Pārtika un dzērieniReceptes

Trauki, kas izgatavoti no žāvētām sēnēm

Kaltētas sēnes var izmantot, sagatavojot daudziem ēdieniem. Bet pastāvīgi baudīt sevi smaržīgi un garšīgi ēdieni, jums jāievēro noteikumi par glabāšanu šiem produktiem. Tikai tad ēdieni kaltētu sēņu izrādās, tad kādi būtu. Uzglabājiet tos sausā vietā, lai būtu, ar labi jāvēdina. Kaltētas sēnes nepieļaujam krasām gaisa temperatūras. Viņi var saņemt mitrumu un sapelējis. Tāpat mēs varam saglabāt tos uz zemes, pie augļu, ogu, dārzeņi, rieksti, marinēti produkti. Ja pēkšņi sēņu mitruma, tie iet cauri, un tad žāvē. Glabājiet tos parasti papīra maisos vai kartona kastēs ne vairāk kā vienu gadu. Ja jūs izpildiet šos noteikumus, jūs vienmēr varēsiet lūdzu mājsaimniecību un sagatavot ēdienus no žāvētām sēnēm.

Tātad, mēs turpinām aprakstu dažas receptes, kas var būt noderīga jūsu kulinārijas praksē. Jūs varat gatavot pirmo maltīti par kaltētu sēņu, piemēram, hodgepodge. Lai to izdarītu, ņem pusotru litru ūdens, divas glāzes sāļās sēnes un astoņas gabalu žāvētas, divas tases kāpostiem, iepriekš sagrieztu, vienu burkānu, selerijas, pusglāzi kāpostiem, ķekars pētersīļi, divi tomāti, divi sīpoli, pusi tasi skāba krējuma, divas ēdamkarotes sviesta , pats dilles, sasmalcinātas iepriekš, 12 olīvas, lauru lapas, melnie pipari un citrona pusi.

Kaltētas sēnes ir nepieciešams vārīt ūdenī, pēc tam saņemt viņiem, sagriež plānās strēmelēs un tuvās buljonu vēlreiz. Turpinot gatavot, pievienojiet selerijas un burkānus, sagriež strēmelēs, pētersīļus. Kāposti (un svaigi un skābēti kāposti), ir sautējums ar sīpoliem un tomātiem sviestā. Dārzeņi būtu mīksta. Marinētas sēnes , vispirms plaucē ar verdošu ūdeni, pēc tam smalki sakapāt. Visi produkti tiek sakrautas pot sagatavošanu Salsola, pievienojot sāli, bay leaf, pipari. Gatavot vēl 15 minūtes. Šīs ēdienu kaltētu sēņu īpatnība ir tāda, ka tas tiek pasniegts ar citrona šķēlītēm un olīvām ēdieniem.

Jebkurš garnējums var izrotāts (ne tikai pēc izskata, bet arī attiecībā uz garšas) kaltētas sēnes. Ja jūs nākt sagatavotas putraimus vai kartupeļu ēdienu var pagatavot īpašu mērci. Ņem 100 gramus sviesta, 50 g kaltētu sēņu karote sēņu buljonā 4 ēdamkarotes miltu, 300 g sīpolu un sāli. Tas ir nepieciešams, lai mazgāt sēnes, tad vāra tos un karbonāde. Tad tie tiek cepta ar sīpoliem pannā. Atsevišķi propasseruyte miltus, līdz tā sarkanā krāsā, ievadiet to buljonu, kurā vārītas sēnes, nepārtraukti maisot. Tad viss, kas jums ir nepieciešams, lai izveidotu savienojumu ar sēnēm un sīpoliem. Izrādās, garšīgs un tīkams. Šāds sēņu mērce žāvētas sēnes spēj rotā, piemēram, kartupeļu sacepumu.

Šajā pasaulē ir daudz receptes, kas ir specifiski saimniece nav pat aizdomas. Piemēram, sēņotne kaltētas sēnes. Lai sagatavotos, sagatavot dažas sastāvdaļas. Jums būs nepieciešams sīpolu, 75 g kaltētu sēņu, ēdamkaroti etiķa, 60 g sviesta, pusi citrona. Kāda ir būtība? Jums vajadzētu mazgāt sēnes, pavārs viņiem, un pēc tam samalt. Tās pievieno sīpolus, sakapātus un apcepti augu eļļā, vienmēr atdzesēts. Tagad iešūt olas ar etiķi, apkaisa nedaudz melnos piparus. Tad trauku var izplatīties uz šķīvja, rotā zaļo, citrona šķēlītes un kalpot.

Lūk vēl viens noderīgs padoms mājsaimnieces. Kaltētas sēnes daudzās receptēs iesaka mērcēt pirms lietošanas. Lai saglabātu savu garšu, jums ir darīt to ar aukstu ūdeni. Tas ir karsts tas ir labāk neizmantot. Protams, mērcēšanas process būs ilgāks, bet tas būs izrādīties ļoti tīkams sēnes.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.