Pīrāgs ar sieru - gardas kūkas visiem dzīves gadījumiem

Austrumeiropā, siers bieži izmanto dažādus ēdienus. Tas ir karsts, uzkoda un pat smalkmaizītes. Fetas sieru - ļoti noderīgs un garšīgs siers ēst. Šajā rakstā mēs apskatīsim vairāku veidu pīrāgus, kas ietver šo brīnišķīgo produktu.

Kārtainās pīrāgs ar sieru

Pirmkārt, uzskatu, klasiskās receptes, kas ietver gardu sieru. Tās sagatavošanai pirkt vai sagatavot divas lapas no 0,5 kg vai kārtainās mīklas.

Pirmkārt, 200 g siera jums ir nepieciešams, lai mīcīt vai blenderī sasmalcina maz, lai izvairītos no sacietējumiem. Pievienojiet sieru, 1 olu. Lai siers kļuva vairāk spēcīgu un tas nepūst, var tikt tālāk savā ieliet vienā olas baltumu.

Ķiploki (2-3 krustnagliņas), berzēt uz neliela rīve. Ja jums nepatīk pikantu, tad viens ir pietiekami. Ja vēlaties, varat pievienot diezgan mazliet melno piparu uz bagātīgāku garšu. Ķiploki un pipari, pievienojiet spēju sieru.

Izskrējienu loksni mīklas un novietojiet to uz aizpildīšanu sieru, olu un ķiplokiem. Top vāks otrais loksnes un Pinch mala. Tas var būt no divām loksnēm mīklas, lai padarītu ruļļos ar pildījumu. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Tikmēr Ietauko cepšanas formas vēlamo sviestu un novietojiet kūka. Cep apmēram 30-35 minūtes, periodiski pārbaudot pieejamību.

Kartupeļu kūka ar papildus sieru

Vēlaties ātri un garšīgs, lai sagatavotos kaut ko ierašanos viesiem? Tad pavāri ir ieteicams pievērst uzmanību kartupeļu pīrāgs ar sieru. Viņš ir ne tikai garšīgs, barojošs, bet arī noderīga.

Vispirms jums ir nepieciešams, lai padarītu mīklu, lai tā būtu ievilkties ledusskapī vismaz 3 stundas. Lai padarītu to veikt konteineru, lai apkaisa milti 400 g, nedaudz sāls, 20 g cukura, un 0,5 stundas. L. soda. Visas sausās sastāvdaļas un samaisa.

Atsevišķā traukā, ievietot 50 gramus mīksta sviesta un 100 g krējuma. Labi samaisa. Vienkārši nav nogalināt eļļu, jo tā var salapot. Tad samaisa krējumu un sviestu būtu ielej traukā ar miltiem. Mīcīt mīklu. Ja tas izrādījās pārāk bieza, pievieno vēl krējumu. Mīklai jābūt elastīga, tā nelīp pie rokām. Tie ietin to plastmasas wrap un ievieto ledusskapī.

Pa to laiku, jums ir nepieciešams, lai mizu un vāra 5 kartupeļu padarīt kartupeļu biezeni. Apcep sīpolus un sieru tikai biezeni ar dakšiņu. Kad produkti ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, pievienojiet tos. Tas būs maltā gaļa.

Mīklu roll out divus apļus vai taisnstūrveida formas cepšanai. Ietauko cepešpannas ar sviestu. Ielieciet to uz pirmo kārtu mīklas.

Top vienmērīgi izkārtotu pildīšanai. Pēc tam jūs varat segt otro kārtu. Malām jābūt zaschipnut un tikai tad ielieciet kūku krāsnī pie 180 grādiem. Būtu cep apmēram 25 minūtes. Tomēr viss ir atkarīgs no krāsns, lai periodiski pārbaudītu pieejamību.

