Pārtikas olbaltumvielu - to loma pareizai darbībai organismā

Olbaltumvielu - ir vissvarīgākais būvmateriāls jebkuram organismam. Viņi piedalās ne tikai izveides visu audu iekšējo orgānu un skeletu, bet arī nepieciešama, lai saglabātu tās pareizu darbību. Ar savu piedalīšanos, ir vielmaiņa, imūnsistēma un brīdināšanas sistēma darbojas.

Atšķirībā no vairuma citu ķimikāliju, aminoskābes satur olbaltumvielas netiek sintezēts organismā un var nākt tikai no ārpuses.
Lai nodrošinātu mūsu organismu ar nepieciešamo daudzumu olbaltumvielu, ir nepieciešams ievērot šos noteikumus tās patēriņš: Sievietes - 40-60 g dienā, vīriešiem - 50-70, tad

Galvenais jautājums - ko mums vajadzētu ēst un cik daudz, lai pārbaudītu proteīna bada? Lai atbildētu uz šo jautājumu, ir tabula proteīnu saturu. Ja jūs lasīt to uzmanīgi, jūs atradīsiet, ka galvenais avots dzīvnieku produktu mums. Olbaltumvielas satur augu pārtikas produkti, var darboties tikai kā nepieciešams papildinājums. Un, ja jūs vēlaties izmantot augu bāzes diētu, lai zaudēt svaru, tas atņem sev pilnībā sabalansētu diētu. Lai novērstu šo prozoshlo, pārliecinieties, lai pievienotu uzturā pārtiku no labības un graudu. Šajā gadījumā, rieksti un pākšaugi jāiekļauj arī savā ikdienas ēdienkartē.

Visbiežāk izmanto olbaltumvielas augu izcelsmes pārtikai (gramos):

• zirņi (1 tase) - 8,1;
• kalpo par brūno rīsu - 4,8;
• pupiņas ir tumši zilā krāsā (vārīti, 1 glāze) - 14,8;
• Pupas ar cūkas - 15,6;
• avokado (puse) - 2,4;
• banana (Intermediate 1) - 1,3;
• cepts kartupelis (viens liels kartupelis) - 4;
• kartupeļu biezeni ar pienu un eļļu (0,5 glāzes) - 2,2;
• Auzu (1 tase) - 4.8.

Un salīdzinājumam - olbaltumvielas, kas dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu:

• zivju nūjiņas (6 gab) - 28,2;
• āte cepta (170 g) - 42,6;
• jēra karbonāde (147 g) - 42.

Parastā trīs ēdienu maltīte satur gandrīz visu ikdienas proteīnu likmi.
Ir interesants raugoties no proteīnu produktu, piemēram, kakao (17 g uz 100 g pulvera), želatīnu (87 g uz 100 g sausa produkta), dried kviešu dīgļu (11 g 6 Art Product karotes.) Un pārtikas piedevas, alus raugu - 3.1 g proteīns 1 ēdamk. karote.

Tikai viena porcija jebkura veida zivis vai gaļu var sniegt jums visu dienas likmi proteīnu. Arī tie ir bagāti ar sieru, olas un visu piena produktu veidus. Bet neēd pārāk daudz šādu pārtiku, ja mazkustīgs dzīvesveids, pārmērīgu olbaltumvielu veicina veidošanos urīnvielas, kas, savukārt, var novest pie slimības podagru. Īpaši tas ir pilns ar pārmērīgu patēriņu cepta un treknu produktu.

Interesanta informācija diētu: sajaukt, ir tie, kas domā, ka, ja viņi sēž uz diētas, tikai, lai atbrīvotos no liekā tauku. Lielākā daļa no zaudējumiem būs šajā gadījumā olbaltumvielas jūsu organismā. Pie pilnas bada muskuļu audu būs vairāk nekā pusi no savas zaudēto svaru. Bet, ja jūs samazināt kaloriju saturu viņu pārtiku tikai 300-400 kcal, olbaltumvielas zaudējumi būs minimāls. Fiziskā slodze ļaus to izmantot taukus.

Ja viena vai cita iemesla dēļ, nav veids, kā iegūt olbaltumvielu produktiem dabiskās izcelsmes, tas ir iespējams izmantot olbaltumvielu piedevas. Parasti, šī prakse tiek piemērota likmi pilnīga bads vai apstākļos neiespējamība normālas energopadeves. Bieži tvaika ēdamkarotes šādas piedevas nodrošina ikdienas prasību. Bet vēl labāk, lai iegūtu proteīnus no dabiskiem avotiem, jo tie ir augstas kvalitātes, un izmantošana olbaltumvielu aizstājēji ķermeņa ir ļoti apšaubāma, jo tie nesatur visus būtiskos vitamīnus un minerālvielas.

Secinājums ir tāds, ka olbaltumvielas produktos augu un dzīvnieku izcelsmes, ir būtiski, lai ķermeni, un tie neveicina svara pieaugumu.