Ziemas salāti ar marinētiem sēnēm - telpu iztēlei

Rudenī, it īpaši pēc lietus, ir liels daudzums sēnēm. Tad mēs apcep sēnes, sautējums, padara tos zupas un lieko roll līdz bankām. Tie mājās gatavotu ietaupīt mums ziemā un agrā pavasarī, kad nav daudz svaigas sēnes. Jūs varat tos ikdienas vai svētku salāti. Ar marinētas sēnes nolej šķidrumu, izskalot zem tekoša ūdens, ielieciet traukā ... Kas tālāk? Tad mēs saucam par palīdzību viņa iztēli.

Salāti ar marinētām sēnēm ir nepieciešama radoša pieeja. Tomēr, kā jebkurā mākslā, cooking ir savi kanoni, kas jāzina, lai ne nakreativit kaut nepārtikas. Marinādes ir labi sasaucas ar citiem mājas preparātu - galvenokārt ar marinētiem gurķiem. Tāpat sēnēm un sabiedrības kartupeļus viņu ādām, cieti vārītas olas, vārītas burkāni. Nelietojiet izvairīties to un svaigus dārzeņus: papriku, sīpoliem un sīpolu, dilles. Bet ar tomātiem, redīsiem un zirņi tas ir labāk nejaukt. Lai palielinātu kaloriju maltītes ir iekļauti salātiem un gaļas: kūpinātas vistas krūtiņas, šķiņķi, šķiņķa šķēles. Atkal, vārīti desa tad disonanse.

Aplūkosim vienkāršāko recepte salāti ar marinētiem sēnēm. Sastāvdaļas viņam tur katrā mājā. 300 g mazgā sēņu (kas ir skaits no tiem ir ietverta puslitra banka) ir jāveic 3 marinēti gurķi. Trīs vai četri vidēji kartupeļi rūpīgi nomazgā un vāra, atdzesē un tīrs. Sīpolu sagriež pusi gredzenos, gurķi - šķēlītēs, kartupeļi - kubiņos. Sēnes - ja mazs - nav sagriezti, jo tie - izcelt viņa pamatēdienu un apdare. Salāti apdarinātas ar augu eļļu, sāli pēc garšas, pārkaisa ar sīpoliem.

Šādi salāti ar marinētiem sēnēm garšos labāk, ja tā vietā, sviesta, mēs aizpildīt to īpašo mērci. Viņš ir izdarījis. Jar ar vāku, sajauc 125 g olīveļļas, 50 g 8% etiķa, sinepes karoti pusi, tiek šķipsnu sāli, cukuru un pipariem. Skrūves vāciņu jar un uzmanīgi sakrata, līdz iegūst viendabīgu masu. Aizpildiet salātu mērci, dod uzsūkšanās. Uz galda tiek pasniegta, apkaisa kolbu lapas pētersīļi, dilles un maurloki.

Salāti ar marinētām sēnēm var kļūt par gaismas pusdienas, ja mēs bagātina to ar vistu (200 g), olām (3 gab), pipariem (puse pod), cietais siers (100 g) un valriekstiem (50 g). Šajā gadījumā, mēs samazināt marinēti uz vienu gabalu. Visas sastāvdaļas sagriež kubiņos, sieru berzēt un sasmalcināt riekstus smalki. Tā vietā, eļļas uzpildi iesakām izmantot majonēzi.

Brīvdienās, jūs varat veikt slāņveida salāti ar marinētiem sēnēm. Fotogrāfijas šīs ēdiens būs izdaiļot savu "uzskaite". Uz apakšā dziļā bļodā, ja nepieciešams, pirmais, kas mazgā un šķēlītēs sēnes. Ieziest tos bagātīgi ar majonēzi. Tad otrs slānis darbojas maurloki, trešais - šķiņķa gabaliņus. Pēc vāra to jakas un mizotiem kartupeļiem, un pēdējo slāni - sasmalcinātu olu. Neaizmirstiet promazyvat visiem slāņiem majonēzi. Bowl ielieciet ledusskapī uz stundu, un pirms pasniegšanas kārta pār saturu bļodā uz dzīvokli, kas sēnes ir uz augšu.