Recepte sālīšanai līdakas kaviāru. Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Esam priecīgi sveikt Jūs atkal, dārgie lasītāji un fani garšīgu maltīti. Mēs vēlamies veltīt šo rakstu teļš. Jebkurš sevi cienošs makšķernieks zina recepti konditorejai līdakas kaviāru. Un visi, kas nezina, mēs esam laimīgi, lai pastāstītu. Ja pareizi marinēt, tā būs skaista dzintara krāsā. Kaloriju saturs produktā ir daudz zemāks nekā mūsu parastās sarkanā un melnā krāsā. Tas viss tāpēc, ka līdakas - liesas zivis.

Vēl viens interesants fakts: pirms kodināšana recepte līdakas ikriem zināja visus, jo tas tika novērtēts vairāk nekā melns, un nobaudīt kaut viņai nebija raža. Klasiskā recepte uzskatīja pankūkas ar līdakas ikriem. Tas ir diezgan irdena un tam ir patīkama smarža.

Tātad, kā gatavojas līdakas kaviāru, kā sāli, un gatavot dažādus ēdienus? Tagad mēs atbildēt uz visiem šiem jautājumiem.

presēts vēstnieks

Jums ir nepieciešams, lai:

• olas - 300 g;
• ūdens - 1,5 l;
• sāls pēc garšas.

Trauki:

• dziļa bļoda vai konteiners;
• kārbas;
• caurduris;
• plain marle;
• karote;
• Fork.

Recepte sālīšana līdakas ikri ir ļoti vienkāršs, bet apstrāde un sagatavošana diezgan laikietilpīga.

cooking:

1. Put olas traukā, caurdurot plēve ar dakšu. Filmu nedrīkst noņemt.
2. Uzvāra ūdeni un ieliet to bļodā ar kaviāru.
3. Ļoti labi samaisa ar dakšiņu, līdz gluda. Filma, kas ir brūces uz dakšiņu, ir jāizmet.
4. Notecina ūdeni un aizstāt to ar aukstu. Veicam šo procedūru vairākas reizes.
5. Savākt dakšas atlikušos gabalus filmas caur maisīt kustībām.

Recepte sālīšana līdakas ikri pieprasa šajā lietā, un filtrēšanu. Lai to izdarītu:

1. Ielej saturu bļodā vērā iespējamo.
2. Maisa ar dakšiņu ar garu rokturi. Turpiniet līdz brīdim, kamēr lielākā daļa no olām nav izdevies atrisināt.
3. Skaidrs šķidrums drain.
4. Atkal pārlej aukstu ūdeni un žāvētas sasprindzinājums. Procedūru atkārto līdz desmit reizēm, kamēr olas nav skaidrs.

Žāvēšanas un gatavošanas

1. Veikt caurduris un nodot marles par to vienmērīgi.
2. Drain saturu varat par to un viegli pievelciet. Kamēr ūdens plūst uz leju, rokas turēt apakšā marli, lai kontrolētu Drain procesu.
3. Atvērts, novirzīt visu bļodā.
4. Pievieno sāli pēc garšas, samaisa.
5. Lai izkliedētu olas uz bankām, bet ne saspringts.
6. Stāvēt ledusskapī uz 6-8 stundām.

Izrādās, ļoti garšīgs šo sālītu līdakas ikrus. Recepte sālīšana ir patiešām ļoti grūti, bet garšīgs. Izmēģiniet to un jums nebūs žēl.

Ātrā vēstnieks ar sviestu

Jums ir nepieciešams, lai:

• līdaka kaviārs - mārciņu;
• G - 3 ēdamk. l.;
• saulespuķu eļļa - 100 ml.

cooking:

1. Zivis notīra, izvilkt vēders un velciet yastiks.
2. Somas pilnībā izskaloti no skalas un netīrumiem, gļotas.
3. Ekstrakts no stirna maisu, atdala no plēves. Noskalo.
4. Put visu bļodā un pārklāj ar sāli.
5. Beat labi ar dakšu līdz sāls ir izšķīdis. Saldā ir putas uz augšu (apmēram 20 minūtes).
6. Pour lielākā daļa no augu eļļas, maisīt.
7. Gatavs sadalās olas burkās un pārlej ar atlikušo eļļu vienmērīgi.
8. Lieciet ledusskapī uz piecām dienām.

Šī recepte konditorejai līdakas ikri ir lētāks laikā. Gatavo ēdienu var izmantot kā izplatās uz sviestmaizes.

Ir daudz veidu sālīšanai. Mēs jau tev teicu par sarežģītu veidiem sagatavošanu, bet ir arī tie, kas ņem laika neko vispār.

Pike kaviārs: recepte kodināšana «Orientēšanās tikšanās»

Tiem, kuri nevar atļauties nopirkt sarkanu vai melnu kaviāru, mēs ierosinām kodne līdakas micēlijs. Ar šo sālīšana tā iegūst dzintara krāsā, crispness un unikālu garšu.

Jums ir nepieciešams, lai:

• kaviārs - 700 g;
• saulespuķu maslitse - 200 ml;
• Sāls - pēc garšas (apmēram 150 g);
• tauriņi pildspalvu (vai spuldzi) - staru (vienu galvas);
• filiāle bērza vai alkšņa.

cooking:

1. Yastiks gulēja ar pusi bankai.
2. Ar zari samazināt mizu (tas kalpos mums ar dakšiņu).
3. Sajauciet to olas un noņemiet plēvi.
4. Dēj olas uz plastmasas maisiņā vai pārtikas plēvi. (Var izmantot arī plastmasas vai stikla griešana kuģa).
5. Izvēlieties pārpalikumus filmām, asinis.
6. Put atpakaļ burkā, pievieno sāli vienlaikus kontrolējot sāļums.
7. Ļaujiet stāvēt apmēram 15 minūtes, un ēnā vai vēsākas ar vāku cieši slēgts. (Nepieciešams jāuzstāj līdakas kaviāru Patīk sāli. Tas - redzēt sevi sastāvdaļām, kas uzskaitītas priekšzīmīga daļu sāls ..)
   
