Cream kūka dekorēšana šļirce. Metodes un paņēmieni dekorēšanai kūkas

Šodien mēs jums pastāstīt par to, kā padarīt krējums kūka apdares šļirci. Receptes šie kārumi var ietvert dažādus komponentus. Galvenais ir tas, ka tie ir labi ņemt viņiem vēlamo formu, un tur to pēc nelielas dzesēšanu.

Apdares krēma: sīki receptes

Nav nekas garšīgākas neatkarīgi iegūst cake. Izgatavots ar mīlestību un gardas-ožamā smalkmaizītes ir pārliecināts kļūt apdare jebkura svētku galda. Bet mājās kūka izrādījās ļoti skaista, jums vajadzētu būt diezgan daudz, lai mēģinātu. Galu galā, tas prasa atsevišķu gatavot krēmu, un tad pareizi piemērot to uz virsmas ar desertu veido.

Classic Oil Cream

Protams daudzas mājsaimnieces zina, kā padarīt klasisko krēmu rotā kūkas no šļirces. Parasti tas ietver šādus komponentus:

• Maksimālais svaigs sviests - 200 g;
• pūdercukurs (varat tikai naudas sodu cukuru) - 8 lieli karotes.

Par sagatavojot eļļas krēmu process

Eļļas krēma kūka Dekorēšanas šļirce ir pārsteidzoši ātri un viegli. Lai sāktu, lai pārietu uz noņemtu tauku (vārīšanas) no saldētavas un gaidīt, lai to pabeigtu mīkstināšanai. Eļļa jānovieto blenderī un spēcīgu ritmu (augstākajā ātrumā), vai arī pakāpeniski pievienojot pulverveida cukurs.

Tā rezultātā šo procedūru, jums ir, lai saņemtu sulīgs un gaisīgs krēms rotā kūkas no šļirces. Starp citu, tas ir piemērots par pamatu mastika arī.

Ja jūs vēlaties saņemt krāsains krēmu, tā vispirms ir sadalīts daļās, un pēc tam sajauc ar pārtikas krāsvielas. Ja nav no tiem, ir iespējams izmantot šokolādes pārklājumu, burkānu vai biešu sula, utt

Making olbaltumvielu krēmu

Olbaltumvielu krēms rotā kūkas no šļirces sliktākā saglabā savu formu, nevis eļļu. Bet, ja jūs mēģināt, tad tas svars var būt oriģināls veids, kā rotā pusē deserts un veikt reljefa apmales.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• Olu baltumus - 4 lieli olas;
• cukurs sods - pilnu glāzi (var būt nedaudz vairāk);
• Citronu sula - daži pilieni.

Gatavošanās pārtika

Proteīns krēma kūka tiek darīts, kā vienkārši un viegli, kā eļļa. Lai sāktu viegli atdalīt olbaltumvielas no olu dzeltenuma un tad kādu laiku, lai novietotu tos dzesēšanas kamerā. Pēc ¼ stundas produkta jānoņem, ielieciet dziļā tasi prelubricated citronu sulu, un doties uz sitieniem. Lai veiktu šo procedūru, var būt trīs dažādos veidos:

• maisot;
• mixer;
• blender.

Pirmais variants ir visdrošākais. Ar manuālo noslaucīt, varat veikt diezgan sulīgs un stabilu olbaltumvielu masa, kas būs labi, lai saglabātu formu, kāda tam. Taču galvenais trūkums šai metodei ir tas, ka sitieniem olbaltumvielu laikā prasa lielu fizisku piepūli.

Attiecībā uz maisītāju un blenderis, tad arī viņi var iegūt stabilu putas. Kaut arī šī jums būs nepieciešams diezgan spēcīgs ierīce ar lielu apgriezienu skaitu minūtē.

metode no preparāta

Kad olu baltumi atdzesēti, tie būtu nekavējoties sākt pukstēšana. Dariet to ātri ieteicama. Periodiski produktu, kuru nepieciešams ieliet cukuru. Un jo vairāk ir, jo vairāk pūkains un stabila saņemt krēmu.

Jāatzīmē, ka ir nepieciešama sagatavošana olbaltumvielu masas izmantot cukuru, nevis pulveri. Pēc tam, kad pēdējā sastāvdaļa kūst ātrāk un padara mobilāku krēmu, kas nav piemērota kūka apdare.

Šokolādes krējuma kūka

Ja jūs nolemjat veikt šokolādes kūka, tad izrotāt to, kā arī kalpo kā ganache. Lai sagatavotu šādu neparastu krēmu jāiegūst no:

• tauku krēms - 500 ml;
• Rūgtās šokolādes - 6 flīzes (90 g);
• apmēram 50 grami - sviests

mēs sagatavojam ganache

Lai padarītu šokolādes krēmu apdare desertu mājās, jums vajadzētu pārlej ar krējumu lielā bļodā, tad daudz no sava siltuma, bet nav uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Blakus piena produktu jāliek sadalīts šķēles šokolādi un sviestu. Lai apsildītu šos komponentus ieteicams līdz brīdim, kamēr tie ir pilnībā izkusis. Jāsecina, ka iegūtais maisījums ir jāizņem no krāsns, atdzesē un ievieto ledusskapī uz 4 stundām (vēlams uz nakti).

Pēc noteikta laika vajadzīgs krēms noņemt, tur istabas temperatūrā aptuveni 10 minūtes, un pēc tam doties uz mājas apdare desertu.

Metodes un paņēmieni dekorēšanai kūkas

Ir daudzas metodes un paņēmienus, ar kuru jūs varat izrotāt jebkuru desertu. Populārākais kulinārijas šļirce starp mūsdienu mājsaimnieces. Tas ir ļoti viegli izmantot, un augstas izmaksas ir atšķirīgas. Lai pieteiktos to rotā mājās kūka, mums ir nepieciešams tikai aizpildīt jaudu izvēlētā krēmu (eļļas, olbaltumvielas, šokolāde, uc), un pēc tam izspiediet virsmai veidojas labumi. Ja jums ir nepieciešams, lai iegūtu sākotnējo attēlu (piemēram, ziedi, ziedlapiņas, un tā tālāk.), Jūs varat izmantot īpašas sprauslas, kas parasti ir iekļauti.

Kā jūs varat redzēt, kūka apdare izmantojot mīklas šļirci izdarīt diezgan viegli. Bet, ja jums ir nepieciešams, lai segtu desertu sarežģītākas skaitļus, tad tas nav ieteicams izmantot krējumu, un mastiku vai proteīnu konfektes. Padarīt viņus mājās viegli un ērti. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams tikai, lai stingri ievērot visiem recepti prasībām un izbaudīt radošo iztēli.

Apkopojot

Tagad jūs zināt, kura krēmi ir piemēroti, lai skaisti organizēt mājās kūka vai smalkmaizītes. Ja jums nav pieejams šļirci, tad tā vietā, jūs varat izmantot parasto biroja papīru. No maza izmēra, lai veiktu maisā, un pēc tam nogrieztu galu vēlamajam biezumam un formai. Ar šāda ierīce ir nepieciešams, lai ir tāds pats oriģināls tiek iegūti deserti, piemēram, izmantojot speciālu konditorejas šļirci.