Kā sasmalcina avenes ar cukuru ziemai? Veselīgas receptes

Šis ēdiens - ne gluži ievārījums. Daudzi uzskata, ka tā ir īsta panaceja nedienām ziemā. Galu galā, tas nav noslēpums, ka, ja sezonas ogām sasmalcina avenes ar cukuru ziemai, tad aukstajā sezonā nevar baidīties saaukstēšanās un infekcijas slimības. Pietiekami priecēt gardu zāļu katru dienu, lai nodrošinātu jūsu ķermeņa aizsardzību. Bet, ja jums slims visu to pašu darbu, tad avenes, biezeni ar cukuru, var ievērojami uzlabot pacienta stāvokli un dot viņam ievērojamu baudu.

Rūpīga atlase

Vispirms izvēlieties ogas, kas ir un būs noderīgs delikatesi. Krunkains, iekoda kukaiņi, kas iegūti, dienu pirms, bet nekad nav apstrādāti, un jebkurš cits auglis, kura kvalitāte ir apšaubāma, atlikt. Nekur mest tos prom - svaigi ceptas preces var nosūtīt uz un no podkisshih nodot lielu vīnu. Making medicīnisko ievārījumu mēs būsim ar moto "Visu labāko - bērniem", jo, pirmkārt, viņi saņems to, lai nokļūtu tā ir tikai skaistākās avenes. Izvēlēties cukuru vieglāku: galvenais, kas bija tīra un sausa.

Preparāts tehnoloģija - recepte "Aveņu ar cukuru"

Skaties uzmanīgi, lai jūsu ievārījuma ogas nebija Dirt. Lai sasmalcina avenes ar cukuru ziemā, ne mazgāt ogas! Tas ir svarīgi, jo tas ir praktiski neiespējami pilnībā izžūt avenes un neapstrādātu ūdeni, var izraisīt rūgšanu un bojāšanos.

Nākamais posms - slīpēšana. Ja ogu ir mazs, tā nevar sasmalcina. Stipri lāpīt - smalkie vai izmantošana blenderī, tad zasyplem ogu cukuru proporcijā 1: 1. Rūpīgi samaisa ar koka lāpstiņu un nekavējoties paplašināta pasterizētu bankās. Blīvēšanai varat izmantot regulāri kulinārijas papīra, plastmasas vai vakuuma vāku. Saglabājiet ievārījuma var būt ledusskapī, bet, ja ir auksts pagrabs - tas ir iespējams, un tur.

noslēpumus jauniešu

Kāpēc ievārījums avenes, uz kuriem neattiecas iepriekš termiskai apstrādei, tik ilgi uzglabāti? Noslēpums ir ietverts aveņu vitamīniem. Vitamin C - spēcīgs dabisks konservants, tas bija viņš, kas atbild par drošību šo noderīgo labumi.

priekšrocības aveņu

No avenēm struktūra ietver lielu kopumu noderīgas vielas. Galvenais no tiem - A un C vitamīni:

• A vitamīns - stiprina matus un nagus, atjauno ādu, uzlabo redzi;
• C vitamīns - ir atbildīgs par imunitāti un izturību pret slimībām, palielina tonusu organismā.

Turklāt, avenes laba sirds un gremošanas sistēmu, ir spēcīga preventīva ietekme epidēmijas laikā, tas palīdz tikt galā ar siltumu un uztur organisma spēku cīnīties slimības. Tieši tāpēc katra sieviete steigā berzēt avenes ar cukuru ziemā, rūpējoties par veselību viņu mājsaimniecības.

Alternatīvās metodes sagatavju

Tie, kas baidās no fermentācija, tas ir iespējams, lai sasmalcina avenes ar cukuru ziemā nedaudz atšķiras. Lai to panāktu, emaljētā bļoda ar ogām un cukuru jums ir nepieciešams, lai uz uguns un silda līdz 70-80 grādiem. Šī temperatūra nodrošinās pilnīgu drošību pārtikas un vitamīnu nebūs mirt. Derīguma termiņš ievārījumu ir daudz garāks nekā "neapstrādātu" - līdz vienam gadam.