Visa salāti "Morkovcha": vēsture izcelsmes, receptes, kaloriju burkāniem korejiešu

Burkāni - garšīgs un noderīgs dārzeņu. Tas ir galvenais komponents dažādiem ēdieniem: zupām, sānu ēdieni, gaļas mērces un mērces, sautējumiem un salātiem. Viens no populārākajiem mūsu valstī ir uzkoda "Burkāni korejiešu". Viņa iemīlējās ar saviem klientiem, pikantu garšu un patīkamu aromātu. Lasīt vairāk par šo ēdienu, mēs runājam šajā rakstā. Jūs uzzināsiet vēsture izcelsmes salātu receptes gatavot mājās. Nav ignorēja un kaloriju burkānu korejiešu, tā enerģētiskā vērtība, kas būs ļoti noderīga tiem, kuri rūpējas par savu veselību un seko skaitlis. Mēs ceram, ka šis raksts iedvesmos jūs pagatavot garšīgas maltītes noderīgu apelsīnu dārzeņu.

vēstures fakti

Pirms mēs jums pateiks, kā gatavot burkānus korejiešu mājās, Ļaujiet mums jūs iepazīstināt ar vēsturi uzkodas. Viņas "tēvs" ir salāti "Kimchi", kas tika sagatavots restorāni korejiešu virtuvi. Essential sastāvdaļa tajā, izņemot burkānus, Ķīnas kāposti bija. Bet kā Padomju Savienībā, šis dārzenis nav pieaudzis, šefpavāri mūsu valstī vienkārši tika izraidīts no sastāva. Tādējādi izgudroja pilnīgi jaunu un ļoti garšīgs salāti.

Šodien šis ēdiens var būt jau gatavi iegādāties gandrīz jebkurā veikalā, un tirgus too. Un jūs varat iegādāties atsevišķi garšvielas gatavojot ēdienu, un pokoldovat ar sastāvdaļām virtuvē. Tas ietver visas nepieciešamās sastāvdaļas, kas slīpētu formā. Bet daudzi izvēlas gatavot saimniece morkovchu (tā saukto salāti Centrālajā Āzijā), no dabīgiem produktiem un garšvielām. Šodien mēs apskatīt pāris receptes šo pikanto uzkodu, bet vispirms apspriest izmantošanu un kaloriju saturu produktā.

Pārtikas un enerģijas cenas

Kaloriju burkāni korejiešu ir 112,6 kcal uz 100 gramiem. Energy: proteīni - 4% svara - 66%, kas satur ogļhidrātus - 32%.

Šo ēdienu var droši saukt supervitaminizirovannym. Tās sastāvā ir ļoti daudz noderīgas mikroelementu: cietes, osis, mono- un disaharīdu, organiskām skābēm. Turklāt, vitamīni ir klāt šeit RR grupas, H (biotīns), E, G, B9 (folijskābe), A, B2 (riboflavīns). Minerālvielas, kas pieder pie ēdieniem, tas ir gandrīz visu sistēmu Mendeļejevs dzelzs, niķelis, alumīnijs, litijs, bors, hroms, mangāns, kobalts, varš, jods, cinks, fosfors, kalcijs, magnijs un citi.

Ieguvumi ķermeņa

Burkāni korejiešu (mājās), un, precīzāk, tā izmantošanu, palīdz uzlabot gremošanas trakta, palielinot sekrēciju kuņģa sulas un uzlabot apetīti. Fiber, pieejams apelsīnu dārzeņu, palīdz cīnīties ar aptaukošanos un normalizē vielmaiņu. Vitamīni C un palīdz nostiprināt asinsvadu sieniņas un kapilārus. Burkāni ir ļoti bagāti ar karotīnu. Kad organismā, tā tiek pārvērsta A vitamīna, kas ir labvēlīga ietekme uz veselību ādu, matiem un nagiem. Ēšanas karotīnu ir nepieciešams, lai saglabātu labu redzi. Turklāt, burkāni, jāņem laikā vīrusu un infekcijas slimību, piemēram, līdzekļiem, tādējādi palielinot imunitāti.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, mēs secinām, ka: saimniece, rūpējoties par veselību viņu mājsaimniecības, tikai nepieciešams, lai uzzinātu, kā sagatavot vitamīnu ēdienu burkānus. Turklāt, tas ir ne tikai noderīga, bet arī garšīgi. Tātad, kā gatavot korejiešu burkānus mājās? Piedāvājam pāris vienkāršas receptes.

Metode № 1 (klasiskā)

Kaloriju burkāni korejiešu mazs (esat redzējuši šo, izpētījusi informāciju iepriekšējā sadaļā), tāpēc to var droši ēst, pat tiem, kuri rūpējas par slim skaitlis. nepieciešams šādas sastāvdaļas gatavošanas pikantas uzkodas:

• 0,5 kg svaigu burkānu;
• 100 g sīpolu;
• 100 g of attīrīta saulespuķu eļļa;
• 3 maurloki;
• for 0.5 h. l. malti melnie pipari, un sarkana;
• 1 h. L. zemes koriandrs;
• 3 ēdamk. l. etiķis (6%);
• 1 h. L. cukurs;
• 0.5 h. L. sāls.

Burkānu karbonāde par īpašu rīve. Ielej dziļā traukā, pievieno sāli un nedaudz peremyat rokās. Atstājiet tukšu pusstundu ļaut dārzeņu sulas. Sīpolus sagriež šķēlītēs un apcep sviestā. Ar burkāniem nosusināti. Spēja izspiest ķiploku, cukuru, piparus, etiķi un koriandrs. Pour visiem naftas produktus no pannas, ielieciet tas nav nepieciešams pie šī ļoti pārcepts sīpoliem salātiem. Maisa traukā un atstāj ievilkties uz 2-3 stundām. Ja nepieciešams, varat sāls uzkodu. Pasniedz atdzesētu salāti ar gaļas, zivju vai dārzeņu ēdieniem.

№ metode 2 (brīvdiena)

Burkāni korejiešu ar sparģeļiem neticami garšīgs un noderīgs. Interesanta garša salāti noteikti pārsūdzēt visiem, kas mēģina to pirmo reizi. Gatavot tā jums vajag šādus produktus:

• 1 kg burkānu;
• 300 g sojas sparģelis ;
• 1 sīpols bulb;
• 1/2 tase augu eļļa;
• 1 garšvielas pakešu burkāniem korejiešu;
• 4-5 gab. maurloki;
• sāls, etiķis (9%) un cukurs garša.

Sālsūdenī vāra sparģeļus, celms off un atdzesē. Izejvielas burkāniem tīras un moldingi. Piparu ar cukuru un sāli, novirzījies rokas. Mark pārliešanai. Pour detaļu maisu garšvielas, šeit arī izspiestu ķiploku. Salāti pārkaisa ar etiķi. Asparagus karbonāde smalki un sajauc ar burkāniem. Priekšgala un sasmalcina līdz zeltaini brūnas apceptas eļļā. Salāti vienkārši pārlej ar karstu šķidrumu. Sagatavju tika maisīts un ļauj ievilkties vairākas stundas. Neskatoties uz zazharku, kaloriju burkānu korejiešu, sagatavoti šādā veidā ir zema, tāpēc dzeriet to bez bailēm sabojāt viņas skaitlis. Labu apetīti!