Pīrāgs ar zaļumiem un sieru

Vispirms jums ir nepieciešams, lai brūvēt. Bļoda ielej 50 ml piena, pievieno 1 ēdamk. l. rauga un to pašu summu cukura. Pakāpeniski apkaisa 20 g miltu. Ļaujiet masu 10 minūšu infūzijas. Tad ielej tajā pašā traukā pēdējie 100 ml piena, ielej apmēram 1,5 v. miltu, pievieno divas mazas olas un nedaudz augu eļļa elastību. Mīcīt mīklu. Ja tā izrādījās šķidrumu, pakāpeniski pievieno miltus un mīcīt. Cover konteiners ar tīru dvieli un pārbaudes, lai siltuma aizvadīšanai no 1,5 stundām.

Tikmēr vāra 2 olas un smalki sakapāt. Sarīvē 150 g siera uz rupja rīve, smalki sakapāt zaļo gaismu un spuldzi. Savienot pildījumu, sajauc pēc garšas ar sāli un pipariem.

3 mīklas izveltnē kūka. Uz ietaukotas plāts mēs izvietot vienu slāni un izplatīt pildījumu. Tagad top gulēja otro kūka. Par to vienmērīgi izplatīt pildījumu un pārklāj to ar slāni trešo. Ieeļļo kūka ar olu un ielikt iepriekš sarkano karstā cepeškrāsnī.

Cept vajag ne vairāk kā 25 minūtes. Tomēr viss ir atkarīgs no krāsns, tāpēc jums vajadzētu periodiski pārbaudīt gatavību smalkmaizītes. Rezultāts bija garšīgi un skaista kūka ar sieru un zaļumiem.

pievieno tomātus

Ar tomātiem iegūta vismaz garšīgi kūkas. Tās sagatavošanai mīkstina 100 g sviesta un pievieno to 50 g taukaudu krējumu, sāli un samaisa. Tajā pašā statusā pakāpeniski pievieno 200 g miltu. Mīcīt mīklu, ietin plastmasas wrap un atcelt 30 minūtes.

Tajā pašā laikā sagatavo pildījumu. Sajauc 2 olas un 150 g krējuma. Sāls un pipari pēc garšas. Egg maisot, skābā krējuma-maisītāju līdz viendabīgas un uz laiku, kas malā.

Tomāti ir labi mazgāšana, mizu un sagriež šķēlēs, un sieru sagriež plānās plāksnēm. Tagad jūs varat sākt veikt kūka.

Jums ir nepieciešams, lai roll mīklu uz cepamā formā, neaizmirstot malas. Put slāni formā, un tas ir iespējams nolikt sastāvdaļas apļveida formai. Alternate tomātiem un sieru. Varat vispirms izplatījās sieru un tomātus virsū.

Tikmēr Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem. Mēs ieliekam to pīrāga pannā un cep apmēram 40 minūtes. Kūka ar sieru un tomātu gatavi. Kad atdzisis, var kalpot.

Kūka ar kefīru

Tas mīklas ir ievērojama, jo izrādās, ne tikai garšīgi, bet arī mīksta, irdena. Lai sagatavotu cake uzkodu ar sieru, ielej traukā 250 ml jogurta, garšas sāli, pour 5 g cukura, 0,5 daļām. L. sodas, pārlej 2 ēdamk. l. augu eļļa 1 ola un hammer. Maisa maisījumu labi.

Izsijāt 350 g miltus. Atstājiet 50 g virsmas līdz mīklas mīcīšanai. Atlikušie 300 g pamazām pievieno konteinerā ar jogurtu. Mīcīt mīklu, lai tā ir nedaudz pielīp pie rokām. Tas nedrīkst būt stāvas.

Par 40 minūtes mīkla, noņemt ledusskapi un tajā pašā laikā pagatavotu siera pildījumu. Siers (300 g), berzēt uz rupja rīve, nedaudz piezīmi ar dakšiņu, smalki sakapāt viens mazs ķekars zaļumi un savienot ar sieru.

