Slavenais Zivju heh - fast food salāti recepte

Korejiešu virtuve ir slavena ar saviem sākotnējiem pikantiem ēdieniem zivis. Ļoti populāri klasiskās zivis heh, recepte, kas ietver izmantot tikai svaigu fileju, jo etiķa enamelware sagriež kubiņos un marinēti vairākas stundas zem vāka cieši slēgts. Tomēr svaigas zivis ir pilnīgi iespējams nomainīt saldēti. Tāpēc es gribētu dalīties interesantas receptes: Fast pārtikas zivis un salātus Heh no tā.

Kā Zivis heh?

Šī salāti ir svētku galds, "lido", viena no pirmajām -, un tas ir piemērots kā uzkodu, gan kā atsevišķs ēdiens. Tās galvenās priekšrocības tiek uzskatīti par ātrumu un efektivitāti.

Kas ir vajadzīgs?

• Zivju fileju (aptuveni 300-400 g) - piemērots pat Pollock, nemaz nerunājot par daudz cēli šķirņu zivis, gan jūras un upes. Galvenais nosacījums - lai zivis nevajadzētu būt kauli.
• Divi vai trīs vidējiem burkāni.
• Sīpoli - divi vadītāji vidēja lieluma.
• Ķiploki - apmēram 5 krustnagliņas.
• Cukurs - apmēram trīs ēdamkarotes.
• Sāls - apmēram pāris ēdamkarotes.
• Sojas mērce - pāris ēdamkarotes.
• Etiķis (9%) - divas ēdamkarotes.
• Sharp sarkanie pipari, malti melnie pipari, zemes koriandrs - katra garšvielas aptuveni ēdamkaroti (vadoties pēc garšas gatavojot zivis heh, recepte tomēr nozīmē, ka salāti ir asi).
• Bunch svaigu garšaugu (pētersīļi, dilles).
• Rafinēta augu eļļa (apmēram 50 g).

Zivju heh, salātu recepte un gatavošanas tehnika

posmi:

• Sagatavošana zivju pāris (varat izmantot dubultu katlu), apmēram 20-25 minūtes.
• Griešana: burkānus sagriež ilgi sloksnes smalcinātājs, lai korejiešu burkāni. Karbonāde sīpolu un ķiploku.
• Griešana zivju fileju kubiciņos (kubiņos var).
• Saliktie zivju gabaliņi ar burkānu, ķiploku un sīpolu.
• Pievienojiet garšvielas, sāli, etiķi un cukuru. Maisa jābūt uzmanīgiem - tvaika zivis ir ļoti delikāts.
• Vairāk augstu siltuma kastrolītis, uzkarsē augu eļļu, līdz dūmi.
• Tūlīt pārlej ar karstu eļļu salātiem un sajauc visu ātri kustības.

Šo ēdienu var kļūt par iecienītāko no jūsu ikdienas ēdienu. Parasti ģimene ņem liels prieks par šo salāti, kurā ir zivis viņš. Recepte ir vienkārša, un preču komponenti ir viegli pieejami. Tāpēc būs viegli apgūt.

Tehnoloģija, kurā zivis heh sagatavošanu (recepte dota iepriekš), tas ir piemērots, lai sagatavotu "gaļas heh", arī "vistas heh." Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēli!

tradicionālā salāti

Ja jūs neesat pārāk aizņemts, un ir laiks, sagatavot šo vienkāršo, bet ļoti jauks korejiešu salāti.

Zivju heh - recepte ar gurķiem

Svaigi saldētas zivis (1 kg laša filejas, heks, uc), sagriež strēmelēs, pēc tam pārlej ar sāli un 25% etiķa (aptuveni 8 ēdamkarotes). Ledusskapis ar stingru vāku tiks marinēts zivis līdz nākamajai dienai. Ja zivis paliks zem marinādē dažas dienas, tā būs vienkārši kūst mutē, un nešķiet "nepromarinovanoy", kā daži fani bieži sūdzas par šo salāti.

No rīta izspiest zivis un pārsūtīt uz salātu bļodā. Pievienojot pāris smaržīgu svaigiem gurķiem, sagrieztu strēmelītēs (var būt īpaša rīve), kas iepriekš ir sālītas un ļāva to sula (gurķu sulu arī nepieciešams nospiest). Hot sarkano piparu būs pievienot kaisle uz salātiem (likts uz jūsu gaumes).

Tikmēr nelielos kubiņos sagriezti divus sīpolus. Viens uzreiz sūtīt uz salātiem, bet otrs uz karstā augu eļļas pannā pripuskayut. Viss pievienotos (var pievienot mazliet ķiploku), sajauc un dot kādu laiku ievilkties. Pirms pasniegšanas, iztukšot šķidrumu, lai salātiem nemaz daudz sulas.

Šo ēdienu var izdarīt iepriekš, - tas ir vēl garšīgāka - un jūs pārliecināties, ka tas ir "aizgājuši" galda pirmās.