Vienkārša recepte žāvētu aprikožu mājās

Kā veikt žāvētas aprikozes mājās? Par recepte Šīs žāvētiem augļiem, mēs detalizēti zemāk.

Pārskats

Pirms iepazīstinot soli pa solim recepte žāvētu aprikožu mājās, būtu pateikt, ka tas parasti ir par produktu, ko īpašības tās rīcībā.

Žāvētas aprikozes, žāvētas aprikozes un Kajsa - daudzi cilvēki uzskata, ka šie vārdi ir sinonīmi. Bet tas nav tas gadījums. Šie produkti ir kopīgs tikai viens - no izejvielas veidā aprikožu.

Aprikozes minēts žāvētus augļus ar kaulu, žāvētas aprikozes nišā formā, un Kaisa pārstāv veseli augļi, kas ir izņemts no kauliem.

Soli pa solim recepte žāvētu aprikožu, kas mājās būtu informēti par visiem saimniekiem. Galu galā, ja žāvētu aprikožu saglabā praktiski visas derīgās īpašības. Tas ir iemesls, kāpēc šāds produkts ir nenovērtējams avots mikroelementiem un vitamīniem.

Šodien, ražošanu žāvētu aprikožu izplatītākajiem Turcijā un Tadžikistānā. Tomēr dzimtene aprikožu ir Ķīnas. Tas bija Tuvajos Karalistē sāka kultivēt aprikožu kokus , lai iegūtu garšīgu un tīkams augļi.

Žāvētas aprikozes mājās: recepte ar žāvētiem augļiem foto

Žāvētas aprikozes māju dažādus veidus. Kas dara to ar palīdzību krāsns, kāds izmanto dehydrator, kā daži gribētu, lai veiktu šo procesu saulē. Jebkurā gadījumā, atkarībā no tā, kā jūs izvēlēties, tāpēc pārliecinieties, lai saņemtu aprikožu ražas novākšanas garšīgs un noderīgs, īpaši ziemā.

Tātad, kā padarīt žāvētas aprikozes? No žāvētiem augļiem recepte jāizmanto šādu komponentu kopums:

• svaigas aprikozes - apmēram 3 kg;
• aukstā dzeramā ūdens - 4 glāzes;
• svezhevyzhatlshl sula citronu - 1 glāze.

produktu izvēle

Pirms ieviest recepti žāvētu aprikožu mājās, aprikozes jāizvēlas pareizi. Augļiem jābūt gataviem. Tomēr, kad pērkot skatīties, tāpēc, ka tie nav pārāk mīksts vai, gluži pretēji, stingrs.

produktu apstrāde

Lai sagatavotu pašdarināts žāvētas aprikozes visas aprikozes jāattīra no esošajiem kātiņiem, un tad ielieciet caurdurī un pārmaiņus jāmazgā karstā ūdenī. Papildu raksti tiks žāvētas ar papīra dvieļiem un veikt apļveida griezumu. Turning augļu pusītes pretējos virzienos, tie tiek atdalīti un noņemtas kauleņkoku. Pēc tam, aprikozes izplatīties bļodā un pielej ūdeni, kas sajaukts iepriekš ar svaigu citronu sulu. Ja Jums ir pārāk slinks, lai dotos uz veikalu, lai šāda skābo augļu, to var izmantot, nevis parasto citronskābi.

Tā, piemēram, svaigo produktu stendā apmēram pusstundu, un pēc tam laiž vafeles papīra vai dvieļus. Pēc pāris minūtēm jūs varat sākt žāvēšanas aprikozes.

Žāvē augļus Atūdeņotājs

Recipe aprikozes mājās bieži īsteno tādas ierīces kā dehydrator. Aprikožu pusītes izplatīties uz neto sadaļā ierīces leju. Tā, piemēram, produkts tiek atstāts 55-60 grādos 20-40 minūtes. No žāvēšanas aprikožu pakāpe ir atkarīga no jūsu vēlmēm. Ja jums patīk vairāk gaļīgs priekšmetus, tad turēt tos dehydrator pārāk ilgi nebūt. Ja jūs vēlaties saņemt krunkainu un sausās aprikozes, tā gatavošanas laiks ir vairāk kā 30-40 minūtes.

Kā un kur glabāt?

