Mango - sulīgs tropu auglis, kas tomēr vairs eksotiska daudziem krieviem. Šodien ikkatrā lielveikals var iegādāties smaržīgu spilgti dzeltenā augļiem tās gandrīz visu gadu. Šajā rakstā mēs paskaidrots, kā ēst mango - ar vai bez ādas, aprakstīt vairākus veidus, lai pabarotu un kalpo, kā arī sniedz citu noderīgu un interesantu informāciju.
Mango ir noderīga?
Pirmkārt, pieņemsim redzēt, cik noderīga šī augļus. Tādējādi, nogatavojušos mango ietver B vitamīnus un C, A un D, minerālvielas - kalcijs, dzelzs, cinks, fosfora un daži citi, daudzas organiskās skābes. Ēšanas mango pārtikas uzlabo imunitāti, palīdz cīnīties ar saaukstēšanos. Tādējādi kaloriju augļi ir salīdzinoši neliels - 67 kcal uz 100 gramiem. Olbaltumvielu un tauku tas satur ļoti nelielu daudzumu, bet daudz ogļhidrātu - aptuveni 12 g uz 100 g produkta. Tāpēc mango ir labāk nevar būt tie, kas jāievēro, lai zemu ogļhidrātu diētu. Tajā pašā laikā pievērst uzmanību uz to, ka augļi satur lielu daudzumu šķiedrvielu. Norādīja, ka mango lielos daudzumos var izraisīt kuņģa darbības traucējumi.
Kā izvēlēties nogatavojies mango?
Fakts, ka ir aptuveni 1000 šķirnes sulīgs augļus. Tātad, jūs varat redzēt un lielu augļu sver 500-700 gramus, un ļoti maza mini mango. Mizu viņiem un var būt dzeltenā un oranžā un sarkanā, un pat zaļā krāsā. Tas nozīmē, ka krāsa ir ļoti grūti noteikt, augļi ir nogatavojušies, vai ne.
Ko darīt? Sekojot smaržu. Pastāv vispārējs noteikums: tīkams augļus, tāpēc ir pienācis. Tāpēc, veikalā vai uz tirgus mango smarža - ja jūtat raksturīgu saldu smaržu, pārliecinieties, ka augļi ir nogatavojušies. Arī nogatavojušies augļi mīksti, bet pietiekami elastīgs. Ņemiet vērā, ka mango nebūtu iespiedumi, raksturīgās tumši plankumi - gan maziem, gan lieliem, kā arī melni plankumi uz tā mizu. Ja klāt ir skaidra zīme, ka auglis ir bojāti.
Kā ēst mango?
Lai sāktu maltīti, augļi jātīra. Lai sāktu pareizi mazgāt augļus - atcerieties, ka viņi ir darījuši lielu un garu ceļu uz jūsu galda, lai viņi mizu ir uzkrājusi daudz netīrumu un baktēriju. Pēc augļiem noslaucīt ar dvieli. Ļoti viegli tīrīt iegarena vidēja lieluma mango (kas bieži tiek pārdoti Krievijā), ievietojot to vertikāli uz šķīvja. Tas ir labi, jo auglis pats par sevi ir ļoti sulīgs, un, ja jūs piekrītat tās tīrīšanu bez statīva, ir risks, iekrāsojot virsmas galda lipīga sulas. Tālāk, sagriež mizu ar nazi uz visām pusēm, turot augļus virsotne - gatavs. Tagad, mango gabalus var sagriezt kubiciņos (skatīt foto augstāk), vai šķēlēs, un kalpot. Bet tomēr, kā ēst augļu mango? Patiesībā, augļi ir labs pats par sevi - bez jebkādām piedevām. Nogatavojies un salds, tas būtu lielisks deserts pieaugušajiem un bērniem. Ideālā, slices kalpoja par desertu plāksnēm un ēd ar dakšiņu. Ja sagrieztu mango gabaliņiem, tad kalpotu tā būtu arī ar nazi. Tomēr nav daudz māju atbilstību šiem smalkumiem etiķete, taču ir augļi ar palīdzību galda piederumiem, mēs esam vairāk pieraduši pie restorānā vai pie puse. Tāpat jābūt uzmanīgiem, jo mango ir ļoti salds un lipīgs dzeltena sula. Kad viņa bezrūpīgs ēšana pastāv risks, iekrāsojot savas drēbes, rokas un seju. Vēl viens veids, kā izmantot Mango: augļi, kā tas ir - tīra, bet bez jebkādām piedevām - var samaļ blenderī un blenderē veikt dabisko krēmu vai cepumu. Bet Āzijā, mango ēd ne tikai desertu - turpmāk tiek izvēlēti piemēri, ko jūs varat kalpot augļus.
