Kā gatavot gaļu ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī

Ne visi var būt viegls produkts, lai izveidotu patiesu šedevru. Taču, zinot to, kā gatavot gaļu krāsnī, jūs varat atrisināt daudzas problēmas. Galu galā, šis ēdiens var kļūt ne tikai katru dienu, bet arī rotā svētku galdu.

Gaļa franču

Cep gaļu ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī var jebkurā saimniece. Bet kā padarīt šo trauku gards? franču valodā ir nepieciešama, lai sagatavotu gaļu:

1. 600 grami cūkas (kakls, šķiņķa vai filejas).
2. Trīs tomāti.
3. 500 grami svaigu sēņu vai jar marinēti.
4. Vairāki saldie pipari.
5. Apmēram 300 grami siera.
6. Sīpoli.
7. Pepper un sāls pēc garšas.
8. Vairāki lieli karotes sviesta vai augu eļļu.

Kā pagatavot

Lai sagatavotu gardu gaļu ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī, jums jāievēro secību. Pirmkārt, ir nepieciešams sagatavot galvenā sastāvdaļa. Gaļu jānomazgā ar tīru ūdeni, sauss rūpīgi, tad sagriež šķēlītēs. Samaļ gabalu vajadzīgas pāri graudu. Šajā slāņa biezums būtu no 10 līdz 12 milimetriem. Pēc tam, jums ir jānoņem visas vēnas, un, protams, ja ir blīvs slānis ap katru gabalu. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai cīnītos off gaļas šķēles īpašs virtuves āmuru no abām pusēm. Katrs gabals pirms ārstēšanas jāietver ar pieguļošu plēvi.

Pēc tam, tīrs panna jābūt gatavam likt foliju un suku ar eļļu. Patiesībā, nekas sarežģīts kulinārijā. Vienkāršākais ēdiens - gaļu krāsnī. Soli pa solim recepte palīdzēs pat iesācējs rīkoties. Uz sagatavotas cepšanai, ir nepieciešams likt šķēles gaļas. Pēc tam, katrs gabals ir vērts sāls un pipari.

Ja izmanto svaigas sēnes, tie ir rūpīgi jāiztīra, nomazgājiet un drenāžas. Ja saglabājusies, tad noskalo labi. Sēnes ir sagriezt mazos gabaliņos gar plāksnēm. Profilstienis jātīra no miziņa, un karbonāde labi. To var sagriezt pusi gredzenos. Protams, tas ir iespējams, un mazāks.

Panna ir likts uz uguns un siltumu. Pēc tam tas būtu gatava likt sēnes un mazliet sviedriem. Tas ļaus iztvaikot lieko šķidrumu no tiem. Pēc tam, panna var likt nedaudz sviesta un pārlej sasmalcinātu sīpolu. Fry viss, kas jums nepieciešams, uz vidējas uguns, līdz parādās zelta nokrāsa.

Tātad, kā sagatavot gaļu ar sēnēm un sieru krāsnī, tas ir nepieciešams, lai sasniegtu optimālo temperatūru. Jo tas ietekmē garšu un kvalitāti Gatavā ēdiena. Tāpēc, kad priekšgala un sēnes būs brūni, ir iespējams iekļaut un pakļaut krāsns temperatūru 180 ° C

Sagatavot dārzeņi

Tagad jūs varat darīt dārzeņus. Ik tomāti nepieciešams sagriezt divās vienādās daļās. Katra no pusēm par dārzeņu sagriezt šķēlītēs, biezums nedrīkst pārsniegt 4 mm. Saldie pipari arī sagriezt divās vienādās daļās un izņem sēklas. Pēc tam, katru šķēli dārzeņus būtu sagriezts kvadrātos vai ne pārāk ilgi sloksnes. Šajā posmā ir nepieciešams, lai sasmalcina un sieru, paberzējot to uz rupja rīve.

Mēs izplatīt veidnē

Attiecībā uz gaļas gabaliem, ko likt slāni ceptām sēnēm un sīpoliem. Tad ielieciet sagrieztu papriku. Pēc tam, likt slāni tomātu. Tas viss ir nepieciešams, lai aizpildītu sieru un pārlej majonēzi.

Jūs varat darīt mazliet savādāk. Slāņi dārzeņiem var vispirms pārlej majonēzi, un uz dažām minūtēm līdz vārīti apkaisa ar sieru. Tajā pašā laikā izrādīties dažādus ēdienus. Pirmajā gadījumā, siers izkūst un iekļūst uz leju, bet otrajā - zapechetsya top ēstgribu garozas.

Tagad cept gaļu ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī. Tas aizņem apmēram 30 minūtes pabeigts trauku vajadzēs segt ar foliju un saliekt griezumu. Pēc tam, viņam vajag, lai dotu vairāk minūtes dogotovitsya 12. Pasniedz gatavo šķēlītēs garšīga gaļa franču ir vislabāk ar svaigiem garšaugiem, ko var pārkaisa ar koriandrs un pētersīļiem.