Piena laši: produkta priekšrocības un kaitējums, gatavošanas veids

Protams, daudzi zina, ka lašu dzimtas piens (ieguvumi un kaitējums tiks krāsoti tikai zemāk) ir vīriešu dzimtas zivju mutes. Ir vērts atzīmēt, ka šis produkts tiek uzskatīts par vienu no vērtīgākajiem un garšīgākajiem. Tāpēc ir diezgan daudz veidu, kā garšīgi un ātri pagatavot laša pienu. Šīs sastāvdaļas priekšrocības un kaitējums jau sen ir pētījuši speciālisti. Ja jums ir šaubas, ka šāda zivju daļa patiešām ir noderīga, mēs piedāvājam jums pilnīgu sarakstu par to, kādi elementi un vielas tajā atrodas.

Piena laši: labums un kaitējums produktam

Sastāvā laša piens satur milzīgu daudzumu ļoti vērtīgu cilvēka ķermeņa taukiem un olbaltumvielām. Šī sastāvdaļa ietver vitamīnus, piemēram, A, E, PP un C, kā arī B grupu. Starp citu, lašu piens, kura ieguvumus bieži apstrīd dietologi, satur daudzas derīgas vielas - mikroelementus. Starp tiem dzelzi, nātriju, kāliju, fosforu un magniju var īpaši atšķirt.

Olbaltumvielas un tauki

Pārsteidzoši faktiski, ka šādā produktā nav daudz tauku. Tomēr, atbildot uz jautājumu, vai lašu dzimtas piens ir noderīgs , eksperti apgalvo, ka ne tikai tāpēc, ka šī sastāvdaļa satur milzīgu vitamīnu un mikroelementu daudzumu, bet arī tāpēc, ka tajās ir ļoti daudz polinepiesātināto taukskābju, proti Omega-3. Šo īpašību dēļ šis produkts ir ideāls preventīvs līdzeklis sirds un asinsvadu sistēmas veselīgai stāvoklim.

Attiecībā uz olbaltumvielām, pateicoties tām, ir unikāla iespēja pagarināt darbību un veicināt vairāku narkotiku efektivitāti. Piemēram, ārsti diezgan bieži izraksta insulīnu kopā ar protamīniem (zemas molekulārās olbaltumvielas). Šāds komplekss ļauj palēnināt zāļu vielas absorbcijas procesu no injekcijas vietas, kas ir diezgan labs tiem, kam ir cukura diabēts.

Nevar ignorēt faktu, ka lašu piens (šā produkta kaloriju saturs tiks parādīts zemāk) ir vitamīnu skābju avots. Starp tiem ir jāatzīmē glicīns, ko bieži izmanto, lai stimulētu smadzeņu šūnu darbību, kā arī lai ārstētu jebkuru neiroloģisko slimību.

Citas produktu funkcijas

Piena laši, kuras priekšrocības un kaitējums mēs pašlaik apsveram, satur arī tādas vielas, kas ir imūnmodulatori. Tādējādi, lietojot šo produktu, cilvēka imunitāte paaugstinās, kā arī iekaisuma procesi organismā tiek nomākti. Turklāt šādas vielas veicina brūču (sēnīšu) ātru dzīšanu un ķermeņa hemopoētisko funkciju uzlabošanos. Ir vērts atzīmēt, ka arī laša pienu aktīvi izmanto kosmetoloģijā, izmantojot tos dažādos veidos, lai palēninātu ādas novecošanos.

Laša piens: produkta kaloriju saturs

Runājot par šī produkta kaitīgumu, mēs nespēsim nodrošināt tik garu sarakstu, kā lietderīgo vielu gadījumā. Galu galā laša piens neietver elementus, kas negatīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Vienīgais šīs sastāvdaļas trūkums ir tas, ka tas ir diezgan augstas kaloritātes produkts. Tātad 100 gramos svaiga piena satur gandrīz 100 enerģijas vienības. Protams, jebkuru ēdienu pagatavošanas laikā šis skaitlis ievērojami palielinās. Tāpēc speciālisti neiesaka laist lielos daudzumos ēst, kā arī tos, kuri cieš no liekā svara, un tie vispār ir aizliegti.

Tādējādi, iegūstot svaigu zivju vai drīzāk laša, nevajadzētu izmeļot viņas iekšpusē, ierindojoties kā nevajadzīgas pankūkas. Galu galā šī produkta priekšrocības ir ļoti augstas, un jūs to varat novērtēt tikai pēc tam, kad jūs personīgi to izmēģinājāt.

Ko es varu gatavot?

Lašu zivju ēdienus vienmēr izceļ neparasta gaļa un gatavošanas veids. Lai saprastu, ko tieši no šāda produkta var izdarīt, mēs nolēmām jūsu uzmanībai iepazīstināt vienkāršu uzkodu recepti, kam nav vajadzīgs daudz laika un izdevumu.

Laša piens mīklā

Lai sagatavotu šo neparastu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• Olas liela vistas gaļa - 2 gab.
• Lašu dzimtas piens - 300 g;
• Minerālūdens, gāzēts - 30 ml;
• Kviešu milti - pievienojiet pēc saviem ieskatiem;
• Rafinēta augu eļļa - cepšanai;
• Sāls un citas garšvielas - pēc garšas;
• Sojas mērce marinādei.

Gatavošanas process

Pirms šādas uzkodas jāpalielina piens (ja tas ir saldēts), labi tos mazgājiet, sasmalciniet tos lielos gabaliņos, ievietojiet tos emaljētos ēdienos, ieberiet sojas mērcē, sajauciet ar aromātiskām garšvielām un atstājiet pusstundu malā. Pa to laiku jūs varat sākt gatavot mīklu. Lai to paveiktu, olu pātagu, sāli, minerālūdeni un pāris karotes kviešu miltu (lai mīklas šķidrums) pievienotu.

Pēc aprakstītām darbībām ir jāņem dziļa sautējuma panna vai ķemmīšgliemene, ielej pietiekami daudz eļļas un iesilda. Tad jums vajadzētu iegremdēt gatavu produktu gabaliņu mīklu un ievietot to vārošā taukā. Kad mīkla sagrābjas un nedaudz brūnās, uzkodu jāiegūst ar trokšņa palīdzību, ielieciet to mazuļglāzē, noņemiet eļļu, atdzesējiet un pasniedziet ar kādu pikantu mērci.