Makaroni mērce krējuma: Receptes

Mērces, piemēram, gandrīz ikvienam. Galu galā, tie ļauj parasto ēdienu daudz gardu un oriģinālu. Dažos gadījumos, bez mērce nedarīja, piemēram, kad vārīšanas makaronus. Miltu izstrādājumi ir maz garša. Tas ļauj mērce dot tai garšu un piquancy. Tātad, kā jūs pavārs to? Visbiežāk, pavārs makaronu mērci ar skābo krējumu.

dažādas flavors

Makaroni mērce parasti gatavo no krējuma ar dažādām piedevām. Tas ļauj jums, lai dotu tai gardu garšu. Lai pagatavotu krējuma mērci , kā bāzi, var izmantot ne tikai krēmu, bet maisījums produkta ar pienu, miltiem, dārzeņu vai sviestu.

Bieži vien, lai piešķirtu atšķirīgu nokrāsu mērci pievieno sauso baltvīnu, ķiploku, tomātu pasta, sēnes, melnie pipari, bārbele, baziliks žāvēto un dažādus garšaugus. Tomēr, gatavošanas procesā nevar izmantot uzreiz lielu skaitu garšvielas un piedevas. Pretējā gadījumā, makaroni mērce krējuma labi garšos.

Klasisks recepte

Lai sagatavotu garšīgu mērci jums nepieciešams:

1. Skābais krējums - ½ glāze.
2. Sol -. 1 tējk.
3. Cukurs - 1 šķipsna.
4. Ground pipari, vēlams melns - pēc garšas.

sagatavošanas process

Lai sagatavotu klasisko makaronu mērce izgatavots no krējuma, nav nepieciešams pārāk daudz produktu. Tas ir pamata recepte. Dziļā traukā būtu pārlej ar krējumu. Tauku saturs produktā nav nozīmes. Krēms ir nepieciešams, lai pievienotu maltos piparus, sāli un cukuru. Komponenti ir labi samaisa. Vajadzētu saņemt viendabīgu masu.

Ja nepieciešams, gatavo krējuma mērci makaronu podsolit var vai nu pievienot to skābs. Lai to izdarītu, ir daudz, jūs varat pievienot pilienu etiķi vai citronu sulu.

Recepte krēmīgo siera mērci

Lai pagatavotu mērci, lai makaroni ar skābo krējumu un sieru, cieši tuvoties produktu izvēli. Ko tas prasīs?

1. Olas - 2 gab.
2. Sviests krējums - 20 g
3. Cietais siers šķirnes - 40 g
4. Cream - 80 g
5. Skābais krējums - 100 g
6. Milti - 2 ēdamk. karote.

gatavošanas posmi

Jums ir savienot krējumu un olas dziļā traukā. Komponenti, kas vajadzīgi sapurināt, izmantojot maisītāju. Siers jāizvēlas tikai durum. Tas ir sarīvē ar smalku sietu. Siera jāpievieno pie krējuma un olu maisījumu. Viss maksā mazliet noslaucīt.

Uz uguns vajadzētu likt pannu un izkausētu sviestu tajā no krējuma. Tad tvertne ir nepieciešams, lai ielej maisījumu, maisot to nepārtraukti. Pēc tam, daudzi no jums ir jāievada krējumu un miltus. Karsē mērci nepieciešamo uz lēnas uguns 3 minūtes. Bring to vārīšanās temperatūrai nav ieteicama. Gatava mērce skābā krējuma makaronu jāizņem no karstuma un sezonu ar sāli.

Recipe ar miltiem

Kā vēl jūs varat gatavot krējuma mērci makaronu? Lai sagatavotu jums nepieciešams:

1. Skābais krējums - 500 g
2. Milti - '25
3. Sviests krēms - '25
4. Sāls un garšvielas - pēc garšas.

Kā pagatavot

Uz sausas pannas, jums ir apcep miltus. Viņai vajadzētu iegādāties gaiši dzeltenu nokrāsu. Pēc tam, miltiem būtu atdzist. Lai tas ir nepieciešams, lai pievienotu sviestu un labi samaisa. Pakāpeniski saplūst krēma jāievada. Ietilpība nepieciešams likt uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai svaru. Tikai pēc tam jums ir nepieciešams pievienot mērci pipariem un sāli. Masu jābūt vāra 5 minūtes. Visbeidzot, jums ir nepieciešams iztukšot mērci un pēc tam likts uz uguns. Kad masa sāk vārīties, tas var būt izslēgts un atdzesē.

Otrs veids, kā

Krējuma mērci ar miltiem var pagatavot citā veidā. Šim nolūkam mēs ielieciet panna uz uguns un pārlej ar krējumu tajā. Kad tas sāk vārīties, jūs varat ievadīt miltus un kārtīgi samaisiet. Pēc tam, jūs varat uzpildīt degvielu ar sāli un pipariem. Maisījums ir vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izņemt no karstuma. Ready krējuma mērce ieteicams iztukšot, lai novērstu jebkādus graudos.

Ko var pievienot miltiem mērcē

Krēms mērce, vārīti miltiem, var pievienot mazliet muskatriekstu un citas garšvielas. Lai dažādotu gāzes staciju, jūs varat izmantot biezeni olas dzeltenumu, vārītas cieti vārītas, 1/3 glāze eļļas, augu bāzes, pāris ēdamkarotes sasmalcinātu zaļumu, tomātu pastas karotes, karotes sīpolu, sakapātus uz smalka rīve, pāris tējkarotes sinepes. Katrs piedeva tiek pievienota mērci stāv atsevišķi. Nepievienot visu uzreiz. Pretējā gadījumā mērce labi garšos.