Odu zupa Mencu

Izvēlnē jebkura respektablu mājsaimnieces, rūpes par veselību un labklājību visiem ģimenes locekļiem, pārliecinieties, ka ir pirmo maltīti. Īpaši populārs karsta zupa vai borščs lietošanai ziemā. Bet vienmēr gatavot pats, agrāk vai vēlāk garlaicīgi, un mājās vairs nav tik aktīvi banging karotes, kad tie bija piekto piedāvājums sēņu zupa.

Ja jums jau nav pietiekami daudz iztēli izgudrot vairāk un vairāk pirmos kursus, mēs iesakām gatavot zivju zupa ar mencu. Viņš viegli sagremojama un noderīgs, kā arī tas ir darīts diezgan viegli un ātri. Izmēģiniet šo zupu, jūs vēlaties gatavot to vairāk nekā vienu reizi.

Kas man ir nepieciešams, lai sagatavotos?

Tātad, sagatavot zupa mencu. Bet vispirms daži vārdi par šo brīnišķīgo zivīm. Menca - ļoti garšīgs jūras zivs ar baltu blīvu gaļu. Tā ir bagāta ar jodu un hroma, fluors un kobalta, kālija un fosfora atoma, sēra atoma un kalcija.

Mencu satur B12, PP, A, C, H un E. Ēšanas gaļa šī zivs palīdz cīnīties locītavu slimības un sirds. Nu tā kā vēža profilaksi, kā arī, lai uzlabotu atmiņu. Kopumā mencu jābūt vismaz dažkārt parādās izvēlnē katru personu, īpaši bērnu. Mēs domājam, ka, izlasot šo informāciju, jūs ar vēl lielāku dedzību apņemas veikt zupa ar mencu. Un mēs jums parādīsim, kā gatavot to.

Par šo ēdienu, jums būs nepieciešams :. mencas fileja - plauktus, vidēja lieluma kartupeļi - 3-4 bumbuļi, vienu burkānu un sīpolu sīpoli, baltās pupiņas - 100 g tomāti - 3 gab, kā arī sāls, pipari un jūsu mīļākie garšvielas, augu eļļa , lauru lapas, dilles vai pētersīļus.

Sagatavot pirmo ēdienu

Ir zināms, ka pupiņas vienmēr aizņem daudz laika, kamēr cooking, tāpēc tai jābūt iepriekš iemērc vēsā ūdeni un atstāj uz nakti. Tad pupiņas jāmazgā, tad ielej ūdeni un likt vārīties, līdz vārīti.

Tas aizņem aptuveni 1,5 stundas. Kad pupiņas kļūst mīksts, deglis var izslēgt. Un tikai tagad sāk veikt zupa mencu. Kartupeļus nomizo, burkānus un sīpolus. Kartupeļus sagriež kubiņos, burkānus sarīvē, un sīpolus pārvēršas plānās pusriņķi. Nākamais būs Blanch tomātus. Lai to izdarītu, mazgāt tomātus, padara katru no tām divām samazinājumiem šķērsām. Uzvāra ūdeni un piepilda tomātus ar verdošu ūdeni, atstāj uz dažām minūtēm. Tad novietojiet tos minūti aukstu ūdeni. Ready - miza noņem ar tomātiem gandrīz pats par sevi! Kad tomāti ir iztīrīti, tie ir berzēt.

Nākamais posms

Un ieņēmumus zazharki. Uzkarsē panna ar augu eļļu, un nosūtīt to priekšgalā. Pēc tam, kad viņš bija maz brūnās, pievieno burkānus un vāra dažas minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Tad ir Iemaisa sasmalcinātu tomātu, visu samaisa un sautē pār zemu siltumu 10 minūtes, garšvielas ar sāli un pipariem.

Līdz dārzeņu sautējums, mencu pati satvert. Filejas jānomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Ja ir maz sēklas, tas ir labāk, lai tos novērstu. Reizes kartupeļus pannā, tad pārklāj ar ūdeni un ļauj vārīties. Pēc pāris minūtēm, pievieno lauru lapas, pupas un zazharku.

Pēdējais posms cooking

Ļaujiet to visu kopā Cook desmit minūtes, tad iemest zupa mencu. Sezona ar sāli un pipariem, apkaisa iecienītākajām garšvielām un atstāj zupa mencu ar kartupeļiem vāra vidējā siltumā 8-10 minūtes. Pa to laiku, smalki sakapāt garšaugus un, ja nepieciešams, izspiest pāris daiviņas ķiploku.

Pievienot tas viss zupa, izslēdziet plīti un pārklāj panna ar vāku. Menca zupa ir uzstāja vismaz divdesmit minūtes. Pēc tam, kad tas ir pilnībā sagatavots! Jūs varat zvanīt mājās vakariņas un ārstēt smaržīgu, tvaicējot, noderīgu un garšīgu zupu. Izbaudiet savu maltīti!