Saldējums "Grospirons": jaunā produkta apraksts un īpašības

Deviņdesmitajos gados Novosibirska iedzīvotāji nezināja saldējuma trūkumu. Pateicoties daudzu tirdzniecības uzņēmumu darbam, dažādu ražotāju produkti nonāca pilsētas veikalos. Desmitgades beigās populārais piena deserts galvenokārt tika piegādāts iekšzemes tirgū ar tādām lielām vietējām milžiem kā Inmarko un Gulliver. Tas praktiski bloķēja skābekli maziem vairumtirgotājiem. Daži no viņiem bija spiesti pārtraukt savu darbību, savukārt citi redzēja izeju savas produkcijas izveidē. Tātad pēc brīža pārdošanas parādījās saldējums "Grospirons".

Nedaudz vēstures

Katram ražotājam ir savs stāsts. Kompānija "Grospiron" 1996. gadā nodarbojās tikai ar saldējuma vairumtirdzniecību. Turklāt produktus, kas nonākuši vietējā tirgū, galvenokārt importēja. Tolaik šāds bizness bija diezgan populārs. Lietas devās kalnā, un nekas nenotika pirms nelaimēm. Bet, ņemot vērā reģiona lielo vietējo ražotāju parādīšanos, importa preču pieprasījums ir ievērojami samazinājies. Tas mudināja Grospirona līderus krasi mainīt savu darbību virzienu. Uzņēmums nolemj atjaunot pamesto piena rūpnīcu, kas atrodas 70 kilometru attālumā no Novosibirskas, un izveido tur mīļāko bērnu desertu. 1999. gadā tiek pārdots pirmais saldējums "Grospirons".

Sākums bija ļoti veiksmīgs. Produkti ir apmierināti ar klientiem, par ko liecina arvien pieaugošie pārdošanas apjomi. Tas viss radīja priekšnoteikumus ražošanas attīstībai. Pirmajos desmit gados jaunais uzņēmums apgūst vairāk nekā 90 produktus, kas ražoti deviņās ražošanas līnijās. Saldējums "Grospiron" burtiski aizņem vietējo tirgu. Tirdzniecības uzņēmumi ar prieku nopirka jaunu produktu, kas bija liels pieprasījums starp iedzīvotājiem.

Īpaša iezīme

Daudzi ražotāji, kas savas preces pārstāvēja Sibīrijā, pirmo reizi nespēja saprast, kas izraisīja šādu jaunā produkta popularitāti. Laika gaitā kļuva skaidrs, ka tas ir dabisko izejvielu izmantošana. Uzņēmuma mārketinga dienests visos iespējamos veidos reklamēja šo faktu, pievērsa tam uzmanību. Ikviens gribēja nopirkt no bērna iecienītāko ārstniecības līdzekli, kas izgatavots, pamatojoties uz dabīgu pienu, nevis pulveri. Turklāt vietējiem lauksaimniekiem piegādātās izejvielas tika izmantotas darbam. Tas vēl vairāk nostiprināja ražotāja pozīciju. Tomēr joprojām galvenā iezīme bija tā, ka uzņēmums savu saldējumu "Grospiron" ievietoja kā īstu ekoloģisko produktu. Es to izmantoju katru iespēju, lai uzsvērtu to. Piemēram, uz etiķetes saldējuma sastāvā, kurā ietilpst sviests un piens, ir iezīmēts lielos burtos. Pat iepakojumā nav ķimikāliju. Tas ir izgatavots tikai no papīra un kartona. Tas viss palīdz kompānijai palikt plūst sarežģītos konkurences apstākļos.

Unikāls saldējums

2013. gadā tagad populārā korporācija Grospiron informēja savus klientus, ka veikalos tiek piegādāts jauns produkts "Cream Plombir". Krievijas tirgū tajā laikā nebija analogu.

Produkts ir unikāls, jo tas ir izgatavots saskaņā ar sākotnējo recepti, un tas sastāv tikai no dabīgām sastāvdaļām, neizmantojot aromatizētājus, konservantus vai ķīmiskos stabilizatorus. Jaunais krēms satur tikai četras pamata sastāvdaļas:

• Pilnpiens;
• Cukurs;
• Sviests;
• Vistas olas.

