Marinēti gurķi bankās, kā bungas, ziemai

Sālījumi gurķi bankās, kā bungas, ir diezgan reāla. Lai to izdarītu, jums ir jāizmanto tikai pareizos produktus, un stingri ievērot visus ieteikumus recepti.

Kā likums, gurķi bankās, kā bungas, novākt tos mājsaimnieces kuriem nav pagrabs, kurā var uzglabāt uzkodas visu ziemu. Jāatzīmē, ka saskaņā ar to garšas un crispness, piemēram, dārzeņiem nekādā veidā zemāki, kas veikta klasiskā veidā. Turklāt, tie ne vienmēr ir saglabāti aukstumā. Saglabāta parison var ietvert istabas temperatūrā, bet tikai tumšā vietā.

Gurķi darīt (piemēram, bungas), ziemas bankās

tikai jaunie maza izmēra dārzeņus vajadzētu izmantot, lai iegūtu visvairāk tīkams un gardas uzkodas. Gurķi ir paredzētas kodināšana, nav lielas sēklas un grūts ādas. Ja šāds tukšu, lai izmantotu lielu un nogatavojušos augļus, tas izrādās nav ļoti garšīgs, un, protams, nepatīk to, kas tiek darīts mucās.

Tātad, kā novākt gurķiem bankās, jo bungas? Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu:

• jauns gurķis (bez shuffling lielu un biezu ādu) - par 1,5 kilogramu 3 litru burka;
• Žāvēti diļļu (lietussargi) - 2 mazos gabaliņos. krastā;
• lapas upeņu (svaigi) - 2-3 gab;.
• ķiršu lapām (svaigi) - 2-3 gab;.
• ozola lapas (svaigi vai nedaudz žāvētas) - 2 gab;.
• mārrutku sakņu - garums 3-4 cm bankā;
• hot pepper - 1 pod;
• Svaigi ķiploki maurloki - 3-5 gab. krastā;
• nātrija hlorīds - 40 g uz 1 litru šķidruma.

Apstrādes komponenti mājas sagatavju

Gurķi, piemēram, cilindra ziemas bankās iepērk diezgan vienkārši. Vai vispirms apstrādā ar visiem dārzeņiem. Mazgājiet tos rūpīgi un izplatīt dziļā bļodā ar ledus ūdeni. Tādējādi izturēt gurķus vajadzētu būt vairākām chesov. Šāda attieksme ļaus dārzeņi paliek kraukšķīga un stingrs.

Arī atsevišķi sagatavoti, un citas sastāvdaļas. Visi zaļumi rūpīgi mazgā un plaucē ar verdošu ūdeni. Attiecībā uz ķiploku daiviņas, tad notīriet tos un atstāt visu formu.

Tāda dārzeņu sagatavju veidošanās

Kā marinēt gurķi Drum bankās? Pirmais solis ir, lai sagatavotu konteineru. Šim nolūkam trīs litru stikla burkās. Tos nedrīkst sterilizēt. Apakšā no tvertnes Savukārt izplatīšanās žāvēti saulessargi dillēm, atstāj jāņogas un ķirši, mārrutku saknes un visu maurlokus un ozola lapām. Starp citu, pēdējā sastāvdaļa satur vielas, kas ļauj saglabāta un blīvs kraukšķīgs gurķus.

No lapām ķiršu un upeņu skaitu var mainīt pēc saviem ieskatiem (mazākā vai, tieši otrādi, lielā puse). Attiecībā uz ozola lapām, jums nevajadzētu ļaunprātīgi. Šīs komponentes liekā liks mizu marinēti ļoti grūts un garšas.

Pēc tam, kad visi zaļumi būs katlā, tas ir novietots stingri un svaigi dārzeņi. (Tiesības uz augšu uz augšu). Tur arī tiek nosūtīti un pod karstā pipari. Pēdējā sastāvdaļa, ko izmanto pēc saviem ieskatiem. Ja jūs vēlaties saņemt tapas, tās pievienošana ir obligāta. Ja tā nav, tas ir labāk atteikties no pipariem.

