Zupas bērniem - reāls labums vai tradīcija?

Mūsu valstī, tad zupa ir neatņemama atribūts jebkuru maltīti, tādēļ bērni tiek mācīti viņam kopš bērnības. Vairāk no vecmāmiņām visi atceramies, ka šķidrums vispirms ir obligāta. Tomēr šodien eksperti apgalvo, ka tas ir lietderīgi zupas bērniem. Kāds norāda uz to, ka buljons iekļautās daudz kancerogēno vielu un citu kaitīgo faktoru. Tie, kas aizstāv atšķirīgu viedokli, sakot, ka tas ir ļoti labs gremošanu.

Moms visi klausās uzmanīgi, un lielākā daļa no viņiem atzīst, ka bērni ir zupas. Patiešām, ja ir šaubas par lietderību buljona, jūs varat darīt bez tā.

Zupas bērniem līdz viena gada vai nedaudz vecāks ir dzīvības daudziem moms, un tas ir saistīts ar to, ka ne visi bērni pāreja no biezeni uz biti pārtikas iet gludi, un jau pieminētais pirmais var tikt uzskatīta kā starpposms. Bet daudzi no viņiem atsakās no otrā, un vienīgais veids, kā sniegt šādu bērnu gaļa - zupa.

Lai sagatavotos pirmajam bērnam pārtikas gaļas buljons vēlams:

• lietot liesas liellopu, tītara krūtiņa vai vistas;
• sagriež gaļu mazos gabaliņos nekavējoties;
• gaļu vāra dažas minūtes ūdenī, tad žāvē un pēc tam piepilda panna ar tīru ūdeni, un tikai pēc tam, lai padarītu zupu.

Izmaiņas ūdens sakarā ar to, ka kaitīgās vielas, ko satur gaļa (kancerogēni, sintētiskās piedevas, hormoni), tiek piešķirta šķidrumā pie tā vārīšanu un pirmās minūtes gatavošanas, tāpēc buljons vārīti šādā veidā būs daudz "tīrāka". Tā ka ieteikums nebūs lieki pieaugušajiem.

Zupas maziem bērniem tiek pagatavoti bez ķiplokiem, pipariem, lauru lapu un garšvielas ar asu aromātu. Dārzeņi pirms ko buljonu netiek pakļauta passirovke. Ja bērns nav ēšanas šķēles vārītu zupu var samaļ blenderī. Jo zupas bērniem, iepriekšminētās garšvielas var pievienot.

gatavošanas receptes

Pēc apraksta divus vienkāršus veidus, kā sagatavot zupas, nedaudz izmainot kas var padot, kā mazs bērns, un bērns vecāku cilvēku.

Vistas zupa ar nūdelēm

Brūvēts to ļoti ātri, un dot prieku bērniem un pieaugušajiem. Starp citu, vistas buljons ir ļoti noderīga saaukstēšanās, tā, ka zupa uz tās pamata - lielisks līdzeklis, lai atgūtu.

Lai sagatavotu šādām sastāvdaļām tiek izmantotas:

• 1 vistas krūts;
• pāris vidējo kartupeļu;
• 1 burkānu;
• 1 ķiploku daiviņa;
• puse spuldze (pēc izvēles);
• bay leaf, pepper (zirņi), dilles un pētersīļus.
• smalkas nūdeles.

Noskalo vistas krūtiņa, sagriež mazos gabaliņos un vāra piecas minūtes, mainīt ūdeni. Pievienot panna dārzeņiem (visi, izņemot kartupeļus) un garšvielas un vāra 10 minūtes. Pēc tam, pievieno kartupeļus, uzkarsē līdz gatavībā. Nūdeles un garšaugi pievienot pannā 3 minūtes. Zupas bērniem gatavi. Ja ēdiens ir paredzēts bērniem līdz gadam, garšvielas var novērst, atstājot tikai zaļa.

Krējums brokoļi, burkāni un ziedkāposti

Šos dārzeņus nevar saukt labi patika, bet zupa no viņiem izrādās ļoti garšīgs, un to izmantošana ir ļoti liels, lai organismā.

Lai sagatavotu tiek izmantotas šādas sastāvdaļas:

• gabals tītara fileja (300-400 grami);
• puse no galvas brokoļu un tādu pašu daudzumu ziedkāpostiem;
• 1 burkānu;
• krējums 10% - 500-700 ml;
• 1 daiviņa ķiploku;
• 150 g of Parmesan sieru.

Pavārmāksla nav grūti: gaļu jānomazgā un sagriež vidēja gabaliņos, vāra 5 minūtes, drenāžas ūdeni. Tam tika pievienots krēmu (var nedaudz atšķaidīt ar ūdeni), sasmalcinātus burkānus un ķiplokus. Šajā posmā pievienoto sāls, pipari.

Brokoļi un ziedkāposti ir vārīti ļoti ātri, tāpēc ielieciet panna, kad gaļa un burkāni ir gandrīz gatava, bet tiem ir jābūt iepriekš mazgātas un izanalizēt to florets. Ready zupa ir zemes blenderī. Pirms pasniegšanas apkaisa ar rīvētu Parmesan sieru.

Līdzīgas krēmzupas bērniem var sagatavot, izmantojot jebkurus dārzeņus dažādās kombinācijās.