8. Sīpolu sasmalcina ļoti smalki. Pievienojot šo teļš. (Ja jums ir priekšgala-pildspalva, tas ir pietiekami, lai karbonāde to, parastā spuldze ir labākais sagriež nelielos kubiņos. Jūs varat arī kombinēt šo divu veidu no 1:10.)
9. Visas piepilda ar saulespuķu eļļu.

Ja jūs vēlaties saņemt naftas izplatās, to var izdarīt savādāk. Tādā gadījumā, jums nav veikt augu un krēmveida maslitse. Lai to izdarītu:

1. 150 g no kausējuma simmered vai ūdens vannā 15 minūtes.
2. Pour šo masveida pastāvīgu kaviāru.
3. Ielieciet ledusskapī uz pusstundu.

Šeit un gatavi mūsu līdaku kaviāru. Recepte sālīšana šeit tam nepieciešams vairāk sāls, jo eļļa arī piedalās paši. Labu apetīti.

cepta pashtetik

Ak, cik garšīgi tas kaviārs līdaka! Recipe sālīšana ar fotogrāfijām esam jūs, pagrieziens ir pienācis dalīties brīnišķīgi receptes ar viņu.

Jums ir nepieciešams, lai:

• kaviārs - 1 kg;
• rīvmaizes - 6-7 Art. l.;
• ola - 3 gab;.
• kartupeļi - 6 gab;.
• citronu sula - 1 tējk;..
• margarīns vai sviests - 50 g;
• zaļumi - staru;
• sāls - pēc garšas;
• pipari - pēc saviem ieskatiem.

cooking:

1. Caviar marināde.
2. Melenko karbonāde zaļumi.
3. Sajauciet olas, garšaugi, olas, citronu sulu. Sāli un pipariem.
4. Cepamajā traukā, lai izplatītu sviestu vai margarīnu, pārkaisa ar grauzdiņiem.
5. Ir arī dēj olas. Ar nogludināta asmens.
6. Vāra kartupeļus viņu ādām, vēsā, mizu.
7. Padarīt kartupeļu biezeni.
8. Pelējumu vienmērīgi likt kartupeļu maisījumu.
9. smalki sakapāt atlikušo eļļu un uzlieciet uz kartupeļiem.
10. Cep cepeškrāsnī 15 minūtes pie 180 grādiem.

Pashtetik iegūst, vienkārši garšīgi un līdakas kaviāra skaistu lūzums uz zobiem. To var izplatīties uz sviestmaizēm vai izmantot kā atsevišķu ēdienu.

Zapekanochka

Par to arī ir nepieciešams, lai pievienotu sāls kaviāru. Jūs varat gatavot to jebkādā veidā sālīšanas, kuru mēs esam sniegta iepriekš.

Jums ir nepieciešams, lai:

• olas - 400 g;
• sīpoli - 1 gab;.
• piens - 100 ml;
• hlebushek - pusi klaips;
• sviests - 30 g;
• zaļumi - staru;
• garšvielas, garšvielas.

cooking:

1. Khlebushek uzsūktu piena un malto gaļu ar iepriekš sālītas ikriem un sīpolu.
2. Melenko karbonāde zaļumi.
3. Visu samaisa, līdz uniformā.
4. Mētelis ar sviestu formu, un nodot visu masu tur.
5. Cep apmēram pusstundu cepeškrāsnī.

Par šo recepti, vislabāk ir izmantot recepti sālīšanai "Orientēšanās sanāksmi." Tas, ka jūs varēsiet kontrolēt sāls daudzumu trauka uz rezultātu.

Pike kaviārs: kā marinēt, fotogrāfijas

Jūs zināt, ko ikryanitsa? Faktiski, tas ir omleti vai zivju pankūkas. Ļoti bagāts ēdiens, kas neprasa īpašu sālīts kaviāru, bet mēs atradām perfektu recepte, kas padara ēdiena sālītu un diezgan sirsnīgs.

1. Skaidrs kaviārs no filmām.
2. Pour 2 glāzes verdoša ūdens un ļauj nostāvēties 10 minūtes. Nebaidieties, ja tas kļūst balts.
3. Izmest sietā, ļaujiet ūdens izvadīties.
4. Sāls pēc garšas, pievieno etiķi (1 vāciņu). Pievieno 2 ēdamk. l. saulespuķu eļļa.
5. Atstāj uz stundu.

infūzijas laikā var sākt pelnīt ikryanitsy.

Jums ir nepieciešams, lai:

• olas - 250 g;
• piens - puse cup;
• olu - 1 gab;.
• saulespuķu eļļa - pēc vajadzības;
• garšvielas, garšvielas.

cooking:

1. Sajauc pienu, olas, ikri, garšvielas, līdz gludas.
2. Uzkarsē eļļu pannā un pārlej ar iegūto maisījumu, samazina karstumu līdz minimumam. Aizveriet vāku.
3. Cep no abām pusēm 2-3 minūtes.

Te viss ir gatavs. Mēs ceram, ka mūsu receptes būs noderīga, un jūs turpināt dzert garšīgus sevi un savu mājsaimniecību.