Caviar līdaka - gatavošanas

Pat senos laikos tika uzskatīts par karaļa līdakas kaviāru delikatesi un iegādāties to ne katrs var atļauties. Ja pareizi marinēt olas, un tādā gadījumā tas kļūst dzintara krāsu, un viņa būs graudaināks. Līdz šim, tā cena ir krietni zem sarkanā krāsā.

Jāatzīmē labvēlību līdaku un teļu, kas sastāv galvenokārt tās dietichnosti, lielos daudzumos olbaltumvielu, vitamīnu un minerālsāļi. Tas ir arī bagāti ar vitamīniem grupām, piemēram, D un A.

Pike kaviārs, cooking ir tas, ka jūs varat veikt mājās un ir opredlenii noteikumus ar sāli. Tādējādi, 1 kg neapstrādāta roe izmanto 30 g sāls. Un pēc dažām dienām, jūs varat baudīt savu lielisko ķēniņa garšu. Turklāt citas metodes sschestvuyut savu sālīšana, piemēram, zaļo sīpolu, sviestu, krējumu un citiem. Lai iegūtu informāciju par to, kā sagatavot līdakas kaviāru on. Visvienkāršākā un garšīgi veidos.

Caviar līdakas - vārīšanas ar sīpoliem

Sastāvdaļas:

• kaviārs līdaka - 220 g;
• Bow - pāris gabaliem;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• etiķis.

Put olas nelielā sietu, plaucē ar verdošu ūdeni un noņemiet plēvi. Tad sasmalciniet sīpolus un pievienot olas. Tagad aizpildīt to ar augu eļļu un etiķi. Tad apkaisa ar pipariem, sāli un lai pie galda. Lieliska uzkoda sagatavoti ātri un viegli.

Labu apetīti!

Pike kaviārs - 2 recepte

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• olīveļļa;
• Pike kaviāru;
• etiķis;
• citronu.

Lai sāktu, notīriet olas no filmas un likt katlā, vai jebkuru dziļā katlā. Tad labi samaisiet. Pievieno nedaudz olīveļļas, citronu sulu, etiķi un ūdeni. Tad ļauj nostāvēties vienu stundu. Tasty uzkodas ir gatavs ēst!

Caviar līdaku - gatavošanas tradicionālā veidā

Sastāvdaļas:

• kaviārs līdaka - 220 g;
• augu eļļa;
• sāls.

Gatavošanās kaviāra līdaku daudzos veidos, bet tas, iespējams, ir visvairāk tradicionālo un vienkārši. Lai to izdarītu, izvēlieties svaigas zivis.

Pike sagriež, tad attīrīt filmas no olu un prisolit (1 tase Egg - 10 g sāls). Tad dēj olas, kas traukiem vai stikla burkās. Pour virsū ar augu eļļu un vietā dienā, siltā vietā. Jau nākamajā dienā, jūs varat baudīt lielisku delikatesi.

Caviar līdakas - sagatavošana receptes 4

Jums būs nepieciešams:

• Pike kaviāru;
• sāls;
• augu eļļa;
• sīpoli.

Sākotnēji izņemt olas no zivīm tieši maisiņā. Tad siltuma ļoti sāļš ūdeni katliņā. Sāls nav nepieciešams, lai būtu žēl, un pārbaudīt savu līmeni sāļuma, ir nepieciešams izmantot jēlas olas. Lai to izdarītu, iemērc to ūdenī, ja tas nāca klajā, tas nozīmē, ka viss ir labi, bet, ja ne, tad sāls ūdens būtu nedaudz vairāk. Tagad vāra risinājumu un noņemiet no karstuma. Tad ielieciet to olām, bet nepārtraukti maisot. Kad filma olas sāk atdalīties, ir nepieciešams, lai izmestu to sietu. Tad paplašināt to no sietu no burkas, pievienojot augu eļļu ar sasmalcinātu sīpolu. Jāatzīmē, ka blīvi aptver jar vāki nav tā vērts. Tur šādu delikatesi ledusskapī vairākas dienas.

Kā sagatavot žāvētu līdakas ikri

Jūs varat arī pagatavot olas un saraustīts, kas ir diezgan populārs. Lai to izdarītu, maisiņi olu ievieto emaljas bļodā ar apspiešanu aptuveni četras dienas. Pēc tam, izskalot un žāvē aizmirstība. Tas tiek darīts ar prtyazhenii nedēļā. Saraustīts veidā kaviārs būs lieliska uzkoda pie alus. Arī līdakas kaviārs var izmantot ēdiena gatavošanai dažādus ēdienus, piemēram, sautējumiem un citiem.

Labākā pasniedz kaviāru ar pankūkām vai svaigiem ruļļos. Šo ēdienu var būt liels apdare katra prazdnichogo tabulā. Papildus tās apbrīnojamo garšu, bagāts lietderīgu komponentiem, tā satur. Pike kaviārs, kura sagatavošana ir ļoti vienkārši un ātri, izrādās, ir ļoti garšīgs un noderīgs.