Cept kartupeļi ar gaļu krāsnī. gatavošanas receptes

Kartupeļi ir ne velti sauc par otro maizi. Ir grūti pat saskaitīt, cik daudz tur ir ēdieni no tā: cepti, kartupeļu biezenis, kartupeļu pankūkas, klimpas, pelmeņi, sautējumiem un pat kūkas. Garša vecmāmiņas pīrāgus ar kartupeļu pildījumu! Lietas, ko mēs neesam iemācījušies gatavot šo augu. Ir pat receptes mājās ceptu maizi, kurā rauga mīkla gatava pievieno rīvētu izejvielas kartupeļus. Šī maize ir unikāla garša un nesaņēma sastāvējies.

Ļoti garšīgs ēdiens izrādās, kad mēs cept kartupeļus ar gaļu krāsnī. Lai sagatavotu šādu ēdienu, nav jābūt ģēnijs šefpavārs. Ir vairāki pierādīts veidus, par to, kā padarīt kartupeļi ar gaļu.

Pirmo recepti mums vajadzēs šādus produktus:

• 500 g maltas cūkas vai kombinētais;
• 1,5 - 2 kg kartupeļu vidēja lieluma;
• 4 sīpolus;
• augu eļļa;
• viena ola;
• sāls, garšvielas, dilles.

pagatavotu pildījumu

Lai to izdarītu, sajauc malto gaļu ar smalki sagrieztu sīpolu un dilles, pievieno garšvielas, olu un sāli. Ir vēlams, lai pildījums bija diezgan treknrakstā. Mīcīt labi. Mani kartupeļi kārtīgi, bet nenoņemiet ādu. Tagad īpašu nazis ar gredzenu Vai to caur atverēm visā garumā no kartupeļiem. Ja jums nav īpaši instrumenti, jūs varat tos parasti plānas nazi.

Pildīti gaļu un bumbuļi, kas uz sausas cepšanu, kā cieši, cik vien iespējams. 60-65 minūšu laikā, cept kartupeļus ar gaļu krāsnī iepriekš sakarsēta līdz 200 ⁰ C. Ja nepieciešams, tad ēdiens bija juicier vieta to piedurkne cepšanai.

Kamēr mēs cept kartupeļus ar gaļu krāsnī, sagriež gredzeni trīs atlikušajiem sīpoliem un sautējums tos ar sviestu pār zemu siltumu līdz piedāvājumu. Mēs izņemt gatavo ēdienu, izplatīt lielā šķīvja un virsū vienmērīgi sadalītu luk.Kartoshka pildīti ar gaļu krāsnī ir labi brūni un sulīgs, sautētas ar sīpoliem viegli ar augu eļļu impregnēt viņai ar savu sulu. Ēdiens ir gatavs.

Jau otro recepti farshiruem bumbuļus tādā pašā veidā, bet vispirms attīra tos no ādas. Kartupeļi pildīti ar krokām pannā un pārlej verdošu ūdeni sālītu. Mēs likts uz uguns un dot vāra uz lēnas uguns 8-10 minūtes. Galvenais ir nevis pārspīlēt, ka kartupeļi nav seethe. Pavārmāksla laiks ir atkarīgs no šķirnes. Mēs izņemt vārītos kartupeļus, dod ūdeni tecēt. Karsē dziļa panna pietiekamu daudzumu eļļas, lai pilnībā segtu kartupeļus. Izlaist dažus gabaliņus pildījumu apcepti bumbuļi, un cep, kamēr zeltaini brūnu stāvoklī. Vārīti kartupeļi apkaisīt smalki sasmalcina dilles un kalpo karstu galda.

Un trešais ceļš. Farshiruem bumbuļi, kā norādīts pirmajā recepte. Veikt čuguna katlā, mēs pievienot kartupeļiem. Tagad, sajauc vienādās daļās (pēc izvēles) tomātu mērci, krējumu, ūdeni un augu eļļas (var būt krēmveida). Iegūtais maisījums tika sāls, pipari un aizpildīt to kartupeļus. Cover panna, ja ne aptvert, izmanto foliju. Cept kartupeļi ar gaļu krāsnī, līdz vārīti. Izņemiet, izplatīšanos porcijās ēdieniem. Labu apetīti!