Garšīgs sautējums. recepte

Sautējums var attiecināt uz klasisko receptēm. Tā notiek arī ar jebkuru garnīrs un ir tradicionāls otrie ēdieni. Papildināt var būt jebkādi pamata recepšu sastāvdaļas. Sautējums var pagatavot ar sēnēm un dažādiem dārzeņiem.

Vienkāršība ir galvenā priekšrocība sagatavošanas, kas ir sautējums. No tā sagatavošanas recepte aizņem maz personisko laiku, rūdīts, bet tas ir mazliet garāks. Lai gan šajā laikā var sagatavot garnīrs vai salāti. Tātad, sagatavot klasisku sautējums ar burkāniem. Sākumā, mēs sagatavojam visas sastāvdaļas. Tas ir nepieciešams, lai attīrītu vienu sīpolu un burkānu. Tālāk notiek aptuveni 800 gramus cūkgaļas un tās vidējais sagriež kubiņos. Tad pievieno tai sāli un piparus visu. Gaļas labi samaisa. Tagad mēs pārejam pie apdedzināšanai. Šim iesildīties panna un pievieno augu eļļu tajā. Mēs izplatīt to uz gaļu. Cep uz visām pusēm, līdz ar jauku brūna garoza. Tad ielej pannā apmēram 150 ml tomātu sulas, ko var aizstāt ar atšķaidītu tomātu pastu, ja nepieciešams. Bates uguns un atstājiet gaļu sautējums zem vāka apmēram vienu stundu.

In dzesēšanas procesa ir iztvaicēt šķidrums. Ja tā nav, tad tas ir iespējams pacelt vai noņemt vāku. Šajā laikā, sagriež sīpolu mazos gabaliņos. Tāpat karbonāde burkāni. Pievienot pannas nedaudz majonēzi un izplatīt kubiņos dārzeņus. Vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Te ir gatavs sautējums. Recepte neprasa daudz sastāvdaļu. Dārzeņi, kas ir iekļauti formulēšanā, vienmēr ir katra ģimene.

To bieži pievieno vīnam sautējumos. Recepte šo ēdienu kļūst par jaunu un oriģinālu garšu piezīmes. Piedāvājam pagatavot jēra sautēti vīnā. Veikt nepieciešamo daudzumu jēra. Labāk, ja tas būs jauns jēra. Liekot kopā smalki sagrieztu timiānu un sasmalcinātu svaigu rozmarīnu, sāli un nedaudz pipariem. Šis maisījums berzēt katru gaļas gabalu. Tad cep tos pannā uz visām pusēm, lai gaļa ir saglabātas visas sulas gatavošanas laikā. Tālāk atliek gaļu uz vienu pusi, rūpējoties, lai saglabātu to siltu.

Tīrs un sagriež mazos gabaliņos sīpolu un burkānu. Arī ziņots trīs vidēja daiviņas ķiploku. Tad apcep visus dārzeņus olīveļļā, līdz mīksti. Put grauzdēti dārzeņus gaļu un pievieno labu sarkano, sausais vīns labāk. Dodiet šķidrumu katlā vārīties un samazina uguni. Cover gaļu un dārzeņus ar vāku un atstāj sautēties uz vienu stundu. Gaļas sautē vīnā pārvēršas neticami sulīgs un konkursu. Serve šis ēdiens ir karsts. Jo tas ir iespējams pagatavot kartupeļu biezeni un pārlej visi kopā veido gatavošanas sulu laikā.

Par gaļu un pupiņām kombinācija ļauj sagatavot ļoti sirsnīgs un barojošu maltīti. Jūs varat izmantot īpašus podi. Pre-nepieciešams, lai uzsūktu pupiņas apmēram 6 stundas. Turklāt to vāra vienu stundu, un izliet šķidrumu atsevišķā traukā, spiežot pupiņas caurdurī. Cūkgaļas sagriež mazos strēmelēs un cep to, lai iegūtu zeltaini brūnas. Pievienot pie gaļas smalki sagrieztu sīpolu un mocīt viņu, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Ielejot bit tomātu pastas atšķaidīta ar ūdeni vai tomātu. Apkaisa ar sāli un piparus pēc garšas. Tad ņem podus un izplatīt tos pamīšus slāņi gaļu un pupiņām. Katrs slānis apkaisīt sasmalcinātu ķiploku un garšaugus. Aizpildiet podi ar buljonu palicis pāri no vārīšanas pupiņas. Ielieciet sautējums krāsnī, līdz vārīti. Pupiņu sautējums ar gaļu ir gatava.

Ir daudzi veidi, kā padarīt sautējums. Recepte ir atkarīgs no izmantotajām sastāvdaļām.