Ko ēst mango?
Āzijā un Latīņamerikā, kur auglis ir ļoti bieži, tas tiek veikts uz dažādām mērcēm, piemēram, mango ir daļa no viena no variantiem slavenā "salsas". Arī nogatavināts augļu mīkstums var būt oriģināls rotāt vistas vai zivis, kas ir rīsu putra. Gabalu miesas salātiem, ne tikai uz augļiem, augļu arī iet labi ar jūras veltēm, īpaši garnelēm. Tas ir pievienots alkoholiskie kokteiļi, sajaukts ar svaigi biezeni dabisko dzeramo jogurtu, ēd ar krējuma sieru. Protams, mango, varētu būt par pamatu garšīgu un ļoti smaržīgu ievārījumu, tiks pildījumu pīrāgiem un kūkas - iedomātā pavārs neierobežotas.
Atbilde uz jautājumu: "Kā ēst mango - ar vai bez mizas?"
Mizas augļu, gan pievilcīgs izskats, un tas ir īpaši skaists par lieliem dzelteniem sarkana augļi, bet pietiekami blīvs, un, protams, unappetizing. Tie, kuri ir mēģinājuši to, ka tā ir rūgta garša. Tāpēc uz jautājumu par to, vai mango mizas ēst var viennozīmīgi "nē." Atbilde Pirms lietošanas, tas ir nepieciešams, lai attīrītu augļus. Turklāt, ja tas ir ar savu garšu, kā viņi saka, kopumā, tad paturiet prātā, ka āda ir ļoti šķiedraina, ir grūti sagremot un "rādītāji", zarnas. Lielos daudzumos tas var būt ļoti kaitīgs veselībai jūsu gremošanas traktā. Auglis nav grūti tīrīt, to var izdarīt arī ar kartupeļu lobīšanas, tāpēc nevajag slinks - vienkārši baudīt augļa mīkstumu. Patiesībā, tagad jums ir iemācījušies par to, kā ēst mango - ar vai bez mizas.
Lai mango nav?
Lūdzu, ņemiet vērā, ka daži no šiem augļiem ir kontrindicēta. Šķiet, ka tas ir parastais augļi - ēst savu veselību! Bet nē - tie var izraisīt virkni nelabvēlīgu ietekmi. Tātad, tas nav ieteicams lietot vairāk kā divas vidēja lieluma augļus laikā, jo pārkāpums šī noteikuma ir pilns ar vēdera krampji, kairinājumu rīklē un kuņģa-zarnu traktā. Ja jūs pastāvīgi patērē lielu daudzumu mango, tas var novest pie aizcietējumiem, kā arī izsitumi. Piesardzību jādod, un bērni, kuri ir nosliece uz alerģijām. Šajā rakstā mēs runājām par to, kas ir noderīga, mango, kā tīrīt augļus, lai atbildētu uz jautājumiem par to, kā ēst mango - ar vai bez mizas. Cerams, ka pēc iepazīšanās ar to, jums patiks vēl vairāk augļus un pārvērst to savā uzturā, kā arī ar dažādiem desertiem, un var, un sānu ēdieni, šķēles augļu un smaržīgu mango biezeni.