku un sezama sēklas, nedaudz sāls. Pēc iegūto maisījumu var likt mazos tases un izrotāt augšas ar apstādījumiem. Arī jūs varat izmantot hummus kā "pastas" par maizi un cepumiem.

Tādējādi, no chickpea trauka patiešām ir ļoti atšķirīgs un patiesi noderīga. Tas ir iemesls, kāpēc šis produkts ir mēģināt katram!