Kas ir noderīgs musiļai? Kas ir musiļi? Kaloriju saturs, sastāvs, sagatavošana, kaitējums. Ar ko jūs ēdat mušli?

Musili tiek uzskatīts par vienu no populārākajām brokastu vietām pasaulē. Viņi jau sen ieguva pieaugušo un bērnu mīlestību. Bet vai viņi ir tik noderīgi? Lai saprastu šo ēdienu, jums jāieplūst vēsturē, izskatu, izgudrojumā, mūsdienu receptēs, piedevās, kā arī uzturvielu un kaloriju pieejamībā.

Apskatīsim, vai musiļi ir noderīgi? Kas ir un kā viņi pareizi? Atbildes uz šiem jautājumiem var atrast rakstā.

Kas ir musiļi?

Musli - kas tas ir? Vai tie ir noderīgi? Lai pagatavotu šo ēdienu, labība ir saplacināta vai samalta tā, lai tā būtu pēc iespējas mazāka un viegli iemērcta pat aukstā pienā vai sulā. Gatavos iepakojumos jūs bieži varat atrast gabaliņus žāvētas zemenes, banānus, dzērvenes vai pat oranžus, bet klasiskajās graudaugu receptēs pievienojiet tikai žāvētus augļus, piemēram, rozīnes, žāvētus aprikozes vai datumus, un pirms lietošanas pievieno svaigus augļus un ogas. Tikai šādā veidā ir iespējams iegūt maksimālo barības vielu daudzumu no šīs šķīvja, jo žāvētas ogas un vēl jo vairāk apelsīns reti var dot lielu labumu. Arī klasiskajās receptēs dažreiz pievieno riekstus un dažādas sēklas. Bet jaunākie papildinājumi nav piemēroti ikvienam sakarā ar augstu kaloriju saturu un alergēnu klātbūtni.

Atkarībā no sastāva, dažādu piedevu klātbūtnes, kā arī ārstēšanas metodes, tās nāk dažādos veidos. Neapstrādei nav nepieciešama termiska apstrāde, tie ir saplacināti un sasmalcināti graudi un piedevas, kurām nav nepieciešams gatavot. Šāds produkts jāuzpilda tikai ar pienu vai kaut ko citu, aukstu vai siltu. Tas ir pietiekami, lai padarītu trauku gatavu lietošanai. Cepta mušli pieprasa termisko apstrādi. Viņiem vajadzētu piepildīt ar pienu, un pēc tam cep, tikai tad tie ir piemēroti pārtikai.

Nedaudz vēstures

Musli - kas tas ir un kad viņi sāka ēst? Brokastu izgudrojums 1900. gadā pieder Maximilian Bircher-Benner. Sākotnēji tie bija paredzēti slimiem cilvēkiem slimnīcās, tādēļ vārds, kas no vācu valodas tiek pārtulkots kā "biezeņi". Kopš 1960. gada viņi sāka izplatīties visā pasaulē. Pateicoties garšai, ieguvumiem, lielam daudzumam barības vielu, kā arī gatavošanas ātruma, šī ēdienreize ātri ieguva pasaules slavu. Kopš tā laika ir parādījušies daudzi ražošanas uzņēmumi, kuri ir uzsākuši aktīvu konkurenci tirgū.

Lai gan ir liela konkurence, lielākā daļa uzņēmumu specializējas dažādu musiļu veidos. Daži no tiem ir tikai diabētiķi, citi ir vienkārši (graudaugi un pāris žāvēti augļi), trešais ir bagātāks, bet arī mazāk noderīgs, ar dažādiem eksotiskiem augļiem, kokosriekstu skaidām, šokolādi un citiem pildvielām, kas neveicina pienācīgu uzturu. Pateicoties šādas daudzveidības rašanās procesam, viņu priekšrocības sāka apšaubīt.

Musli: kaloriju saturs un sastāvs

Mūsli sastāvs ir diezgan vienkāršs. Parasti tās ir dažas labības, sasmalcinātas un saplacinātas: mieži, griķi, kvieši, rīsi, auzas, rudzu prosa un tā tālāk. Uz tiem tiek pievienoti visi žāvētu augļu veidi, piemēram, žāvēti aprikozes, vīģes, rozīnes, datumi vai plūmes. Un arī rieksti vai sēklas. Tas viss tiek sajaukts un iepakots iepakojumā.

Sagatavotajā müsli varat ievietot svaigus augļus un ogas: zemenes, dzērvenes, mellenes, ābolus vai bumbierus un daudz ko citu varat atrast ledusskapī. Turklāt ir lietderīgi pievienot visus riekstus un sēklas, bet saprātīgos daudzumos. Pasākumam šeit nav pēdējās lomas. Tā kā šo ēdienu parasti lieto brokastīs, ir jāievēro līdzsvars dažu produktu skaitā. Rieksti ir pietiekami smagi vēderam, kā arī sēklām, tādēļ tie ir jāpievieno nelielos daudzumos.

