Zaķis pildījumu - labāko ideju par jebkuru maltīti

Šis ēdiens mūsu ģimenē vienmēr ir bijusi franču, bet Francijas tas mantoja tikai nosaukumu. Vārds "roll" nāk no "rouler", darbības vārds, kas nozīmē "roll", "roll". Daudzi mājsaimnieces domā, ka jums ir nepieciešams tērēt daudz laika un pūļu, lai sagatavotu sevi zaķis pildījumu, un gribētu iet uz to veikalu. Galvenā priekšrocība šis ēdiens ir spēja radīt un sapņot. Un tā ir taisnība: visas savas pūles un darbs netiks pamanīti - viltotais zaķis pildījumu ieņemt tai pienācīgo vietu kā svētku galda un nelielu ģimenes vakariņām. Galu galā, virtuve - labākā vieta, kur strādāt, un gatavošanas procesā jāpieiet ar dvēseli. Virskārtas par sarakstā var būt ļoti dažādi, kas dod jums iespēju eksperimentēt. Bet jebkurā gadījumā, unikāla garša un aromāts svaigi veikts viltotais zaķis pildījumu neatstās nevienu vienaldzīgu.

Kā es esmu gatavojas roll? Visu veidu gaļu man garšo visvairāk cūkgaļa. Es izvēlēties lielu, bet plānas gabalos, katrs rūpīgi slugger koka āmuru, apkaisa ar sāli un pipariem. Spread sagatavoti gabali pārklājas viens otru par filmu pārtikas tā, lai veidotu viengabala slānis gaļu. Es uz otro gabalu filmu virsū pārtikas un atkal cīnījās atpakaļ gaļas āmuru. Tas ļauj labāk skrepi gabalus kopā. Es noņemt virsējo plēvi un pārklāta gaļas sinepes. Tagad doties sagatavošanas pildīšanai, kas ir ļoti mīl mūsu ģimeni. Vārītas paipalu olas (vistas darbosies arī), ceptas sēnes un sīpolus. Mizoti olas pārgriež uz pusēm un izplatīt vienā rindā gar malu veidošanās gaļas. Nedaudz atkāpjoties, ielieciet sēnes sautēta ar sīpoliem, un tām virsū strēmelēs neapstrādātu burkāniem. Lai roll kārtīgi salocīts, pildījumi nevajadzētu būt pārāk daudz. Paceliet vienu malu filmu, es izslēdziet gaļas klaipu rezervuārā un cieši ietiniet to folijā. Uz maizes pārlej karstu ūdeni un izplatīt jūsu viltotais zaķis ar pildījumu. Visvairāk laikietilpīga posms darbs ir pabeigts. Optimālā temperatūra cepšanu 160-180 grādiem, laiks, kas nepieciešams, lai cepšanai - 2-3 stundas. Cepta viltotais zaķis krāsnī. Pēc šī laika izņemt izvēršanas krāsns, es veicu dažus caurumus, kas folijas un ielieciet to zem spiediena, līdz atdzist. Aukstā roll Es sagriež mazos gabaliņos. Gaļas klaips ar pildījumu ir gatavs, bet garša un skats ir vienkārši pārsteidzošs. Vakariņas tiek pasniegtas, kungi!

Ja Jums ir vārīšanas gaļu gaļas roulāde par liellopu gaļas, es uzdrošinos ieteikt aizpildīšanu burkāniem un spinātiem. Lai pagatavotu pildījumu, jums vajadzēs pusi tasi zaļie zirnīši, burkāni, spināti, bekonu un vārītu olu, vienu tasi rīvmaizes, dažām karotēm piena, garšvielas pēc garšas. Bacon sagriež gabalos un cepta pannā bez eļļas līdz zeltaini brūnas. Sajauc bļodā ceptu bekonu, zaļajiem zirnīšiem, rīvmaizi, nedaudz piena, garšvielas. Rūpīgi Visi samaisa. Put uz pagatavotā gaļa sagriezta plānās strēmelēs spinātiem, top, lai vienmērīgi sadalītu sagatavoto maisījumu, un tas sasmalcinātu burkānu sloksnes. No malas slāņa gaļas likts vienā rindā mizotu un uz pusi olas. Close to roll un cieši noslēgtā folijā. Uzlieciet uz pannas, pārlej karstu ūdeni un vietu krāsnī. Cept divas stundas, līdz rullis ir mīksts. Sagatavots turēt rulli formā pāris minūtēm, pēc tam noņemiet foliju un sagriež mazos gabaliņos. Izskats pagatavotu ēdienu, ir ne tikai patīkami acīm, bet tas rada estētisku baudu. Ēdināšana var būt vai nu karsti vai auksti.