Itāļu deserts tiramisu: kas tas ir?

Tiramisu tiek uzskatīts par nacionālo dārgumu, un pazīme Itālijā, kā arī tās slaveno arhitektūras pieminekļi, skulptūras un glezniecības. Dažādas kulinārija pasaules gatavojas šis ēdiens ir pazīstama ar savām receptēm. Tas notiek tāpēc, ka autentisks recepte deserts satur ne vienmēr un ne visiem pieejamajiem sastāvdaļām. Tātad, tiramisu ēdiens - kas tas ir? Pirmkārt - tas ir garšīgi auksts deserts, kas sastāv no konkrētu Itālijas delikateses. Interesanti, ka vārds "tiramisu" nozīmē "pull mani", "uzmundrināt mani."

tiramisu desertu. Kas tas ir?

Kāpēc viņi sauc to, ka - nav zināms. Bet sastāvs klasiskās itāļu delikateses par nevienam nav noslēpums. Tā ietver olas (jēlas), sausās cepumi porainu cauruli sauc "Savoyardy" Mascarpone siera, vīna, Marsala, kā arī kafijas, kakao vai šokolādes dekorēšanai. Turklāt, saskaņā ar sākotnējo recepti tiramisu mascarpone jābūt no Lombardijas un Marsala - dzimtenē Sicīlijas - tikai viņi sagatavo šo saldu vīnu. Obligāts sastāvdaļa - Savoiardi. Cepumi veidā caurules, piparu ar cukuru, miltus kalpo par pamatu ēdienu. Gatavs tiramisu Pirms pasniegšanas vajadzētu atdzist 6 stundas.

Tiramisu. Kas ir tas, lai mums?

Kā jūs varat redzēt, nopirkt sastāvdaļas vietējā lielveikalā nebūs viegli. Tomēr mums ir deserts nozvejotas ļoti labi, un, iespējams, bija vismīļākā un labi zināms delikatesi. Šodien neviens no restorāna ēdienkarti nav bez tās korporatīvo tiramisu. Deserts faniem viegli pagatavot mājās - ieguvums no daudziem komponentiem var aizstāt ar vairāk pieejamu un pazīstamiem produktiem. Vai tas ir zaudēts no patieso garšu tiramisu - retorisks jautājums. Viņi saka, ka šis deserts varat mēģināt tikai Apenīnu, kur spēja viņa gatavošanas gēnu no vietējiem pavāriem sēdēt. Bet tas nav iemesls, lai liegtu sev prieku - par godu būt pārliecināti, lai to izmēģinātu Itālijā. Pa to laiku, jūs varat pagatavot mājās tiramisu. Padariet to par ierosināto receptes.

Tiramisu: recepte ar fotogrāfijām. Bez mascarpone, Marsalas vīna un Savoiardi

Nepieciešamās sastāvdaļas cepums:

• Olas - 5 gab;
• cukurs un milti - 1 tase.

Uz krēma olu krēmu:

• dzeltenumu - 2 gab;
• piens - 1/2 tase;
• cukurs - karote.

Par reģistrācijas tiramisu:

• krējums - 250 g;
• Espresso auksts (kafija vai melns) - 150 ml;
• kafija šķidrums (amaretto, piemēram) - 2 tējk .;
• Kakao pulveris - 2 h x.
• sāls uz naža asmens.

gatavošanas sastāvdaļas

Cep sūklis slāni un to sagriež strēmelēs. Uzvāra kafiju un atdzesē. Gatavot olu krēma atdzist. Pievienojiet saldā krējuma un maisa, līdz gluda, nosūtiet ledusskapī. Sajauciet liķieri un ledus kafiju.

Making deserts

Uz apakšā pelējuma ieguldīšanas tiramisu krēma slāni no ledusskapja. Tagad ņem cepumu nūjas un ātri iemērc katra kafijas un liķiera sastāvu. Padarīt slāni no tiem, kas ir cieši kraušanas ar otru. Pour krēmu uz augšu un veikt vēl vienu slāni. Apkaisa top kakao un šokolādes chip (tas ir iespējams caur sietiņu), un nosūtīt desertu ledusskapī. Viņam vajadzētu stāvēt nakti. Lūk, vienkāršs recepte tiramisu. Kas tas ir par itāļi? Tiramisu viņiem - tas ir arī aphrodisiac, un "Viagra". Mēs ēdām pirms svarīgas ceļotāju Itālijas kurtizānes no XVII gs. Saskaņā ar tiem, viņš palīdzēja ar paisumu kaislību, vēlmi un drosmi. Padomi pie šī un neskaidrs nosaukums desertu.