Receptes gatavošanas gaļu krāsnī

Veidi vārīšanas gaļu krāsnī, ir daudz, jo šie gaļas ēdieni ir mīlēja ar tik daudziem cilvēkiem. Tāpēc es gribētu iepazīstināt daži no tiem. Tātad, receptes gaļu krāsnī.

Gaļa franču valodā ar sēnēm

produkti:

• Gaļa - 0,5 kg;
• Kartupeļi - 5-6 gab;.
• sīpolu - dažus gabalus;
• sēnes - 350 g;
• Siers - 300 g;
• majonēze;
• sāls, pipari;
• augu eļļa.

Kartupeļi nepieciešams mizu, mazgāt un sagriež šķēlītēs. Gaļa izskalota arī saskaņā ar aukstu ūdeni un sagriež gabalos, tad tie katrs nedaudz atvairīt, sāli un piparus. Sīpoli tīra, mazgā un sagriež gredzenos. Sēnes sagriež plastiknami un siera sarīvē. Tagad mēs ņemtu formu cepešpannā un ieziest ar eļļu. Tad nolikt kartupeļus un nelielu daudzumu eļļas majonēzi. Tad gaļu un izplatīt atkal majonēze vāka slāni. Tad nolikt sīpolu, sēnes un majonēzes smazhem. Rīvētu sieru un ielieciet krāsnī iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem.

Sagatavošanās gaļu 40 minūtes, pēc tam tā ir jānoņem no krāsns un atdzesē uz šķīvja. Receptes vārīšanas gaļu krāsnī ir diezgan dažādi, bet tas ir viens no visvairāk garšīgi.

Gaļa franču valodā ar kartupeļiem

produkti:

• cūkgaļa (var izmantot jebkuru citu gaļu) - 1 kg;
• Kartupeļi - 1 kg;
• sīpolu - dažus gabalus;
• Siers - 250 g;
• pipars, sāls;
• zaļumi;
• augu eļļa.

Gaļu jānomazgā un sagriež gabaliņos. Tagad atvairītu abas izmantojot āmurs virtuve, sāli, piparus. Notīriet kartupeļus, laba mazgāšanas un sagriež šķēlītēs. Sīpolus arī mans, tīrs un sagriež pusi gredzenos. Siers berzēt rīve. Tagad cepšanas trauku smazhem augu eļļu un ielieciet to uz viņas kartupeļiem, sīpoliem, tad gaļu. Uz augšu gaļas cits slānis kartupeļu un apkaisa sieru. Cep apmēram 45 minūtes pie 190 grādiem. 10 minūtes pirms noņemt trauku no krāsns, ir nepieciešams, lai apkaisa ar garšvielām.

Šīs receptes gaļu krāsnī ir gandrīz identiski, taču tā nav majonēze un sēnes. Tātad, ja jūs vēlaties, lai ēst ēdienu bez majonēzes, šī recepte būs vispiemērotākais.

gaļas kundzisks

produkti:

• gaļa (var izmantot cūkas, liellopa, vistas) - 0,5 kg;
• marinēts gurķis - 1 gab;.
• valriekstiem - 2 ēdamkarote;
• Ķiploki - pāris daiviņas;
• zaļumi;
• majonēze (skābais krējums var tikt atšķaidīta 50-50) - 3 ēdamkarote;
• sāls.

Gaļa būtu sagriež gabalos un sita nost ar āmuru. Tad viegli cep no abām pusēm ar sāli un pipariem. Tālāk, pagatavotu mērci. Lai to izdarītu, samaisa sasmalcinātu zaļumus, gurķi, ķiplokus, sasmalcinātus riekstus, majonēzi, lai biezu masu. Tagad ielieciet gaļu veidnē un pārlej ar mērci. Cepta trauku apmēram pusstundas pie 210 grādiem. Šī recepte ir lieliska iespēja, ja jūs nezināt , kā cept gaļu krāsnī.

Cepta šķiņķis piedurknes

produkti:

• pork (viens gabals) - 0,7 kg;
• sāls;
• maltu melno piparu;
• garšvielas - pēc garšas;
• Ķiploki - pāris daiviņas;
• ūdens - 1 liter;
• lauru lapu.

Lai sāktu ūdens jāsasilda līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno tā pipari, sāls, lauru lapas, garšvielas. Pēc tam ūdens tiek atdzesēts un laisti to gaļu. Tagad tas viss ir likts ledusskapī trīs stundas, un vāka filmu. Tad izņemiet gaļu no ūdens, sauss, nedaudz berzēt sāli un garšvielas. Tad veikt nelielus iegriezumus un kausētus taukus mizoti ķiplokus. Novietojiet cūkgaļas piedurknes cepšanai un nosūtīt to krāsnī pie 190 grādiem. Cepta vārīta cūkgaļa vismaz vienu stundu. Beigās, jūs varat noņemt augšpuse piedurknēm uz gaļu bija rožaina.

Jautājums "kā cept gaļu krāsnī?" interesē, varbūt, katrs īpašnieks. Bet tas viss ir atkarīgs no lieluma gaļas gabalu. Ja gabals ir ļoti liels, tad cept gaļu vajadzētu ilgāk nekā stundu, pretējā gadījumā tas būs neapstrādāta iekšā.

Gaļa gruzīnu

produkti:

• Gaļa - 1 kg;
• Medus - 2 ēdamkarote;
• citronu sula - 1 tējkarote ēdamistaba;
• skābs krējums - 1 karote;
• sāls;
• augus (pētersīli uzvalks, dilles, rozmarīns, baziliks).

Sagrieziet gaļu lielos gabalos. Smalki sakapājiet zaļumus. Tad samaisa bļodā garšaugi un garšvielas pēc garšas (varat veikt garšvielas gaļai). Gaļu maisījumu pievieno garšvielas un garšaugus, samaisa un atļauts marinēties ledusskapī uz pāris stundām. Noņemts no ledusskapja un pievienot gaļas krējumu, samaisa labi atkal un izplatīt ietaukotā formā. Mēs ieliekam krāsnī apmēram stundu (180 grādi). Pasniedziet gaļu ar dārzeņiem garantē lielāku veselumu.

Kā jūs varat redzēt, visas receptes ir oriģināls gaļu krāsnī. Labu apetīti!