Mēs pankūkas bez cepamais sodas uz kefīru

Neskatoties uz šaubām mūsdienu mājsaimnieces, pankūkas bez soda kefīru sagatavotā ir pilnīgi iespējams. Šajā rakstā mēs apskatīsim divus no populārākajiem un vienkāršu recepti šo desertu. Kuriem viens izvēlēties īstenot mājās, tas ir atkarīgs no jums.

Pankūkas pie jogurta sulīgs bez soda: recepte soli pa solim

Lai sagatavotu garšīgs un sulīgs pankūkas bez cepamais sodas, šādas sastāvdaļas ir jāiegādājas:

• svaigas augstu tauku jogurts - 2 glāzes;
• vistu olas nav ļoti liels - 2 gab.
• baltais biešu cukurs, sāls - pēc saviem ieskatiem;
• kviešu milti - pievieno pēc saviem ieskatiem;
• cepamais pulveris - ½ nelielu karoti;
• saulespuķu eļļa - ietaukošanai pan;
• Sviests eļļa - uz eļļošanas produktu;
• skābais krējums, ievārījums, džems, uc - piegādāt galda.

mesim mīkla

Pankūkas bez sodas kefīra iegūst kā garšīgs un pūkains, kā, izmantojot minēto produktu.

Mīcīt mīklu, lai sagatavotu desertu, tauku raudzēts piena produkts istabas temperatūrā, jāievieto traukā, tad pievienojiet cepamo pulveri un kārtīgi samaisa. Ir arī kefīrs ir nepieciešams, lai pievienotu cukuru un sāli.

Attiecībā uz olām, tie būtu jāsadala atsevišķā traukā un saplūst mikserī augstākajā ātrumā. Kad bļodā veido sulīgs un gaisa masas, un tās pāreja uz kefīra, tad ielej miltus.

Sajauciet sastāvdaļas ar karoti vai mikseri, droši varat doties uz apdedzināšanas produktiem.

termiskā apstrāde

Pankūkas uz jogurtu bez soda recepti, ko mēs uzskatām jāsagatavo tikai stipri sakarsēta pannas. Šajā gadījumā, pirmā partija produktus jums ir nepieciešams, lai mazuļi ar nelielu daudzumu augu eļļas.

Mīklu uz pannas, izmantojot ēdamkaroti, ir jāgaida, kamēr viss augšu oladushek sauss un pārklāti ar caurumiem. Pēc tam viņiem ir apgrieziet un cepiet to pašu ceļu kādu laiku.

Pieteikuma brokastīm

Pankūkas bez soda kefīru jāuzrāda brokastīm tikai siltuma formā. Šajā gadījumā, pēc grauzdēšanas visus produktus ieteicams aromāts mīkstu sviestu. Uz galda deserts pasniedz ar tēju un saldumiem, piemēram, ievārījumu, marmelādi, medu, iebiezināto pienu un tā tālāk.

Mēs pankūkas ar kefīra raugu bez soda

Par to, kā sagatavot mājās pankūkas ar parasto cepamo pulveri testu, mēs esam teicis iepriekš. Bet tas nav vienīgais veids, kā izveidot desertu, kas neprasa izmantot cepamais sodas.

Lai iegūtu sulīgs un burtiski kūst mutē pankūkas, daudzi pavāri izmanto raugu. Sakarā ar šo sastāvdaļu, tad mīkla ir labi pieaugums gatavošanas laikā, un tas piešķir tai patīkamu skābumu.

Tātad, kā padarīt pankūkas ar kefīra sulīgs bez soda? Lai to izdarītu, jums ir iegādāties:

• vistas olu nav ļoti liels - 1 gab.
• jogurts svaigu augsts tauku saturs - 1,5 glāzes;
• baltais biešu cukurs, sāls - pēc saviem ieskatiem;
• kviešu milti - pievieno pēc saviem ieskatiem;
• Maizes raugs - 1 mazs karoti;
• saulespuķu eļļa - ietaukošanai pan;
• Sviests eļļa - uz eļļošanas produktu;
• skābais krējums, ievārījums, džems, uc - piegādāt galda.

Sagatavošana rauga mīklu

Pirms apcep pankūkas bez soda kefīra, vajadzētu mīcīt rauga mīklu. Par šo raudzētu piena produktu mazliet apsildāmu uz plīts, tad tas ir labi izšķīdina cukuru. Vēlāk tajā pašā traukā pārlej maizes rauga. Sajauc sastāvdaļas, to brīvi, uz kuriem ar vāku un ļauj uzsildīt 12 minūtes.

Pēc šī laika, rauga būtu labi vzbuhnut. Masu, kas iegūta, pievieno vistas olu, sāli pēc garšas un kviešu milti. Ņemot viskozs konsekvenci mīklas, tā atpakaļ pārklāti ar vāku (var būt pārklāti ar parasto lupatu), un atstāj malā uz 30-55 minūtēm. Šajā laikā rauga mīkla par oladushek labi piecelties un iegūt ievērojamu skābumu.

Kā cept sulīgs pankūkas uz pannas?

No cepšanas rauga bāzes uz plīts process neatšķiras no parastās gatavošanas oladushek, tostarp tie, kas veikti ar cepamo pulveri. Trauki stingri karsē maksimālo siltumu, ieeļļot ar saulespuķu eļļu, un tad pārmaiņus izplatīt mazās mīklas porcijas. Parasti tas tiek darīts, izmantojot regulāru galda karoti.

Pēc apdedzināšanas, apakšā rauga oladushek tos atcēla, no otras puses, ar nelielu asmeni.

Pilnībā pabeigts produkts tiek izņemts uz atsevišķas plāksnes un tad smeared savu krēmveida sviestu. Pēc tam panna izplatīt jaunu partiju desertu, kas ir sagatavots tieši tādā pašā veidā.

Mēs kalpot mājās labumi pie ģimenes galda

Pankūkas izgatavoti no rauga rauga mīklas bez sodas būs maksimāli garšīgs, ja viņi iesniedz tabulā karstā stāvoklī ar karstu tēju.

Lai uzlabotu garšu šiem produktiem, kā arī, lai palielinātu kaloriju un barojošu brokastis, šo desertu vajadzētu ēst ar skābo krējumu, medu vai ievārījumu.

Apkopojot

Kā jūs varat redzēt, pankūkas ar kefīru bez soda pavārs nav grūti mājās. Daži mājsaimnieces būtībā nelieto minēto produktu un aizstāt to ar cepamo pulveri vai raugu. Jāatzīmē, ka pompa un to garša šo desertu nekādā veidā sliktāki par tradicionālo.