Salvetes uz galda: iemācīties izvēlēties

Mēs aplūkosim salvetes izskatu kā jaunu etiķetes sistēmas atskaites punktu. Kopumā runājot abstrakti, uz galda vienmēr bija paliktās salvetes, tikai viņu lomu spēlēja dažādi priekšmeti: senie grieķi un viņu patriķu kaimiņi bija pasūtījuši plānu kūku cepšanu (mūsdienu lavāžas analogs) un novietot tos uz galda, lai svētkos salocītā formā. Tad viņi ieņēma muti mitru un nosūtīja uz to pašu vietu. Kaut arī romieši izcēlās un pohlesche: pie rokas, svarīgs atpūtā senators bija burvīgs jauneklis ar sulīgi mati, par kuriem tēvocis un noslaucīja viņa rokās katru reizi pēc izmantot dionisma dāvanas.

Šajā ziņā aziāti ir vairāk delikāti - salvetes uz galda izskatījās kā bļoda ar rožu ūdeni, vēlāk - ar citrusu, ko pēc tauku satura ēšanas mitrināja pirksti. Šādā veidā mums ir sasniegtas tradīcijas - daudzi japāņu restorāni un jūras produktu uzņēmumi piedāvā šo iespēju tīrīt rokas.

Mūsdienu salvetes nāk no kabatlakatiem, tikai latīņu valodā tie nav deguna, bet noslaukot sviedru. Ar viesiem viņi izveda garas gabalu drānas, galu galā aizvedot pārpalikušos ēdienus - iespējams, līdzīgi kā "galda galda samobranka".

Mūsdienu salvetes uz galda

Pēc Eiropas daiļrades izgudrošanas dakšām un viņu ieradumiem, 18. gs. Galdiņa salvetes būtiski zaudēja izmēru: neliels kvadrāts bija vairāk kā galda rotājums nekā pielietojams objekts - to uzskatīja par augstāko prasmi ēst no dakšas tā, ka salvete nebija vajadzīga Piezīme).

Šodien, auduma salvetes gandrīz pilnībā nomainīja vienreizējās lietošanas salvetes - papīra salvetes uz galda. Eleganti salocīts, izgatavots no gofrēta, krāsota, spīdīga papīra, tas būs ornaments no jebkura galda - no Jaunā gada līdz kāzām. Tomēr, auduma salvetes nav aizgājuši kaut kur - labie restorāni uzskata par savu pienākumu apkalpot tabulu tikai kā šis. Bez tam satīna salvete izskatās dārgi, uz galda izgatavotas salvetes, kas izgatavotas no kokvilnas vai lina, labi saglabājiet formu un labi nomazgājiet.

Starp citu, ir likums: ja brokastu, vakariņu vai vakariņu laikā tiek pasniegtas lielas, 35x35 cm salvetes, tad tējai tiek pieņemti 25x25 cm salvetes.

Cik jauki salocīt salvetes ?

Nepietiek tikai nopirkt un izplatīt salvetes - tas ir pagājušais gadsimts: tagad ir nepieciešams pārsteigt viesus ar viņu pareizo ģeometrisko domāšanu, iemācījušies salocīt tos ar seno origami metodi.

Šeit ir divas idejas par to, kā labi salocīt salvešus uz galda:

• "Loop" - pievienojiet pa diagonāli, iegūstam trīsstūri. Tagad jums ir nepieciešams apvienot kreiso un labo stūri ar augšējo. Iegūtais dimants ir salocīts pa pusēm attiecībā pret horizontālo - atkal mēs iegūstam trīsstūri. Mēs likām labo stūri kreisajā pusē - salvete izskatīsies kā "slāņveida pirksts", kuras malas, ja saliekts, būs īsts plūmes.
• "Dienvidu krusts" - pagrieziet visus stūros līdz centram un pagrieziet salveti uz augšu. Atkal salieciet stūros līdz centram un pagrieziet tos. Atkārtojiet procedūru, pēc tam izvelciet no augšējā labā stūra. Izrādījās, ka tas ir krusts, tāpat kā ātrās palīdzības mašīna. Un šī palīdzība ir jūsu galdam!