Mērce ar gaļu - dažas receptes

Kāds ir galvenais ēdiens bez smaržīgu mērci? Un, kā tad, ja nekas sarežģīts tā sagatavošanā, bet ar gaļas mērci katra ģimene saņēma atšķirīgs. Jā, un receptes, kā padarīt mērce ar gaļu, arī nav viens un ne divi. Piemēram, viens no tiem.

Gaļas mērce ar majonēzi ar papriku

Par šo ēdienu, jūs varat izmantot jebkuru gaļu, putnu gaļu vai pat aknas - tas ir atkarīgs no gaumes patērētāju. 4-5 porcijas ņem 350 gramus gaļas, un mēs sagriež kubiņos 1x1x1 cm vai sloksnēm 1h0,5h3 redzēt. Vai nav nolaidība šādu rīcību, jo gaļas nodalīšanu no filmas un vēnām. Jūs varat karbonāde vistas ar kauliem, bet jūs varat izmantot filejas.

Uz karstas pannas, jums ir nepieciešams, lai ieliet nedaudz augu eļļu un izvietojiet vārītas gabalu. Ļaujiet viņiem pār augstu siltumu maisot kā balts un ļaujiet sulu. Šis process turpinās apmēram piecas minūtes. Tad vajadzētu samazināt siltuma un pārklāj panna ar vāku. Tagad jums ir nepieciešams, lai cept gaļu līdz zeltaini brūnas, laiku pa laikam, nav aizmirst maisīt.

Šajā laikā mums vajadzētu rūpēties par saknēm. Sīpolu un vienu vidēja burkānu ir jāiztīra un poshinkovat. Daudzi mājsaimnieces burkānu berzēt par rupjiem rīve. Bet pieredzējuši pavāri piedāvā vēl samazināt to ar nazi sen "vermishelinami", norādot, ka tādā veidā ar gaļas mērci pagriežas smaržīgi un garšīgi.

Ceptas gaļas vajadzētu pievienot šķēlēs sīpolus un burkānus. Tagad mēs turpinām vārīties traukā arī simmered ar plīvuru segumu, neaizmirstot maisīt, līdz brīdim, kad sīpoli iegūst zeltainu krāsu.

Šajā brīdī, mērces nepieciešams sāli un pipariem, pievieno tam lavrushku un pārlej ar buljonu ar ūdeni tā, lai šķidrums, uz saturu pannas. Kad vārot, var jau likt sasmalcinātu paprikas. Tajā pašā laikā mērci un pievienot kečupu vai tomātu mērci apmēram 100 gramus, un ēdamkaroti cukura.

Pēc pārbaudes gatavību gaļas un garšu (sāls daudzumu un cukura), jums ir nepieciešams, lai rūpīgi pievieno majonēzi maltīti vienu karoti, tad maisot tā, lai tas nav izliekti. Parasti trūkst divas vai trīs ēdamkarotes majonēzes, lai mērce sabiezē, un gaļa ir ieguvuši maigu garšu.

Gala touch uz šķīvja, ir pievienot šķēlēs sagriezts pētersīļus un dilles. Jūs varat izmantot arī citus zaļumus, kas priecē patērētājus.

Kā veikt mērce ar gaļu "vasaras"?

Šajā ēdiens ir vairāk papildu sastāvdaļas, piemēram, svaigas sēnes un svaigiem tomātiem.

Kad panna ielieciet gaļu, tas būtu tajā pašā vietā arī sagrieztas svaigas sēnes. Cep sēnes un gaļas aizņem apmēram 5 minūtes pār augstu siltumu, tad ielieciet atpakaļ sīpolu un burkānu. Tālāk mēs sekojam iepriekš aprakstīto recepti, bet tā vietā ir likt piparus sakapātus tomātus uz pannas. Šīs sastāvdaļas padara trauku vasaras garšu piedāvājumu un svaiga. Iespējams, nevis majonēzes sabiezēt pievieno miltus, kas atšķaidīts ar pus glāzi auksta ūdens.

Pievienot milti goo sūkties, neaizmirstot visu laiku maisīt mērce, lai saglabātu to no slīdēšanu gabalos. Nākamais arī piebilda garšaugiem.

Mērce apbrīnojami piemērots makaroni sānu ēdienus, dažādas pikantu putras, kartupeļiem, sautētiem kāpostiem. Tas ir arī iespējams izmantot kompleksu rotā darbību, piemēram, kartupeļu biezeni un sautētu kāpostu, kartupeļus un zirnīšus. Tas viss ir atkarīgs no garšas izjūtas tiem, kuri sagatavoti pusdienās.

Mērce ar gaļu ar skābo krējumu

Dažreiz gaļas mērce tiek gatavota ar skābo krējumu. Princips paliek tas pats, tikai majonēze aizstāj ar skābo krējumu. Padarīt oriģinālu garšu un traukā vēl noderīgs un bagāts, palīdzēs vārīšanas ar papildus burkānus sagriež strēmelēs pētersīļa sakni.

Mērce gaļas ar dārzeņu ragū

Šī recepte ir raksturīga laika, kopā ar pipari nepieciešams vairāk sagriež cukini. Un tad viss ir sagatavots saskaņā ar recepti aprakstīts iepriekš.