Pie kāda temperatūra cept picu. Metodes sagatavošanu un ieteikumi

Gandrīz visiem pieaugušajiem un bērniem patīk garšīgi smalkmaizītes. Šis ēdiens, piemēram, picas, var aizstāt pusdienas vai vakariņas. Tas ir ļoti barojoša un augstu kaloriju. Bet, lai to sagatavotu pareizi, jums ir jāzina, kādi temperatūra cept picu. Atbilde uz šo jautājumu lielā mērā ir atkarīga no tā, kā jūs pavārs kūkas. Apsveriet visus iespējamos variantus.

Pirmais veids: picas krāsns

Kura temperatūra iepriekš jāuzsilda krāsns ir atkarīgs no veida testu. Pavārmāksla pica, jūs varat izvēlēties, kā rauga mīklu vai dvesma.

rauga mīkla

Tās sagatavošanai jāatšķaida paciņa raugu siltā pienā vai ūdenī un pievieno iegūto šķidrumu miltos. Pēc tam, mīkla ir pieaugt divas reizes. Lai to izdarītu, ielieciet to siltā vietā apmēram stundu. Fonds sagatavoti šādā veidā, izrādās diezgan sulīgs un bieza. Tas ir ideāli piemērots gaļas vai dārzeņu pildījumu ar mērci.

Krāsns vispirms sakarst līdz 250 grādiem. Cepta produkts ir aptuveni stundu. Vēlēšanās jāpārbauda ar zobu bakstāmo vai spēles.

kārtainās mīklas

Pie kāda temperatūra cept picu kārtainās mīklas? Sakarā ar to, ka šāda bāze ir nedaudz plānāks, cepeškrāsns var karsē mazāk nekā pirmajā gadījumā, vidēji līdz 200 grādiem. Cepšanas laiks ir arī samazināts, un tas ir 30-40 minūtes.

Šāds fonds būtu ideāls augļu un saldajiem picas.

Otra metode ir pica panna

Ja jums nav krāsni - nav izmisums. Jūs varat gatavot gardas kūkas pannā ar biezu apakšu. Tādā gadījumā, jums nav jādomā par to, ko temperatūra cept picu. Ir nepieciešams tikai, lai iesildīties formu un ielieciet mīklu uz tā.

Šajā gadījumā tas ir labāk dot priekšroku biezu slāni rauga mīklu. Pēc liekot daži pildīšanai, aptver panna ar vāku, tad jūsu kūkas pieaugs vienmērīgi un nebūs sausa.

Vēl viena iespēja: pica multivarka

Nesen kļuva diezgan populārs gatavot multivarka. Cepšanas nav izņēmums. Izmantot šo metodi, ir tas, ka programma būs noteikt temperatūras režīmu, un jums nav, lai atspoguļotu, plkst kādā temperatūrā cept picu.

Lieciet pildījumu uz sagatavotas pamatnes un novietojiet pārtiku multivarku. Uzstādīt "picas" režīmā, un gaidīt pilnīgu sagatavošanu.

ieteikumi

Cik daudz picas cept atkarīgs sastāvu mīklas, tā lielumu un izvēlēto virskārtas.

Ja jūs pavārs jēlu gaļu vai liellopu gaļu, automātiski jāpalielina cepšanas laiku un temperatūru. Kad esat pabeidzis, aizpildot gatavošanas laiks ir samazināts.

Lai pica nav ieslēgts sauss, izmantot dažādas mērces. Ieteicams smidzināt topsheet pildījuma sieru, tādā gadījumā sula izdalās uzpildes netiks iztvaikot un piesātina pamatu. Pica vārīti šādā veidā kļūst par aromātisko un garšīgs.

Karote aizpildot vienmērīgi pa pamatni, atstājot tikai tukšu reģionu. Lai tie nav apdegums, suka tos ar augu eļļu vai sviestu, pirms nosūtāt produktu krāsnī. Lai izvairītos no uzlīmēšanu no apakšējā slāņa, apkaisa miltus cepšanas kārtiņu. Jūs varat arī izmantot foliju vai cepamo papīru.

Ja, tomēr, apakšējā daļa partiju dega, uzmanīgi atdala lapas ar tievu, bet stipru diegu. Nodot to starp mīklas un cepšanas formas.

Pavārs ar prieku un izvēlēties atkarībā no tā, kuru vēlaties. Lai saprastu, kas viens ir labāks, ieteicams izmēģināt katram.