Vai tāds produkts kā müsli diēta? Kaloriju saturs tiek lēsts vidēji 352-450 kcal uz 100 gramiem, ja sastāvā ietilpst tikai graudaugi un žāvēti augļi. Bet visbiežāk firmas iepakojumos pievieno arī šokolādi, medus, cukuru, kas ievērojami palielina jau lielo skaitli. Musli, kura sastāvs mēs esam uzskatījuši, ir diezgan smags produkts. Bet tas ir tālu no precīziem datiem. Gatavā produkta iepakojumos jūs varat redzēt kaloriju saturu, parasti tas ir standarts, bet, ja jūs izgatavojat musiļu mājās, tad šo skaitli var ievērojami pielāgot, pievienojot vieglākas un mazāk kaloriskās ogas, graudus, riekstus. Tas ir iemesls cilvēku uzmanībai, kuri vēlas zaudēt svaru. Trauku ļauj no rīta iegūt maksimālo lietderīgo vielu daudzumu, vienlaikus ļaujot kontrolēt tās uzturvērtību un kaloriju saturu.

Ieguvumi

Kas ir noderīgs musiļai? Daudzi diētas speciālisti un pavāri iesaka tos brokastīs, savukārt darba dienā tas ir labs veids kā uzkodas un pacietība līdz vakariņai.

Augsta šķiedrvielu saturs veicina normālu zarnu darbību, kā arī noņem radionuklīdus, holesterīnu un smago metālu sāļus.

Kompleksie ogļhidrāti aizsargā zarnas un novērš audzēju veidošanos tajā.

Plašais vitamīnu un minerālvielu sastāvs ievērojami uzlabo imūnsistēmu, pozitīvi ietekmē nervu šūnas, cilvēka vispārējo labsajūtu, kā arī palielina ķermeņa garastāvokli un tonusu. Kompozīcijā parasti ir vitamīni A, B, C, E, PP, utt.

Vairāk nekā noderīgi musiļi? Ir pierādīts, ka, regulāri lietojot šo ēdienu, pēc kāda laika matu izskats uzlabojas, nagli kļūst stiprāki, un retāk tie saplīst, āda iegūst veselīgu krāsu, retāk radušies pūtītes, pigmenta plankumi, izlīdzina grumbas.

Kaitējums

Vai musiļi var kaitēt? Kāds ir šis produkts un cik tas ir noderīgs, mēs jau esam sapratuši. Tagad parunāsim par negatīvo pusi. Musli ļaunums nerada pati. Bet visu veidu piedevas, krāsvielas, garšvielas un radīt šādu brokastīm nevēlamo ietekmi uz cilvēka ķermeni. Tādēļ, lai izvairītos no lielākās daļas kontrindikāciju, labāk ir rūpīgi izlasīt šo kompozīciju vai izdarīt to pats. Cilvēkiem ar lieko svaru, bērniem, kā arī diabētiķiem un alerģiskajiem cilvēkiem jābūt uzmanīgākiem par šī produkta izvēli. Arī jums uzmanīgi jāizlasa norādījumi cilvēkiem ar jebkādām sirds slimībām, nierēm, kuņģa-zarnu trakta utt. Kaitīgu produktu klātbūtne pārtikā var izraisīt sliktas sekas.

Tāpēc, lai cilvēki ar jebkādām slimībām, kā arī ar lieko svaru un diabētu, ieteicams pašiem padarīt musiļus pašu mājās, lai izvairītos no liela skaita krāsvielu, piedevu, kas kaitē vienā vai otrā gadījumā, ogām un augļiem. Svaigi pagatavoti musiļi būs daudz noderīgāki tikai tāpēc, ka viņi izmantoja tikai kvalitatīvus un svaigus produktus. Cepts produkts ir diezgan smags vēderam un var kaitēt vecāka gadagājuma cilvēkiem un cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, tādēļ viņiem jābūt izvēlētiem ar lielāku piesardzību.

Cilvēkiem ar cukura diabētu ir jādod musiļi ar žāvētiem augļiem, cukuru, šokolādi un dažu veidu ogām un augļiem. Šajā gadījumā jums nevajadzētu pilnīgi atteikties no ēdiena, to varat izdarīt pats, pievienojot tikai noderīgas ogas un saharozi, dažreiz medus, ja cukura līmenis nav liels.

Musli: vārīšana

Ir divi musiļu tipi: ātra ēdiena gatavošana un ilgs laiks. Pirmajam ir pietiekami piepildīt ar pienu, pat ja tas ir auksts. Otro vārītu cep, atkal piepildīts ar pienu. Tas ir savādi, bet pēdējie tiek uzskatīti par mazāk noderīgiem, jo tos bieži iesaiņo pirms iesaiņošanas. Tas padara produktu smagāku un kaloriju. Bet saprātīgos pasākumos viņš visticamāk nekaitēs ķermenim.

