Diētiskā pica - Pavārmāksla mājās. Receptes ar fotogrāfiju

Ti amo Italia! Ti Amo la pica Italiana! Kas nozīmē "Es tevi mīlu, Itālija! Es tevi mīlu, itāļu picas!" Varbūt tas nav tur pasaulē cilvēks, kurš saka šos vārdus pēc gabalu plānas mīklas ar augļu garšu pildījumu uz tā. Bet, ak, Dievs, jums ir diētas! Nekas atbaidošs! Uztura picu - lielisks veids, kā izbaudīt itāļu virtuvi.

Kas ir pica

Pirmā lieta, kas nāk prātā pie pieminēts Itālijas - Romas Kolizejs, Venēcija, Leonardo da Vinci un picas. Jā, jā, tad pica ir par nominālvērtību ar visiem šiem lieliskajiem slavenībām un apskates objektiem seno valstī.

Kas ir pizza? Tradicionālā itāļu ēdiens būtības - cepta ar dažādiem pildījumiem no labākajām kūka ar īpašu recepti mīklas sagatavoti. Ir milzīgs skaits sugu nosaukumiem un picu receptes - tas ir "Margarita" (Margherita), un "Kapritsioza" (Capricciosa), un "Napoletana" (Napoletana), un uztura picas (Dietetica picu), no kuriem, patiesībā, šodien, un tiks apspriesti.

uztura pica

Vispārējais viedoklis, ka pica - tas ir pildīta ar kalorijām garšīgu smakojošu gabals mīklas, tas ir absolūti nav piemērots patēriņam tiem, kas diētas un skatoties savu svaru, sen zaudējusi savu aktualitāti. Tā kā sakot iet, "no kuriem picu gatavot, tāpēc tas un zvanu." Mūsdienās daudzi restorāni izvēlnē, un ļoti populārs picas uzturs, recepte , kas būs īsta svētīgs kāds, kas seko no skaitļa un saskaita kalorijas pastāvīgi.

Pamatojoties uz testu, dažādas sieru un gardu mērci - tie ir galvenie komponenti picas. Ko izmantot kā pildījumu, katrs izlemj pats. Lai uztura pica dzīvoja līdz pat tās nosaukumu, jums ir jāuzņemas atbildība par izvēli sastāvdaļu un ievērot dažus noteikumus tās sagatavošanā.

Pamata recepte picas diētu

Meet uztura picu! Recipe ar fotogrāfijām skaidri parādīt topošajiem saimniece principu padarot šo itāļu ēdienu.

Pamatnoteikums - plānāks varēs izskrējienu mīklu, jo mazāk kaloriju jūs saņemsiet pie izejas Gatavā ēdiena. Starp citu, lai būtu "vieglāk", varat aizstāt kviešu miltus visā kodolu.

Picas mīkla uzturs Tā ietver šādas sastāvdaļas:

- milti;

- olīveļļa;

- ūdens;

- sāls.

Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa, pievienojot ūdeni mazās porcijās. Tā vajadzētu izskatīties saspringts un elastīgu mīklu, kas nepieciešams, lai tiktu apkopotas vienā saspringto bumbu, ietiniet plastmasas wrap un nodot aukstumā pusstundu. Lai sagatavotu picas no viena kopēja gabala griezuma nepieciešams summas, novērstu pārējo atkal ledusskapī. Izrullējiet mīklu uz labi miltiem nokaisītas galda.

Gatavo picu garozu pāreja no galda uz kas īpašs cepamo papīru ir vienādi likts uz to mērci, izplatīt vēlamo pildījumu.

Pica cep temperatūrā 180 ° C 20-35 minūšu laikā.

Pildījumam var izmantot jūras veltes, tomāti, malto gaļu vai tītaru, vistas un pat ananāsu.

Neizmantojiet treknrakstā, piemēram, krējuma mērci. Viņa lieliski aizstāt dabisko jogurtu vai parastu tomātu pasta. Jūs varat gatavot pārsteidzoši garšīgs, gaismas mērce "Pesto". Lai to izdarītu, izmantojot blenderis, sajauc ar nelielu ķekars baziliku, pāris daiviņas ķiploku, sauju ciedru riekstiem un ceturtdaļu tasi olīveļļas.

Recipe Diēta pica ar tītara un ananāsu

Pizza diēta recepte kas tiek piedāvāts jūsu uzmanību, tas ir aptuveni 180 kcal uz 100 g

Kā pamatu šo picu, varat izmantot mīklu, pagatavoti uz bāzes recepti. Still, jums būs nepieciešams:

- maltā Turcijai 150-200 g;

- dabiska gaisma jogurts - 0,5 glāzes;

- konservu ananāsu;

- mocarella;

- olives;

- svaigu baziliku;

- ķiršu tomāti.

Lai sāktu, sajauc jogurtu ar malto gaļu un sasmalcinātu baziliku, nedaudz podsolite. Pamatojoties uz plānās velmēta mīklu Ielieciet šo masu, sagriež šķēlītēs vai pusītes tomātiem un olīvām, ananāsiem, sieru un bazilika lapām. Cep uzkarsētā līdz 180-190 ° C cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Recipe Diēta pica ar sieru un zaļumiem (bez miltiem)

Tas ir patiesi uztura picu vārīti bez papildus miltiem. Liela ēdienu var ēst vismaz katru dienu un nekaitē skaitlis.

Tās sagatavošanai, jums būs nepieciešams:

- tītara krūts (krūts) - 450-500 g;

- olu;

- zema tauku satura biezpiens - 150 g;

- zaļumi (loki, baziliks, oregano, koriandrs);

- Bulgāru pipari - 1 gab;.

- no jebkuras tauki siers (mozzarella, tofu, ricotta, un citi) - 100 g;

nepieciešams, lai mērce:

- tomāti - 4-5 gab;

- ķiploku;

- svaigu baziliku;

- sāls.

Kā pagatavot picu bez miltiem

Lai sāktu, pagatavotu mērci. Lai to izdarītu, tomātiem un baziliku blenderī, samaisa, vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot. Cauri švīts ķiploku, pievieno beigās, trīs vai četras minūtes pirms izņemšanas no karstuma.

Diētiskās pica bez miltiem tiek veikts, pamatojoties uz "tests", kas tiek iegūts no maisījuma malto gaļu, olām, un baziliku. Visi no šiem komponentiem jābūt rūpīgi izmaisa, likts uz kas cepamo papīru, labi izlīdzinātas. Cep uzkarsētā 180 ° C krāsnī 10-12 minūtes.

Kamēr pamats cep, sagatavo pildījumu. Biezpiens, siers, pipari un garšaugi sajaukt blenderī.

Gatavie pica garoza suka ar biezu mērci un siera maisījumu. Šķīvi dekorēt var tomātu šķēlītes, paprikas šķēlītes un zaļas lapas. Cep pie 180 ° C temperatūrā aptuveni 15 minūtes.

Šī pica ir bagāta ar proteīnu, kas palīdz mūsu organismam, lai paātrinātu vielmaiņu, kas savukārt neļauj mums svarā. Šī pica ir ļoti garšīgs, turklāt, 100 g produkta kopā satur 155 kcal.

Buon appetito! Labu apetīti!