"Uncle Bens": dārzeņu uzkoda recepte

Mērce ar ārzemju nosaukumu "Uncle Bens", recepte, ko mēs apspriedām sīkāk šajā rakstā, nāca pie mums no ārzemēm. Mēs piedāvājam apgūt metodes sagatavojot šo uzkodām.

Sauce "Uncle Bens": pirmais recepte

Lai sagatavotu dārzeņu uzkodas ziemā, jums būs nepieciešama šāda produktu klāstu:

• nogatavojušos sarkanie tomāti daudzumâ no 4 kg;
• nogatavojušies paprikas par summu 25 gabali. vidēja izmēra;
• vidējie burkāni - 5 gab;.
• sīpolu (vidējais lielums no galvas) daudzums ir 5 gabali.;
• cukurs - aptuveni 1 slīpētas stikla ;
• 1 ēdamkarote sāls (aptuveni 10-15 grami);
• puse tase etiķis 9% (tilpums 100 ml);
• augu eļļa no 1 glāzi (apmēram 200 ml).

Soli pa solim

1 solis

Kā pagatavot "Uncle bens"? Ar šo vienkāršo mērci recepte. Sākumā ir nepieciešams mazgāt un tīrīt dārzeņus. Tomatoes grinder sasmalcina (vai izmantot blenderī, float). Put tos sāli, cukuru un sviestu. Ietilpība iestatīts uz uguns un vāra 15 minūtes.

2 solis

Pipari, tīri no iekšējām sienām, kāti, izņemiet sēklas. Cut dārzeņu uz pusi gredzenu. Burkānu berzēt rīve. Sīpolu gredzeni karbonāde.

3 solis

Put sagatavotus dārzeņus verdošā tomātiem, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Tad pārlej ar glāzi etiķa. Maisa. Turiet pie karsē 5 minūtes, un ievieto uz iepriekš sagatavotas burkās. Jūs saņemsiet garšīgu un biezu mērci "Uncle bens". Recepte ir paredzēts apmēram 6-7 litri gatavās lecho.

Kā un ar ko mērci iesniegt?

Lecho "Uncle Bens" būs brīnišķīgs papildinājums makaronu (spageti un nūdeles), vārītiem kartupeļiem, rīsiem. To var izmantot kā gatavu mērci ar gaļu. Bez tam, "Uncle Bens" kalpo kā atsevišķu uzkodu. Mērce tiek iegūts garšīgs un patīkami apskatīt.

"Uncle Bens": recepte ziemā

Naftalīna bumbiņa letcho otrā metode ir iespējams pateicoties nākamo produktu kopums:

• Svaigi jauniešiem skvošs tādā apmērā 2 kg;
• nogatavojušos tomātu daudzumâ no 2,5 kg;
• ķiploku svaigais svars no 200 g;
• 1 kg piparu;
• Aptuveni 50 grami sāls (2 ēdamkarotes slīdēt);
• cukurs stikls (aptuveni 200 g);
• tase augu eļļas (apmēram 200 ml);
• puse tase etiķis 9%.

tehnoloģija

Kā pagatavot "Uncle bens"? Recipe ar cukini, var izrādīties vairāk veiksmīgs, nekā bez tiem. Sākumā sagatavot visus produktus. Tomatoes jānomazgā un sagriež šķēlēs. Tad sasmalcina tos izmantojot mašīnā (miksera rīve). Ķiploki tīrs un sasmalcina jebkādā veidā. Skvošs, izskalot, noņemiet no perespevshih augļu mizas. Šķēle dārzeņus uz vidējiem kubiņos. Pepper, sagriezti, noņemt kātiņa sēklas un starpsienas un sagriež strēmelēs. Sajauciet tomātus, cukini, ķiplokus. Put dārzeņus noteiktu skaitu Cukura, augu eļļas un sāls. Samaisa un likts uz uguns sautējums pusstundu. Tad ielieciet mērci piparus un etiķi. Atkal, maisīt, pagaidiet vārīties un vāra vēl 20 minūtes. Karstās uzkodas ievietot konteineros, noslēgtos un kas atdzist. Salāti ziemā kalpo kā atsevišķu ēdienu, kā mērce gaļas delikateses. "Uncle Bens" ideāli piemērots šiškebabs vai grilētu vistas.