Recepte kotletes, gan bērnudārzs. Garša ir pazīstams jau no bērnības

Cik daudz kulinārijas atmiņas par bērnības! Daudzas receptes Kopš tā laika ir zaudēts, bet jūs varat tos atjaunot. Kotletes ir labi ar dažādām mērcēm. gan pieaugušajiem, gan bērniem, - es viņus visus mīlu. Trauku var pagatavot no dažāda veida pildījumu vai to kombinācijām. Bet jūs vēlaties izmēģināt kotletes kā bērnudārzā! Par šo ēdienu, kā arī vairāki gatavošanas iespējas recepte, šajā rakstā ir. Kotletes jau ir atsevišķs ēdiens, bet jūs varat papildināt tos ar piedevām vai dārzeņiem. Arī šis ēdiens ir nepieciešams piegādāt mērce, kas dod tai sulīgumu.

Recepte no bērnības

Šī recepte kotletes, gan bērnudārzs. Iespējams, daudzi cilvēki atradīs to, ko viņi meklē ilgu laiku, un būs iespēja ieturēt maltīti no viņa bērnības. Lai to izdarītu, ņem pusi kilogramu maltās gaļas (labāk, ja tas ir maisījums liellopu un cūkgaļas), pusi tasi rīsu, viens vidējs sīpols, viena vistas olu un sāli pēc garšas. Jums būs nepieciešama arī (lai mērce) lielu karoti miltu, tādu pašu summu par skābo krējumu, nelielu karoti tomātu pastas un pusglāzi ūdens. Sāls tiks pievienots garšas.

Preparāts tehnoloģija

Kotletes, gaļas mērce tiem (kā bērnudārzā!) Gatavi ļoti vienkārši. Lai sāktu, vāra rīsus, līdz tā ir puse gatava. Tad notīriet sīpolu un smalki sakapāt to. Sajauc ar malto gaļu un sāli pēc garšas. Tagad jums ir, lai mīcīt maisījumu labi, lai padarītu to viendabīga. Pievienot samalt rīsus un olas, labi samaisa vēlreiz. Turklāt tas ir nepieciešams, lai veidotu kotletes "bērnudārzā." Recepte neprasa daudz sastāvdaļu. Apaļas bumbiņas salocīšana miltos un cep tos uz katru pusi no pannas, kas pievieno augu eļļu. Šī procedūra ilgst apmēram 10-15 minūtes. Nebojājiet integritāti kotletes, un tā savukārt tos ļoti rūpīgi. Tad mēs novirzīt tos katlā un piepilda ar ūdeni līdz pusei, uz kuru tika pievienots sāls. Vāra uz lēnas uguns, līdz vārītu kotletes. Atsevišķā pannā apcep miltus, bet ne ļoti ilgi. Tad pievienot it skābo krējumu un tomātu pastas. Maisa maisījumu un atšķaida ar ūdeni, lai iegūtu ne ļoti bieza konsistence. Pārlej ar mērci uz pannas ar frikadeles un vāra uz lēnas uguns visu, apmēram 10 minūtes. Gatavie ēdieni tiek pasniegti uz galda ar garnīrs vai tvaicētiem dārzeņiem.

Kotletes "eži"

Recepte kotletes, bērnudārzā, var būt nedaudz papildinājums. Dish labumu tikai no tā. Ņem 500 g jebkuras gaļas, pusi tasi rīsu, galvu, vidēja lieluma sīpolu, vienu olu, vienu buljona kubiņu, puse tase skāba krējuma, sāli un piparus pēc garšas. Pirmkārt, nomazgājiet un vāra rīsus līdz pusei. Tas saīsināt gatavošanas laiks kotletes. Tad tas ir izmet atpakaļ caurdurī un noskalo ar ūdeni. Sajauciet malto vistas ar olu un maltu sīpolu. Sāls un pipari pēc garšas. Tagad jūs varat pievienot rīsus. Sajauc visas sastāvdaļas, līdz gludas. Dice ir nepieciešams, lai sagatavotu buljonu (jūs varat saņemt gatavs), un lai to vārīties. Tagad mēs veidojam no maltās gaļas bumbiņas un mest tos buljonu. Šķidrums katlā nevajadzētu būt daudz. Bet tas būtu jāaptver visi kotletes. Gatavot tos apmēram 15 minūtes. Tad atšķaida ar nelielu daudzumu rūgušpiens, un ieviest tos verdošā buljonu. Pievieno sāli pēc garšas un piparus. Pēc apmēram 25 minūtēm būs gatava kroketes kā bērnudārzā. Cooking receptes var galvenokārt atšķirties mērci gatavošanas tehnoloģiju. Pasniedz kotletes ar rīsiem, lejot mērce. Ja jūs pievienot mazliet sviesta, trauku kļūs par lielisku krēmveida garša.

Kotletes ar mērci

Jā, lai pārliecinātos, universāls ēdiens - kotletes, gan bērnudārzs. Kā gatavot tos ātri un garšīgs? Ja jūs izmantojat krāsns, laiks būs nedaudz mazāks. Tas ir nepieciešams, lai pus kilogramu cūkgaļas un zemes beef, sīpoliem, un divām trešdaļām tasi rīsu. Attēls nedaudz vārīties, un sajauc ar zemes gaļu un maltu sīpolu. Tad no šīs masas sculpt apaļas kotletes un pievienot tos ērtā traukā. Lai tipināt nelīp pie rokām, tās ir jāsamitrina ar ūdeni. Tagad pagatavotu mērci. Samaisa kečupu, majonēzi un krējumu arbitraires proporcijās. Kečups tomātu pastas var aizstāt. Put mērci pār kotletes un nodot tos krāsnī. Cep apmēram 40 minūtes temperatūrā 180-200 grādiem. Kad pasniegšanas rotā ar zaļumiem.

Zviedrijas kotletes

Virs standarts ir aprakstīta recepte kotletes, piemēram, bērnudārzā. Bet iespēja, ko mēs tagad pogoovrim nedaudz atšķiras. Bet varbūt tas ir tas ēdiens jūsu gaumei visvairāk. Lai sagatavotu ņemt pusi kilogramu maltās gaļas, divas mazas spuldzes, 150 mililitri piena, sāli, piparus, rīvmaizi, divi lieli ēdamkarotes miltu, 20 g sviesta, 300 mililitrus krējumu, svaigu pētersīļu un 6 karotes dzērveņu mērci. Pannas izkausētu sviestu un cep sasmalcinātu sīpolu, līdz mīksti. Atsevišķi sajauc piena un maizes drupatas un atcelt to maisījumu uz 15 minūtēm. Tad apvienot pienu bļodā un pievieno rīvmaizi ar liellopu, sīpoliem, sāli, pipariem un sasmalcinātiem pētersīļiem. Arī pārlej dažas ēdamkarotes piena. Visi labi samaisa un veido bumbiņas. Mēs viņus par cepšanu uz 30 minūtēm un tad apceptas sviestā roll miltos. Gatavi kotletes pasniedz ar skābu krējumu un dzērveņu mērci.

pēcvārds

Recepte kotletes, bērnudārzā, var papildināt pēc saviem ieskatiem. Ja jūs vēlaties klasisko ēdienu, tad par pamatu sākotnējo gatavošanas metodi. Ja ēdiens tiek gatavots bērniem, jo pildījumam, var pievienot nedaudz piena, lai maigu tekstūru. Jūs varat izmantot piparus un garšaugi, kas ir lieliski apvienota ar malto gaļu. Mērces un kotletes var sagatavot, pamatojoties uz skābo krējumu un tomātu pastas vai kečupu gatavs lietošanai.