Padarīt sālījumā un sālījumi dārzeņi

Pirms konditorejai mucas gurķi bankā, jums vajadzētu sagatavot marinādi. Mēs padarot to temps 40 g nātrija hlorīda auksta ūdens 1 litram. Šīs sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas, bet spice ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam kolektora ielej jar (no augšas uz leju) un tūlīt nosedz daudzslāņu marli. Tādā veidā, marinējumi bankas kā bungas atstāj istabas temperatūrā 3-4 dienas. Šajā laikā, sālījumā jābūt skāba un kļūst duļķains. Starp citu, daži no pavāru viņš pat sapelējis.

Pēdējais posms gatavošanā ēdienu

Pēc tam, kad šis periods tiek noņemts no virsmas uzkodas pelējuma (ja tā ir izveidota), un pēc tam ielej sālījumā jebkuru metāla konteineru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Dažas minūtes vēlāk viņš atkal pārlej dārzeņus, kas uzreiz bija rullis.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot cilindrs gurķus bankās. Pēc seaming kapacitāti tas apgāzies un ietin siltu segu. Šajā stāvoklī, produkts tiek turēts silts līdz atdzist. Turklāt, tas tiek noņemts tumšā vietā un tur apmēram sešus mēnešus. Starp citu, ēst uzkodas, piemēram, pārtiku vajadzētu būt tikai pēc 1-2 mēnešiem. Šajā laikā, gurķi pilnībā "nogatavojies", kraukšķīgi un ļoti garšīgs.

Gatavošanās marinētus gurķus bankās, kā drum

Virs jums bija visvienkāršākā metode gatavošanas mucas gurķus stikla burkās. Tomēr ir vēl viena metode, veidojot šādas uzkodas. Lai to īstenotu, mums būs nepieciešams:

• jauns gurķis (bez shuffling lielu un biezu ādu) - par 1,5 kilogramu 3 litru burka;
• Žāvēti diļļu (lietussargi) - 3 mazos gabaliņos. krastā;
• lapas upeņu (svaigi) - 4 gab;.
• ķiršu lapām (svaigi) - 4 gab;.
• ozola lapas (svaigi vai nedaudz žāvētas) - 2 gab;.
• mārrutku sakņu - garums 3-4 cm bankā;
• ķiploku maurloki - 5 gab. krastā;
• sekls sāls - 40 g uz 1 litru šķidruma.

sagatavošanas process

Marinēti gurķi bankās kā bungas, izgatavots daudz tāpat kā iepriekšējā receptē. Dārzeņi nomazgā, inkubē ledus ūdenī, un pēc tam izplatījās tādā necaurlaidīgā traukā iepriekš sagatavotu. Starp citu, bankas Advance nodot visus augus, un žāvētas dilles, mārrutku saknes un ķiploku daiviņas.

Pēc tam, kad sagatavoti sastāvdaļas būs konteineros, tie pārlej smalku sāli un labi sakrata. Pēc tam viņi izlej ierasto aukstu ūdeni no krāna. Tā, piemēram, gurķi bankās kā bungas, vāks uz stikla un atstāt istabas temperatūrā tieši dienu. Pēc pilnas dienas nosusināto sālījumi (kādā dziļā pannā) dārzeņiem, un viņi paši rūpīgi jānoskalo ar aukstu ūdeni (labajā krastā). Līcis gurķiem tajā pašā marinādē, viņi atkal atstāja uz 24 stundām.

Lai veiktu aprakstītās darbības būtu vēl 2 reizes. Trešajā dienā saplūšana sālījums vāra uz straujas uguns, un pēc tam ielej burkā. Ja tā nav, tad pievieno tai ūdeni no tējkannas. Pēc tam, dārzeņi nekavējoties roll un pagrieziet.

Kā un kur glabāt gurķīšus?

Bieza sega ietin sagatavju, tie ir pa kreisi, lai sasildītos, lai pabeigtu dzesēšanu. Beigās bankām ar gurķiem čaulu tīra tumšā vietā.

Atvērt konservi klucis būtu tikai pēc mēneša. Ja jūs to darīt pirms, tad nav laika jābaro ar augu aromāti piedevām ir iegūta svaiga, mīksta un nav ļoti garšīgs.

Ēd uzkodas varat kopā ar otro un pirmo kursu, kā arī alkoholiskajiem dzērieniem.