Mīdijas Korejas recepti gardas uzkodas

Seafood jau sen ir atzinusi brīnumaino pārtiku, kas var paildzināt dzīvi un, lai saglabātu cilvēkus no vairākām veselības problēmām. Diemžēl, mūsu tautieši nav tik pieejamas kā pašu japāņu. Jo vairāk argumenti, lai pagatavotu patiešām gardu mīdijas korejiešu. Recepte ir vienkārša pietiekami, īpašas prasmes, un sastāvdaļas nav nepieciešama. Un kā ēstgribu izrādās - vienkārši garšīgi!

neizbēgams posms

Nav svarīgi, kā jūs gatavojaties gatavot mīdijas Korejas receptes vienoties par vienu lietu: ir iepriekš pavārs vēžveidīgos. Seafood pārdod lielveikalos, apmācība pirms nosūtīšanas jau ir pagājis. Tas ir viņu fasēta pēc vārīšanas. Tik ilgi, ārstēšana nav paredzēta, bet "pielāgot" esošo nesāpēs.

Seafood likti verdošu ūdeni, sālītas un garšvielu ar pipariem, zirņi Lavrushko. Cik daudz sāls - darīt savu sliktākais. Daži pavāri iesaka stāvas vēstnieks. Tomēr šajā gadījumā, jūs riskējat iegūt sāļš mīdijas: receptes cooking Korean ietver sāļš garšvielas, tāpēc tas ir labāk, lai darītu pirmo posmu minimālo summu garšvielas. Vāra nepieciešamību ne ilgāk kā trīs minūtes, citādi ēdiens būs "garlaicīgi": vai nu iegūst konsekvenci gumijas, vai arī sabruks lupatas.

Ja jums clams čaumalas, tas ir labāk nevar gatavot un cept. Lai to izdarītu, nepieciešams kaut līdzenu (ļoti piemērots cepšanai), tas tika noteikts izlietne un likts uz uguns. Tas ir iespējams, un krāsnī. cepšanas laikā / cepšanas mīdijas pārlej ar sālsūdeni.

Nav svarīgi, cik jūs gatavojas gatavot mīdijas Nākotnē Korejas recepti pārliecināts uzstāt uz tīrīšanu vēžveidīgos. Doing tas ir vienkāršs: centrā katrā gadījumā, ir sava veida bārdu, kas, pēc dzesēšanas mīkstmieši viegli un bez šķipsnu nevajadzīgas zaudējumu off ar pirkstiem.

Šie mīdijas Korejas recepti

Gatavi vēžveidīgos nepieciešams noteikt tādā baseinā, kur kodināšana veic. Mīdijas pārkaisa ar tējkaroti sarkano piparu, divi - koriandru, pusi - melnie pipari. Visi garšvielas - uz kilogramu produkta, un turpmāka korekcija tiek veikta atbilstoši savai gaumei. Papildus iepriekš minētajiem posteņiem ir ielej mīdijas (bagātīgi) plāns semicircles sīpolu garšu un divi spiediena chesnochinami, sula no viena citrona, divas ēdamkarotes augu eļļas un nedaudz muskatrieksta. Jo pārklājumu kā mīdijas tiek tīrītas no aukstuma. Sešas stundas vēlāk, jūs varat sākt degustāciju; Daudzi šajā brīdī pievienot vairāk citronu sulu.

Odesa korejiešu versija mīdijām

Marināde ir blenderis, kur tas nostāda sīpolu, ķiploku daiviņas triple, puse pikantu čili, mazliet cukura, pievienojot pietiekamu daudzumu sāls, sešas ēdamkarotes augu eļļas, trīs - etiķi, selerijas un svaigiem garšaugiem, kas ir pietiekams, pēc jūsu domām, summu. Par marinēšana slāņi, kas jūras veltes un mērce konteineru, tas kļūst diezgan bieza. Nakti inkubācija - un lieliska uzkoda ir gatavs ēst.

vīna versija

Pilnīgi oriģināls veids, kā pagatavot mīdijas korejiešu. Par sākuma novārījums recepte piedāvā jūras veltes baltvīna. Par trešdaļu kilogramu mīdijas tas būs nepieciešams pusi tasi plus lauru lapu, daiviņa ķiploku un mazliet piparu, zirņi. Joprojām silts, bet izķidāti mīdijas piepildīts ar marinādi no skursteņa olīveļļas, divas ēdamkarotes citronu sulu un medu, koriandru, sinepes, pieņemts karoti. Dilles, pipars un sāls - pēc garšas. Taste pārsteidzošs, smaržo garšīgi.

Pārdomas šajā tēmā

Ja esat nolēmis Serve mīdiju marinēts recepte korejiešu pieļauj diezgan lielu brīvību iztēli. Par nelenivyh var ieteikt ikvienam ļauties siltā garšvielām apsildāmā eļļā labi. Tiek uzskatīts, ka šis plašāka atvērt savu garšu un aromātu.

Tīrā veidā tas nav ikviena gaumei mīdijas korejiešu. Recepte vairs ir dvēsele, ja gliemenes kalpo kā salātus. Vienkāršākais variants, kam tajā pašā laikā ir ļoti elegants garša - A jūras veltēm kopā ar Korejas burkānu, krāsains paprikas un dažādiem zaļumiem (jo vairāk, jo labāk).

Viens pēdējais punkts, kas, mūsuprāt, ir ļoti svarīgi, ja plānotais mīdijas korejiešu. Receptes bieži prasa administrēšanu nātrija glutamāts. Tiek uzskatīts, ka šis stereotips un māņticība: mēģināt gatavot vēžveidīgo ar viņu un bez viņa daudz atšķirību jūs neatradīsiet. Tomēr nekas neļauj jums pavadīt līdzīgu pieredzi paši.