Uz galda, gaļa mērce - recepte, kas var pārsteigt!

Gaļas mērce - ideāls papildinājums piedevām. Visvairāk vienkāršs un garšīgs veids, kā gatavot gaļu - ar gaļas mērci. Recepte šo ēdienu ir vienkāršs pietiekami, nav nepieciešams daudz laika un pūļu, bet rezultāts priecē patīkamu aromātu un lielisku garšu. Šis ēdiens ir īpaši apvienojumā ar kartupeļiem, makaroniem un graudaugiem. Vienkāršs putra vai makaroni ir pārveidoti, ja viņi pievienoja gardas gaļas mērci.

Šīs ēdienu recepti gandrīz katra sieviete zina, bet katrs sagatavo to savā veidā. Dažādu dārzeņu, gaļas, garšvielas un aizpildot pilnībā mainīt garšu mērce. Tieši tāpēc mēs cenšamies atrast kaut ko oriģinālu, lai pārveidotu vienkāršu ēdienu. Gaļas mērce attiecas uz ēdieniem, kas dod brīvību iztēli un radošumu, tāpēc tas ir liels kopums variācijas. Daudzi domā, kā padarīt gaļas mērce, lai padarītu to īpašu, papildina garša garnīrs bija maiga konsistence un oriģinālu garšu. Tas ir tas, ko mēs runājam.

Gaļas mērce - recepte ar cūkgaļu, sīpoliem un tomātiem

Mums būs nepieciešams mārciņu cūkgaļas fileja, vienu burkānu un vienu sīpolu, vienu gabalu puravu, daži selerijas, četrus gabalus tomātu sulas, divas ēdamkarotes miltu, augu eļļa - 1 ēdamkarote dilles, pētersīļus, garšvielas: malto papriku , un kajēnas pipari un sāls.

Gaļa mazgāt un sagriež mazos kvadrātos. Uz karstas pannas pievieno nedaudz ielādēt augu eļļu un gaļu. Fry zem vāka.

Puravi un sīpolu sagriež šķēlītēs, seleriju - šķēlītēs, burkānus trim uz smalka rīve.

Kad gaļa ir nedaudz apcep, mēs nosūtām uz pannas sagatavoti dārzeņi.

Tomātus sagriež kvadrātos un pievienot maisījumu gaļu un dārzeņiem. Ja tas ir vasarā, varat izmantot svaigus tomātus, pēc dušas tos ar verdošu ūdeni un atceļot tos no mizas. Mēs cep visu uz dažām minūtēm, pēc tam panna nosūta recepšu daudzumu miltiem un cep vēlreiz.

Pakāpeniski ieliet karstu ūdeni (vārītu) un pievieno garšvielas pēc garšas.

Mēs dodam mērce vāra kādu laiku, beigās pievieno sasmalcinātu dilles un pētersīļus, izslēdziet siltuma un pārklāj ar vāku. Tagad mēs zinām, kā gatavot gaļas mērce cūkgaļu. Izbaudiet savu maltīti!

Gaļas mērce - recepte liellopu gaļu ar žāvētām pipariem

Šī gaļa mērce ļoti labi ar makaroni. Tās sagatavošanai mums būs 300 gramus gaļas, sīpoliem, ēdamkaroti sviesta un ēdamkaroti augu eļļas, stogrammovaya paciņu krējuma, divas ēdamkarotes miltu, ½ tējkarote žāvētu pipariem un safrāns, un sāli.

Sīpolus tīras un sagriež nelielos kubiņos, apcep pannā maisījumā sviesta un augu eļļas, izplatīties uz šķīvja. Tālāk, panna slodze liellopu gaļa (sasmalcinātas vidēja lieluma gabaliņi) cep, kamēr zeltaini, kas sastāv no ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram stundu.

Tad pievieno ūdeni gatavo ceptiem sīpoliem un krējumu, sniedzot maisījumu vāra. Pēc tam, panna sūtīt miltus, žāvētu papriku un safrānu, sāli. Mēs sajauc un saglabātu uguns, līdz ar "pareizo" konsekvenci. Pasniedz mērci kā garnīrs par makaronu.

Iespējas gatavošanas gaļas mērce pietiekami. Jūs varat izmantot vistas, jēra, pievienot dažādus garšvielas un dārzeņus. Jūs varat veikt mērce ar krējumu un krējuma, majonēzes vai pat pienu. Kopumā, lai nākt klajā ar kaut ko oriģinālu, vienmēr ir iespējams. mērce gaļai jābūt vienkāršai un mīksts, tad mērce garšos vēl labāk. Ar griķu biezputru un pastas mērce ir ideāls ar liellopu gaļu, ar rīsiem - vistas, kartupeļus biezenis - cūkgaļa. Lai gan šāda kombinācija, un mērce garnējums nav obligāta. Jūs varat eksperimentēt un izmēģināt dažādas kombinācijas ēdienus. Galvenais - ka tas bija ļoti garšīgi un ar dvēseli!