Aukstā mīkla ir sadalīta vairākos gabalos. Jums vajadzētu saņemt apmēram 4 bumbiņas, kas ir nepieciešams, lai izskrējienu lielumu formā. Katrs slānis vienmērīgi izkārtotu pildīšanai. Kad mēs sasniedzām pēdējo apli, rotā tas izkusa vai cietais siers.

Ielieciet cepeškrāsnī un cep 30 minūtes 180 grādos. Rezultāts bija smalks, garšīgi un skaista torte ar siera kefīru.

pievieno gaļu

Šāda kūka ir vairāk barības, un ideāls brīvdienu galda. Nestabilā mīkla bez rauga var nopirkt veikalā. Nepieciešams 0,5 kg. Sagatavot 250 g cūkgaļas un liellopu gaļu. Sajauc to ar sāli un pipariem un viegli cep, tā, lai kalst.

Take 2 gabali. sīpoli, smalki sakapāt. Tas nepieciešams, lai cep, kamēr zeltaini brūnas. Sīpolus ielej traukā ar pildījumu, labi samaisa un uz 10 minūtēm ledusskapī.

Samaļ 250 g nesālīta siera, zaļo gaismu un divas olas. Noņemiet pildījumu no ledusskapja. Pildījumam ar sieru, pievienot gaļu, kārtīgi samaisa. Tagad krāsns var uzsildīt līdz 180 grādiem.

Tikmēr Ietauko cepešpannas, Cover veidošanos viņa pirmā testa. Vienmērīgi sadalītu pildījumu. Tad pārklāj ar otro rezervuāra un malas mīklas, uztriepes olu. Zaschipnut malu un to var likt krāsnī. Pie cep apmēram 30 minūtes.

Kūka ar krējuma sieru un fetas sieru

Lai sagatavotu šo, jums būs nepieciešams cepamo kārtainās mīklas. To var iegādāties lielveikalā, ja es nevēlos sajaukt ar miltiem. Tad pavārs tikai pildīšanai. Par šo biezeni 250 g siera un biezpiena ar dakšiņu, lai izvairītos no lielas pikas.

Sasmalcinātu zaļo sīpoli, pētersīļi un dilles, pievieno ķiploku daiviņa, 100 g krējuma. Ja nesālītu sieru, tad jūs varat viegli sāls un pipari, baltie pipari, jo tas dod piquancy uz pildījumam. Biezpiens, siers un zaļumi mix.

Pagrieziet cepeškrāsns, un, kamēr tas tiek sasildīts līdz 180 grādiem, tauku eļļas pannas un novietojiet to uz kārtainās mīklas slāni. Par to nolikt pildījumu, kas ir izplatīti vienmērīgi. Otrajā rezervuārs aptver kūka un vieta uzkarsētā krāsnī. Cep 30 minūtes.

Kulinārijas padomi

Pie saņemt mazāk barojoši, ja mīkla nav pievieno olas. Ja recepte tie ir ļoti nepieciešami, tad ielieciet pildīšanai vairāk zaļumiem un dārzeņiem, un mazāk gaļas produktus.

Mīkla nelīp pie apakšas, apakšā pannas, apkaisa ar rīvmaizi vai mannu. Nevēlams ietaukotas ar margarīnu, jo dažreiz izrādās ar nepatīkamu smaku, kas iet uz kūka.

Ja vēlaties izmēģināt osetīnu virtuvi, tad pievieno pildījumam sāļo siera šķirnes, vairāk ķiplokus un sarkano piparu. Iegūt labāko no asu uzkodu kūka.

Kad laiks sagatavošanai ir pārāk mazs, tad mīkla var iegādāties veikalā. Galu galā, tas ir garāks nekā pildījumu.

Pamēģiniet eksperimentēt, pievienot jaunas sastāvdaļas, apdares kūkas dažādus krāsainus pārtiku - un jūs pārsteigs viesus ar saviem šedevriem.