Kā gatavot ēdienu no cūkgaļas bekonu

Ēdieni no cūkgaļas krūtiņu ārā ir ļoti garšīgs, ja tie ir sagatavoti pareizi. Galvenais noslēpums šī produkta slēpjas mainīgām slāņi tauku un gaļas. No Gatavā ēdiena garša ir maigs un unikāls. Galu galā, laikā sagatavošana tauku kūst lēni un pārraida visus garšu gaļas. Kā garnīrs uz šādiem ēdieniem, jūs varat izmantot visu graudaugu, kartupeļu un pat pupiņām veidus. Tātad dažas vienkāršas receptes no cūkgaļas bekonu.

Cūkgaļa vēders timiānu un rozmarīnu sāls citrusu

Lai sagatavotu šo flavorful un atbilstošu ēdienu, jums būs nepieciešams:

1. 4 citronu.
2. 1 kg cūku krūtis.
3. 400 grami pupiņu, Fava.
4. 400 g virziņkāposti.
5. 20 grami sviesta krēmu.
6. 100 g burkānu.
7. 20 mililitrus eļļas no olīvu.
8. 50 mililitrus kļavu sīrupu.
9. 50 mililitrus vīna balto etiķi.
10. Tējkarote sinepju un koriandra sēklas.
11. Balzāma etiķis.
12. 20 grami svaigu rozmarīnu un timiānu.
13. 50 grami rupjo sāli jūrā.

Gatavošanās pārtika

Pārtikas bekona cūkgaļa sagatavoti diezgan viegli. Galvenais - ievērot visiem ieteikumiem. Pirmais solis ir, lai sagatavotu cūkgaļu. Biezi ādas ar speķi jānopļauj. Gatavošanas laikā, tas būs grūts, nederīgi cilvēku uzturam.

Jūras sāls, būtu rūpīgi sajauc ar citrona miziņu, iepriekš sasmalcināta uz smalka rīve. Iegūto sastāvu vajadzētu pievienot smalki sagrieztu rozmarīnu un timiānu. Sagatavoto gabals cūkgaļas uztriepes sāls labi jāsamaisa ar garšvielām.

Vai man ir nepieciešams, lai marinēt

Ēdieni no cūkgaļas bekonu ir maigāka, ja marinēta gaļa mazliet. Šajā gadījumā, gaļas gabals, smeared ar garšvielām sāli jānovieto konteinerā un pēc tam vēsā vietā.

Tā, piemēram, krūts vajadzētu atrasties starp 8 un 9 stundām. Lai cūkgaļa marinēts labi, jūs varat sagatavot to vakarā un ielieciet ledusskapī uz nakti. No rīta, no tā var būt, lai pagatavotu gardu ēdienu.

Kā pagatavot bekonu

Ēdieni no cūkgaļas krūtiņa ar krāsnī gatavojas daudz ātrāk. Tādēļ, pēc marinēšana gaļas jātīra sāls un garšvielas. Ja nepieciešams, to var izskalot zem tekoša ūdens. Tad krūtiņa tiek likts uz pannas, un ievieto krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 230 ° C Pēc 30 minūtēm, temperatūra ir jāsamazina līdz 120 ° C. Cook bekons šajā režīmā, jums joprojām ir aptuveni 1-1,5 stundas.

Izgatavošana rotājumu

Ēdieni no cūkgaļas bekonu ir lieliski kombinēt ar citiem produktiem. Šajā gadījumā iederas kaut ko no dārzeņiem. Lai sagatavotu garnēt ir jāizjauc uz lapu virziņkāpostiem, un pēc tam nometiet to verdošā ūdenī uz dažām minūtēm. Pēc tam, produkts ir piepildīta ar maisījumu, kas sagatavots no olīveļļas, etiķi, sinepes un kļavu sīrupu un koriandra sēklu, pre-ceptu pannā. Pēc vairākām stundām aukstā kāpostiem būtu garšīgs un svaigs.

Mizoti Fava pupas un sasmalcinātus burkānus nepieciešams Blanch sālsūdenī. Pēc tam dārzeņus būtu saistīts ar kāpostiem. Tagad dārzeņu maisījums būtu simmered sviestu.

Kā pieteikties

Bļodas nepieciešams paplašināt rotāt uz augšu no tā gulēja šķēles sulīgs gaļas. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai rotā krūtiņa. To var izmantot šajā gadījumā, ar balzamiko etiķi. Tai jābūt apsildāmi virs uguns nelielā traukā un vāra, līdz bieza. Tā iekārtota ēdieni ar cūkgaļa vēders jāizsniedz.

Pica ar cūkgaļa vēders, arugula un sieru

Lai sagatavotu uzkodas, jums ir nepieciešams:

1. Ēdamkarote cukura.
2. ½ tējkarote sāls.
3. Trīs ēdamkarotes olīveļļas.
4. 3 glāzes miltu, vēlams kviešus.
5. glāzi ūdens.
6. 11 grami sausā rauga.
7. 400 g tomātu marinēti.
8. 3 daiviņas ķiploku.
9. 400 g siera.
10. Tējkarote majorāna.
11. Beam arugula.
12. 400 g kūpināts speķis.

Pavārmāksla mīkla

Šādi ēdieni bekona cūkgaļa jāsagatavo, sākot ar mīklu. Ar dziļu ūdens tvertni jāsamaisa, smilšu cukuru un sāli. Rezultātā struktūra jāievieš raugu. Ietilpība jāaptver un atstājiet minūtes pie 10 Kad redzat putas no olīveļļas būtu jāievieš un izsijāti miltus. Visu rūpīgi jāsamaisa. Kad viendabīga masa, jums ir pārvietot to uz darba virsmas mala miltus. Lūk, tad mīkla būtu rūpīgi mīcīt. Tas būtu elastīgs. Pēc tam, mīkla var nodot dziļā traukā un mala miltus. Tā ir jāpaceļas un palielināt vairākas reizes apjoma.

Sagatavot citus produktus

Tagad tas ir nepieciešams, lai sagatavotu tomātu mērci. Lai to panāktu, tomāti būtu mizu, un pēc tam sasmalcināta izmantojot blenderis. Pannā uzkarsē eļļu un būtu apcep sasmalcinātu ķiploku tajā. Šeit tas ir nepieciešams, lai pievienotu biezenī tomātus, sāli un piparus. Visi komponenti ir rūpīgi jāsamaisa. Pēc tam, kad masa sāk vārīties, tad uguns ir jādara tik un vāra, līdz bieza. Tad jums ir nepieciešams, lai pievienotu majorānu.

Pavārmāksla pica

Gatavo mīklu jāsadala vienmērīgi divās daļās. No tiem ir nepieciešams, lai veidotu bumbiņas un roll tos. Pārbaudi biezums būtu apmēram 5 milimetri. piepildīšanai sastāvdaļas ir saspiesti un sajauc ar olīveļļu. Apģērbti ar cepamo papīru, pārkaisa miltus un nodot tālāk, lai pārbaudītu veidošanos. Tomātu mērce ir izplatīties visā rezervuārā. Pēc šī testa, jums ir nepieciešams, lai apkaisīt sieru un tad ielieciet pildīšanai. Brīvā telpa ir jāaptver arugula. Cep pica nepieciešams 250 ° C temperatūrā 10 minūtes.