Tēja "Earl Gray" - karalis tējas

Mēs zinām, simtiem dažādu dzērienu. Un tēja, protams, populārākais no visiem. 3000 gadu ir tradīcija dzert šo dzērienu, un mūsdienu cilvēks ir grūti iedomāties dzīvi bez tā. Visvairāk mīļoto un populārākais tēja tiek uzskatīta par "Earl Grey".

leģenda

Dzēriens ir maisījums vairāku veidu tējas, un aromātisks ar eļļu bergamotes. Pirmais pieminēt to ir atrodamas Ķīnā, vietējie iedzīvotāji gatavi nobaudīt saldu dzērienu, sajaucot to ar rožu ziedlapiņām un jasmīns. Tiek uzskatīts, ka tā ieguva savu nosaukumu no Earl - Charles Gray. Saskaņā ar vienu no daudzajiem versijas tējas bija dāvana no slavenā ķīniešu mandarīnu kā atlīdzība par ietaupīt savu dēlu pēc kuģa bojāejas. Saskaņā ar citu versiju, viņš netika izglābts ķīniešu PLAYBOY un Indija, dēlu Radžas, un nevis no kuģa bojāejas, un uz zemes džungļos. Vēstules un citi informācijas avoti arī liecina, ka tēja "Earl Gray" ar bergamotes Earl bija tikai iesniegts uz otro un vēlāk kļuva saistīti ar to.

Pirmais pieminēt dzēriena, saskaņā ar pētījumiem, notika 1824. gadā. Vēlākā laikā, bergamotes eļļa, ko izmanto, lai uzlabotu garšu zemas kvalitātes tējas. Tādēļ ir maz ticams, ka Charlz Gray ieteiktu to.

Tēja "Earl Grey": struktūra un īpašības

Divas galvenās sastāvdaļas dzērienam ir bergamotes eļļa un lapas no melnās tējas. Daudzos gadījumos dzēriens, aromatizēts ar eļļu, un dažreiz izmantot šim nolūkam bergamotes kaisle. Eļļas lietošana tiek uzskatīta piemērotāks. Tā uzlabo imūnsistēmu, veicina vitalitāti un enerģiju, kas atmodina radošumu, uzlabo atmiņu koncentrēšanos. Tikai vienu tasi dienā ir nomierinoša iedarbība, bet tēja "Earl Grey" paaugstina garīgo aktivitāti. Tas palīdz koncentrēties laikā stress stimulē fokusu un uzmanības. Ar regulāru lietošanu dzēriena uzlabo funkciju sirds un asinsvadu sistēmu. Noskaidroti aknas, normāla spiediena, asinsvadu sienu stiprināšanai. Dzēriens ir ievērojams, un to pozitīvā ietekme uz ādas - noņem vasaras raibumi, pimples, plankumi. Izlīdzina grumbas un atjauno.

maisījumi tējas

Melnā tēja "Earl Gray" ir maisījums no trim šķirnēm - indiešu, ķīniešu, Ceylon. Bet garša un patīkams aromāts tas nemaina daudz. Ikviens var izvēlēties savu veidu tējas. Kāds tuvāk maisījums Ceylon un indiešu tēja ar bergamotes eļļu, un kāds labāks mizu augļu ķīniešu.

Ir ļoti populāri, jo īpaši starp sieviešu pusi dzēriena, "Lady Gray", sava veida "ERL Greya". Viņam ir neliela citrusu aromāts, ļoti atsvaidzinošu un relaksējošu. Aromātiskā, melna gaisma vai pievienojot citronu un apelsīnu miziņu. Tās labi dzert no rīta vai pēcpusdienā.

Dārgākā tējas tiek vākti par labākajām tējas plantācijām un tiek audzētas kalnos. Tie tika savākti agrā pavasarī, pati pirmā kolekcija tēja tiek uzskatīta par visvērtīgāko. Dabas dzēriens raksturīga augsta cena, jo tās audzēšanu bija daudz darba, tehnoloģija ir ļoti laikietilpīga un sarežģīta. Tātad aug uz augšu, un dažādi maisījumi "Earl Grey". Tēja, aprakstu un sastāvu, kas tika minēts iepriekš, rada ne tikai Ķīnas plantācijās Indijā, bet ir pienācīgas amerikāņu firmas, kas ražo ar "Earl Grey". Tā Bigelow Tea Company un atlicināt tēja. Izgatavošanas savas šķirnes tējas nodarbojas un Francija - Grand Jardin kompānija ieņem vadošo pozīciju.

Kā pagatavot?

Neatkarīgi no tā, tējas vārīšanas noteikumi ir ļoti vienkārši. Tas ir labākais, lai izmantotu minerālūdens, un ēdienu dzērienu izvēlēties porcelāna vai māla. Maker vispirms tvaicētus. Par katru no dzēriena veids izvēlēts, ir savs ūdens temperatūru, melnās klašu ideāla temperatūra ir 90-100 grādi. Proporcija - viena tējkarote uz glāzi ūdens. Ja pareizi pagatavota tēja "Earl Gray" dod ļoti aromātisks, savelkoša, bez rūgtuma un caurspīdīgs. alus laiks - no 1 līdz 7 minūtes. Kā saldinātājs ar bergamotes labi kombinēt medu. "Earl Gray" saglabā bagātīgo garšu 3-5 alus.

Jums ir nepieciešams dzert tikai svaigu tēju, ja tas ir vairāk vērts nekā 4 stundas, no viņa vairāk ļauna nekā laba. Bet nedomāju, ka tāpēc, ka šis dzēriens ir tik noderīga, jums vajadzētu dzert to lielos daudzumos. Ieteicams dzert 3-4 tases dienā.