Gubad tiesā: tatāru virtuvi recepte

Kā pagatavot gubadia - veidu tradicionālo tatāru maizes? Vispirms jums ir nepieciešams veikt speciālu pildīšanai. Gubad tiesā pieņemts, ka pamati testa būs īpaša veida siera. Tās must sagatavot pats. Tādā veidā mēs gatavojamies darīt vispirms. Otrais solis ir izveidot tādus gardumus kā Gubad tiesā.

recepte tiesas

Tas ir svarīgs komponents delicious kūka, jums būs nepieciešams gatavot mājās. Gubad tiesā, recepti, ko mēs vēlamies, lai aprakstītu detalizēti šeit - tas ir ļoti īpaša tatāru smalkmaizītes. Satiksme baltais siers nav piemērots viņu. Nepieciešams sarkans joprojām sauc tiesa (vai kurute). To var izdarīt no jogurts. Šis produkts ir ļoti garšīgi. Tas ir iespējams, lai sagatavotu vairāk (par Gubad ir nepieciešams nedaudz vairāk nekā divi simti gramos) un pasniedz tēju ar sviestu un sieru. Lai sāktu, ņem tauku jogurts vai fermentēti cep pienu. To var izdarīt ar zemu tauku saturu, bet šajā gadījumā tas ir nepieciešams, lai pievienotu vairāk sviestu. Standarta daļu tiesām pietiekami litru jogurta, 30 g sviesta (glīts augu tauku) un trīs ēdamkarotes cukura.

Ielejiet šķidrumu panna, ielieciet to uz augstas siltuma un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra, līdz vārot serumu. Tas aizņem kaut kur ap pusotru stundu. Neaizmirstiet maisīt. Jums būs sausnas, tumši sarkanā vai brūnā krāsā ar unikālu garšu. Nomadu tautas Āzijas žāvētas tiesai saulē, roll mazas bumbiņas tā. Tā kļuva cieta un piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Mums nav nepieciešams (ja vien jūs arī vēlaties pagatavot vairākas daļas tiesā - šajā gadījumā pat izžūt uz šķīvja un mērcēt, pirms lietojat). Jūs varat veikt biezpienu un sarkanā krāsā katyk.

Gubad tiesā: recepti

Šī kūka - slāņveida svētku tortes, nāca no tatāru virtuvi. Tradicionālās tās šķirnes tiek cepti, ne tikai ar augļiem (žāvēti augļi), bet arī ar gaļu. Par saldā visbiežāk izmanto rozīnes. Neatkarīgi no viņa, un tiesas kūka ir divi obligāti uzpildīšana - olas un saldos rīsus. Pēdējais jums ir nepieciešams, lai iepriekš gatavot kā parasti. Tātad jums reālu Gubad tiesā, tad recepte iesaka pievienot mīklai cik eļļas, kā iespējams.

Tā iet labi, tas var būt gan svaigas un rūgstošs. Piemēram, saldūdens pusglāzi silta piena sajauc ar trīs pinches cukura, olu, pusi paciņu kausētu sviestu un ostuzhennoy. Sezona ar sāli. Pievieno 2,5 tases miltu, mīcīt mīklu. Sadalīts divās daļās. Vāra puse tase sausu rīsu un 5 olas. Olas smalki sasmalcina. Rozīnes (125 g), pārlej verdošu ūdeni vai stipru tēju (karote var pievienot mērcēšanas dzērienu), pa kreisi uz laiku. Turklāt, tas ir noderīgs pat pusi paciņu sviesta. Tai ir izkusis. Lai padarītu papildināšanas parasto shtreyzel - berzēt rokas miltus, cukuru un sviestu. Tā jāveido smalka drumstalas. Novietojiet pirmo kārtu mīklas veidnē, un tad vienu pēc otra nolikt pildījumam - rīsi, tiesa, atkal rīsus, olas, pēdējo slāni rīsu, tad rozīnes. Pour virs visiem slāņiem eļļas. Uz otro rezervuāru. Savelciet malas, cept mazliet vairāk nekā stundu.