Kā pagatavot siera zīdaiņiem mājās?

Biezpiena - būtiska sastāvdaļa spēku katram bērnam, jo tas ir avots kalcija, fosfora, sāļu, vitamīnu, tauku un olbaltumvielu no piena izcelsmes. Nenovērtējams loma šī produkta arvien ķermeņa bērnu pirmā dzīves gada laikā, lai stiprinātu kaulus, bagātinātu vērtīgās vielas, visu orgānu jaunekli. Tomēr tā prasa īpašu barošanas biezpienu zīdaiņiem, jo regulāri veikali neietver visas noderīgas īpašības un atribūtus, un bieži vien ir bagāta ar visu ķīmisko savienojumu veidus.

pastāv iespējas

Nav viens veids, kā padarīt šo raudzēts piena produkts. Un tad katrs māte nolemj sevi, ko viņa un viņas apstulbināt ir piemērotāka. Aplūkosim dažus no tiem.

IZGUDROJUMA FORMULA 1. Metode aukstā kefīra

Jogurts 1 tase iepriekš saldēti, pēc kura ko gabaliņu ledus caurdurī vai sietiņš, atkausēšanas. Kad Atkausēšana serums tika atdalīta un žāvētas, atstājot kuģu trauslais biezpiena pārslas.

2. siltumenerģijas kefīra metode

Lai sagatavotu sieru zīdaiņiem šādā veidā, jums būs nepieciešams 1 tasi jogurts. Ar šo apjomu izejas ir apmēram 40 grami no gatavā produkta, kas ir nepieciešams, dienas devu bērnam līdz gadam. Labākais variants - izvēlēties jogurts, vārīti piena virtuvēs. Biezpiena no tā dod ļoti maiga un visvairāk noderīga. Tātad, ielej jogurtu nelielā traukā un ielieciet to uz minimālo uguns. Kad karsē, saturs tvertnē sākt liekties. Rezultātā biezpiens, izmet caurdurī vai sietā un dotu serumu (tas, starp citu, tad var izmantot cepšanai) tecēt.

3. kalcinēts metode

2 glāzes piena silda, bez vārot, un pievieno 1 ēdamkaroti 10% kalcija hlorīda. Labi samaisa un spriedzi. Siers zīdaiņiem, vārīti šādā veidā, tas ir ļoti bagāts ar kalciju, tāpēc viņi bieži barot savu bērnu, nav vērts.

4. Metode modernā (garš)

Šī metode nodrošina sagatavošanu biezpiena jogurts. Lai to īstenotu, būs nepieciešams, lai būtu brīnumu mūsdienu virtuves tehniku, kā arī piena un specializētas sauso raugu. Pasterizēts (vai visu) pienu vāra, atdzesē līdz 25 - 30 grādiem, un, maisot, izšķīdina tajā raugu. Siltā maisījumu ielej konteineros jogurtu un sieru izvēloties gatavošanas programmu, pagaidiet mierīgi aptuveni 10 stundas, tās pabeigšanai. In veidošanās sūkalu, drenāžas to, paceļot konteiners jogurts. Gatavi biezpiens ievieto ledusskapī uz 3 - 4 stundām pilnībā atdzisušas.

kastrolis

Sajauc ar augļu biezpienu - zīdaiņiem nav vairāk labumi! Tomēr atlikušie no vakardienas raudzēts piena produkts, nav mātes, lai pabarotu savu bērnu nebūs. Šajā sakarā rodas jautājums, ko var postryapat biezpiens. Atbilde ir ļoti vienkārša - biezpiens kastrolis.

sastāvdaļas:

• 500 g biezpiena;
• 6 ēdamkarotes. l. mānekļus;
• 4 ēdamk. l. cukurs;
• 2 vistas olas;
• 150 grami krējuma;
• ½ h. Lodges. soda.

Kā gatavot?

Skābais krējums sajaukts ar sodu, padoties, pievieno biezpienu, mannas putraimi, cukuru un olas un rūpīgi mīca, līdz iegūst viendabīgu masu. Bieza sienu formas cepšanai suka ar eļļu, pārkaisa ar miltiem, un piepilda to ar mīklu. Put apsildāmā 200 grādu cepeškrāsnī 30 - 35 minūtes. Gatavo karstā pudiņš atdzist neizņemot no veidnes.

Ir pienācis laiks, lai galda!

Ar sasmalcinātu sieru kastrolis , pievieno skābu krējumu un pasniedz. Tas būs lielisks deserts, ne tikai maz toddler, bet par pārējo ģimeni!