Lai izveidotu mājās musiļu, pietiek iegādāties auzu pārslu (vai jebkuru citu, kas jums patīk). Ir vajadzīgi arī pāris veidu žāvēti augļi. Šeit jūs varat balstīties uz ķermeņa vēlmēm un vēlamo efektu. Piemēram, vīģes un žāvēti aprikozes lieliski atbalsta sirdi, jo smadzeņu un aknu darbs ir noderīgi rozīnes un žāvēti aprikozes, datumi pilnīgi atbalsta nervu sistēmu. Attiecībā uz riekstiem, tad arī šeit ir savas īpašības. Lazdu rieksti, piemēram, ir noderīgi smadzenēm, pistācijām - par kuņģa-zarnu trakta slimībām, mandeļiem ir ieteicams dzinumiem, un valrieksti veicina cilvēka vispārējo veselību. Kopumā, pievēršot uzmanību šādām lietām, jūs varat izveidot savas unikālas un ļoti noderīgas brokastis. Svaigi pagatavotās brokastīs varat pievienot svaigas ogas, kas turpinās bagātināt trauku.

Lai zaudētu svaru

Vai ir iespējams zaudēt svaru musiļu? Kas ir musiļi, kāds ir to sastāvs - mēs jau zinām. No iepriekšminētā mēs varam izdarīt konkrētus secinājumus. Ņemot vērā augstu kaloriju saturu, mussli ir reti ieteicams tiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Tomēr, ja sekojat dažiem vienkāršiem noteikumiem, tie ne tikai palīdzēs jums zaudēt svaru, bet arī ļauj uzturēt ķermeni tonizētā veidā visā uzturā.

1. Jums vajadzētu darīt to pašu mājās, lai jūs varētu izsekot un kontrolēt kaloriju saturu un, ja nepieciešams, pievienot vai noņemt noteiktu produktu sastāvu.
2. Sastāvs ir vislabāk izdarīts minimāli: viena vai divas graudaugu un pāris piedevas no svaigām oļiem, augļiem vai žāvētiem augļiem.
3. Pāris reizes nedēļā jums jāpievieno rieksti un sēklas, lai papildinātu B un E vitamīnu, kā arī kālija, fosfora un magnija piedevu.
4. Tie ir nepieciešami tikai brokastīs. Tāpēc jūs ļausiet ķermenim iegūt no rīta maksimāli lietderīgās vielas un papildināt svarīgās enerģijas piegādi. Un kalorijām, kuras ēda rīta laikā, būs laiks pavadīt visu dienu.
5. Lai gūtu maksimālu labumu, tie jāaizpilda ar piena produktiem ar zemu tauku saturu, sulu vai kompotu, jāuzrauga to sastāvs un kaloriju saturs, kā arī nekad nevajadzētu pievienot cukuru un šokolādi. Viņus var nomainīt ar nelielu medus daudzumu.

Ar ko un kā tas notiek?

Ar ko jūs ēdat mušli? Brīdināt ēdienu biežāk. Bet tiem jābūt ielejam ar jebkura veida dzērieniem: pienu, kompotu, sulu, kefīru, jogurtu, ūdeni. Kurš no tiem būs visnoderīgākais? Lai atbildētu uz šo jautājumu, vispirms vispirms ir jānosaka mērķis, kuru vēlaties sasniegt ar viņu palīdzību. Piemēram, ja cilvēks vēlas zaudēt svaru, tas ir labāk aizpildīt ar mazu tauku saturu piena produktiem vai ūdeni.

Ar ko musiļu bērni ēd? Bērniem, kas dod priekšroku laba garša, jūs varat izmantot jogurtu vai sulu. Bet tas ir svarīgi, ka sula ir mājās vai vismaz kvalitatīva. Kompote ir piemērota šķirnei. Kompozītu kaloriju saturu var kontrolēt, lai tie, protams, nekaitētu, ja tiem nav cukura.

Zobu askorbīnskābes saturs bieži vien ir iemesls, kā atteikties no šīs brokastis. Bet šo problēmu var viegli novērst, izlejot produktu ar svaigi spiestu apelsīnu sulu vai kompotu no suns rozes, kā arī pievienojot gabaliņus citrona, oranža.

Musli ir vairākas pozitīvas un ārkārtīgi negatīvas īpašības. To ieguvumi jau sen ir pierādīti, bet, ja tie ir nesamērīgi vai nepareizi izmantoti, šādas brokastis drīzāk kaitēs nekā uzlabosies. Tāpēc ir svarīgi izvēlēties pareizo izvēli, un labāk ir tos padarīt paši un kontrolēt to sastāvu un kaloriju saturu. Jūs varat izmantot šo produktu, un tas ir noderīgi ne vairāk kā 3 reizes nedēļā.