Produkts tika pārdots kā:

1. Vafeļu konusi 70 gramiem. To iepakojumam tika izstrādāti īpaši kartona piramīdi.
2. Eskimo 80 gramos oriģinālajās kastēs.
3. Sverams saldējums 160 gramos, iesaiņots kartona kubiņos.

Klienti no jaunā produkta bija vienkārši prieks, un "Cream Plombir" dažu stundu laikā gandrīz pazuda no veikalu plauktiem.

Klientu atsauksmes

Lai novērtētu jebkura produkta priekšrocības, jums jāzina, ko patērētājs domā par to. Galu galā tas ir tas, kurš ir pēdējais ražotājs un tā galvenais mērķis. Ja lietojat, piemēram, saldējumu "Grospirons", atsauksmes par to var uzskatīt tikai pozitīvi.

Pircēji vienā balsī runā par lielisku garšu un drošu, videi draudzīgu izstrādājumu. Vecākās paaudzes cilvēki dod priekšroku saldējumam, iesaiņoti cukura vafeļu raņos un briketēs. Tas atgādina viņiem par tālu bērnību. Lietošanai mājās kastes ar vākiem ir ļoti ērti. Produktu var uzglabāt ledusskapī, nebaidoties no tā izplatīšanās. Tomēr reizēm pastāv situācijas, kad tirgū parādās ne visai vizuāli izskats: sniega garums zem vāka un ledus kristāli. Bet tas ir saistīts ar uzglabāšanas un transportēšanas problēmām. Šāds defekts var rasties pēc temperatūras režīma pārkāpuma vai atkārtotas atkausēšanas. Bet šeit vaina nav ražotājs, bet pārdevējs vai piegādātājs.

Izpriecu cena

Ir vēl viens ne mazāk svarīgs rādītājs, kas pozitīvā pusē raksturo saldējumu "Grospiron": produkta cena. Tas ir daudz zemāks nekā citu ražotāju līdzīgu produktu. Tas ne tikai var priecāties, ņemot vērā visas citas iecienītās priekšrocības.

Protams, ir labāk apgalvot vērtību, redzot ciparus pirms jums. Lai iegūtu lielāku skaidrību, "Grospiron" produktu cenas var savākt tabulā.

Jau ar šiem skaitļiem ir skaidrs, ka šīs firmas produktu cenas ir vairāk nekā demokrātiskas. Prece ir pieejama pircējam ar jebkādiem ienākumiem. Vecāki nevar baidīties no ģimenes budžeta, kad bērns lūdz nopirkt viņu iecienītāko attieksmi.

Aizmirsta augu jaunā dzīve

Populārā piena desertā galvenā produkcija atrodas nelielā Iskites rajona centrā, kas atrodas septiņdesmit kilometru attālumā no Novosibirskas. Bijušās pienotavas teritorijā atrodas saldējuma fabrika "Grospirons".

Sākumā uzņēmums aizņēma tikai vienu no saviem trim veikaliem. Atlikušās ražošanas platības nopirka citi uzņēmumi, kas mēģināja atsākt darbu veikalos. Bet ne visi varēja ātri turēt savas pozīcijas. Piemēram, uzņēmums "Iskitim Milk" pastāvēja tikai dažus gadus un tika pārdots uz Novosibirskas putnu fermas paplašināto apgrozījumu. Atšķirībā no tā, "Grospirons" stingri tiek turēts uz zemes un turpina attīstīt ražošanu, radot jaunus produktu veidus. Uzņēmums izmanto standarta tehnoloģiju saldējuma ražošanai.

Viss process sastāv no 6 posmiem:

1. Komponentu sagatavošana un sajaukšana.
2. Vārīšanas maisījums.
3. Pusfabrikāta atdzesēšana līdz +5 ... + 7 grādiem.
4. Saldējuma ražošana un iepakošana.
5. Gatavo produktu iepakošana.
6. Temperatūra aukstās telpās līdz -30 grādiem.

Pēc tam saldējums ir pilnīgi gatavs nosūtīšanai un to var nosūtīt uz jebkuru noieta vietām.