Tagad, ka jūs zināt, kā sagatavot žāvētas aprikozes mājās. Recipe ar foto no žāvētiem augļiem ir iesniegts iepriekš. Tomēr šī informācija nav pietiekama, lai saglabātu žāvētas aprikozes pareizā formā, uz ilgu laiku. Tāpēc, metodes tās uzglabāšanas obligāti jāzina visas mājsaimnieces, kam patīk novākt žāvētus augļus ziemai par to pašu.

Pieredzējuši pavāri apgalvo, ka labākais šāds produkts tiek glabāts tekstila soma, kas ir ievietots sausā un tumšā vietā. Kaut arī daži mājsaimnieces izvēlas likt gatavo žāvētas aprikozes burkā vai plastmasas maisiņā. Šajā gadījumā, produkts ir vislabāk uzglabāt ledusskapī. Ja jūs darīt to istabas temperatūrā, pēc tam, visticamāk, žāvēti zaplesneveyut un kļūst derīgi lietošanai pārtikā.

Žāvēšanas process krāsnī

Agrāk mēs jums pastāstīja par to, kā Atūdeņotāja žāvētu aprikožu mājās. Šīs žāvētu augļu recepti var izdarīt krāsnī. Galu galā, ne visi mājsaimnieces pieejamas teica ierīci. Lai to izdarītu, veiciet tās pašas darbības, kas aprakstīti iepriekš. Citiem vārdiem sakot, aprikožu rūpīgi apstrādāti, notīra, sagriež uz pusēm, citronskābe, kas samērcēta ūdenī un nosusina ar dvieli.

Pēc aprakstītajām darbībām pusītes augļu izplatīšanos uz plāts, kas iepriekš, shrouded pergamenta papīru. Šajā gadījumā, aprikozes vajadzētu samazināt no augšas.

Šajā stāvoklī, produkts tiek nosūtīts uz krāsnī, kur tās tur 4-5 stundas. Šajā sakarā nepieciešamās temperatūras režīmu 100-130 grādiem. Aprikozes jābūt sausai, grumbaina un kļūt pirkt vairāk piesātinātu krāsu.

Žāvē produktu saulē

Pieredzējuši pavāri apgalvo, ka aprikozes ir iespēja saglabāt maksimāli noderīgu vielu, ja tie nav bijuši pakļauti termiskai apstrādei un žāvēšana ar karstu sauli. Bet ne visi ir šāda iespēja. Patiešām, pilsētas vidē, ir diezgan grūti izdarīt garšīgas un veselīgas žāvētas aprikozes ar saules gaismu. Ja jūs dzīvojat ekoloģiski tīrā vietā, kur vasarā ir dominē karstā laika, tad šāds veids, kā saprast, tas ir iespējams. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai apstrādātu aprikozes, mizu viņiem no kauliem, mazgāt un mērcēt citronu ūdenī un sausa. Papildu augļu pusītes nepieciešams likt ārā uz lielā, līdzenas virsmas (piemēram, panna, griešanas dēlis, uc), kas bija agrāk blāvs pārtiku vai parasto papīru. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka šķēles aprikozes paskatījās uz augšu.

Pēc tam, kad visi augļi tiks izklāstīts pareizi viņus saulē. Ir vēlams ievērot, ka aprikozes bija caurvējā vai labi vēdināmā vietā.

Ja baidāties, ka jūsu žāvētas aprikozes pārklāta ar putekļiem vai tikt kukaiņu uzbrukumiem, tā ir jāpārklāj ar marli vai slēgt jebkuru acs lodziņu, ka netrāpa un labu saules un gaisa, bet nedod netīrumus un mušas saņemt.

Apkopojot

Pasniedzot soli pa solim receptes žāvētu aprikožu mājās, jums ir nepieciešams tikai, lai veiktu izvēli. Izmantojot aprakstītās metodes aprikožu žāvēšana, jūs esat pārliecināts, lai iegūtu garšīgu un veselīgu produktu, kas var tikt izmantots pilnīgi citā secībā. Kāds padara aprikozēm dažādas deserti, pīrāgus un kūkas, daži pavāri no viņas augļu dzērieniem, un kāds izmanto visas viņu, tāpat kā tas, nevis konfektes.