Pārtika un dzērieni, Receptes
Russula: cooking šo delicious sēņu. Sālīšana un dzēšanas
Russula - tas ir lielisks sēne, kas pieder ģints Russula plāksnes un ģimeni. Ir vairāk nekā 270 sugu syroezhek, no kuriem lielākā daļa ir ēdami.
Delicious russule: gatavošanas metodes un ārstēšanas
Russula. Sagatavošana lielisku marinētas sēnes
- sēnes - 1 kg;
- 4 ēdamkarotes sāls 2 litri ūdens;
- 10 ķiploku daiviņas;
- garšaugi - dilles, estragonu, piparmētru.
Mēs piedāvājam Jums foršs ceļu uz sālīšanas. Pēc rūpīgas tīrīšanas un skalošanas russule sagriež plāksnēm un ievietot tos konteinerā sālot. Ir arī pievienot ķiploku, garšaugus, sāli un ūdeni. Leave sēnes prosalivatsya 12 stundas. Visi russules jau var baudīt. Pasniedz trauku galda, garšvielām ar augu eļļu. Pēc pieprasījuma, varat pievienot arī sēnes sagriež plānās pusriņķus sīpoliem. Labu apetīti!
Russula: stewed gatavošanas sēnes
Viens veids, kā sagatavoties, ir syroezhek rūdīšana. Mazgāt, mizas un šķēle labas sēnes. Sagatavot dziļa panna, ielieciet to uz uguns. Vieta sēnes tajā, pievieno nedaudz ūdens, piparu, lauru lapu, krustnagliņas, karija lapas. Sezona ar sāli un vāra pār vieglu siltumu, laiku pa laikam apmaisot trauku. Ja vēlaties, varat pievienot arī sēnes pāris ēdamkarotes skāba krējuma. Ja jūsu mērķis ir, lai dzēstu (uguns) kartupeļi ar sēnēm, iesakām gatavot visas sastāvdaļas atsevišķi, un pirms pasniegšanas, lai savienotu tos. Pirms cepšanas russules nevajag vārīt, jums vajadzētu tīrīt tos, nomazgā, sagriež un ielieciet panna ar karstu eļļu. Sēnes var pievienot sīpolus, sāli un garšvielas. Kartupeļi ir cepta atsevišķi un pēc tam apvienot sastāvdaļas dziļā pannā.
Pirms amatieru sēņu sejas sarežģītas izvēles, jo jebkāda veida Russula, kura sagatavošana nav pārāk grūti, atšķirības maiga "pikants" garša un patīkams aromāts. Jūs veiksmīgi kulinārijas pieredzi!
Similar articles
Trending Now